Caça a trufas em San Miniato com cães e degustação

Ande pelos caminhos secretos com dois Lagotti Romagnoli, cave trufas, aprenda como crescem e prove o que encontrar

A caça a trufas em San Miniato é uma atividade de 2,5 horas onde você caminha por trilhas na mata com Leonardo e seus dois cães treinados, Aki e Roi, procurando trufas no solo. Você aprende como as trufas se formam, por que certas áreas as produzem e o que dá o aroma delas, depois prova produtos de trufa com vinho local. O guia fala inglês ou italiano, e o traslado está incluído.

A experiência

Duas horas e meia começam no campo entre San Miniato e Montaione, onde o solo e o clima fazem dessas colinas um dos principais locais de coleta de trufas do mundo. Leonardo e seus Lagotti Romagnoli (a raça treinada especificamente para o trabalho com trufas) conduzem você pelos caminhos onde as trufas crescem naturalmente. Os cães fazem a busca. Você aprende a identificar os sinais e ajuda a extrair cada trufa do chão. Adultos e crianças fazem o mesmo trabalho, sem ficar só observando.

A caça ocupa a primeira hora a uma hora e meia. Durante o percurso, Leonardo explica todo o universo das trufas: quais plantas vivem em simbiose com elas, como os cães são treinados para encontrá-las, por que aparecem em certas estações e lugares, e o que dá a cada trufa seu aroma particular. O silêncio da mata é o verdadeiro cenário: quebrado apenas pelo canto dos pássaros e o trabalho dos cães.

Depois da busca, vocês se reúnem para uma degustação de produtos de trufa branca: Pecorino com trufa, mel de trufa branca, óleo e manteiga de trufa branca, parmesão e creme de trufa branca, entre outros. Um copo de vinho local acompanha. É aí que os segredos da cozinha se revelam: como as trufas são usadas, com o que combinam e por que são importantes na mesa toscana.

O que está incluído

• Tour na mata em busca de trufas com Leonardo e seus dois cães treinados por 1 a 1,5 horas.
• degustação de produtos de trufa branca incluindo Pecorino com trufa, mel de trufa branca, óleo e manteiga de trufa branca, parmesão e creme de trufa branca.
• copo de vinho local na degustação.
• traslado incluído.
• guia ao vivo em inglês ou italiano.

Antes de reservar

Dias e horáriosQuinta e sábadoSaídas às 10:00 e 16:00

Reserva até1d antes

IdadesAdulto (12 anos ou mais) · Criança (menos de 12 anos): grátis

GrupoAté 12

Guia ao vivoInglês e italiano

Encontro e buscaA busca no hotel é opcional; você também pode ir direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.Você pode escolher entre 3 pontos de busca.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados ontem

Dados práticos

Pouco esforço físicoAceita animaisTransporte público pertoBebês vão no colo

Operado por Truffle hunting con Tuscany Flavour

Este é para você?O guia fala inglês ou italiano, para que você acompanhe a caça e as explicações no seu idioma. Isso é ideal para quem quer aprender sobre trufas enquanto busca, não só passear pela mata.

Avaliações de viajantes

4,97★★★★★★★★★★

38 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Em que idiomas é o guia?

Guia ao vivo em inglês e italiano.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (menos de 12 anos): grátis.

O que são os Lagotti Romagnoli e por que caçam trufas?

Lagotti Romagnoli são uma raça treinada especificamente para encontrar trufas pelo cheiro. Os dois cães de Leonardo, Aki e Roi, guiam a caça detectando trufas no subsolo, e você aprende sobre o treinamento e comportamento deles enquanto os acompanha pela mata.

Eu realmente vou encontrar trufas ou é só uma caminhada?

A caça depende da estação e das condições: as trufas nas colinas de San Miniato nascem naturalmente o ano todo em várias espécies, mas encontrá-las não é garantido. Se encontrar, você ajuda a tirar do chão. De qualquer forma, aprende como as trufas crescem e por que essa área as produz.

O que acontece se eu não estiver em forma para caminhar na mata por uma hora e meia?

A atividade é adequada para todos os níveis de preparo físico. As trilhas são onde as trufas crescem naturalmente, então seguem o terreno da mata, mas o ritmo é ditado pelos cães e pela busca, não pela velocidade ou distância.

O que devo levar para a caça às trufas?

Leve botas ou tênis de trilha, roupas esportivas e repelente de insetos. A mata é natureza pura, então calçado adequado e proteção contra insetos são importantes para o conforto durante a busca.