Caccia al tartufo a San Miniato con cani e degustazione

Cammina sui sentieri segreti con due Lagotti Romagnoli, scava per i tartufi, scopri come crescono e assaggia ciò che trovi

La caccia al tartufo a San Miniato è un’attività di 2,5 ore in cui si percorrono sentieri nel bosco con Leonardo e i suoi due cani addestrati, Aki e Roi, alla ricerca di tartufi nel terreno. Imparerai come si formano i tartufi, perché crescono in certe zone e cosa dà loro l’aroma, poi degusterai prodotti al tartufo con vino locale. La guida parla inglese o italiano e il trasferimento è incluso.

L’esperienza

Le due ore e mezza iniziano in campagna tra San Miniato e Montaione, dove il terreno e il clima rendono queste colline uno dei principali luoghi di raccolta del tartufo al mondo. Leonardo e i suoi Lagotti Romagnoli (la razza addestrata appositamente per il tartufo) ti conducono lungo i sentieri dove i tartufi crescono naturalmente. I cani fanno la ricerca. Tu impari a riconoscere i segnali e a estrarre ogni tartufo dal terreno. Adulti e bambini svolgono lo stesso lavoro, quindi non si resta a guardare.

La ricerca dura dai sessanta ai novanta minuti. Durante il percorso, Leonardo spiega tutto il mondo intorno al tartufo: quali piante vivono in simbiosi con esso, come si addestrano i cani a trovarlo, perché appare in certe stagioni e in certi posti, e cosa dà a ogni tartufo il suo aroma particolare. Il silenzio del bosco è la vera cornice: interrotto solo dal canto degli uccelli e dal lavoro dei cani.

Dopo la ricerca, ci si riunisce per una degustazione di prodotti al tartufo bianco: Pecorino al tartufo, miele al tartufo bianco, olio e burro al tartufo bianco, Parmigiano e crema al tartufo bianco, e altro ancora. Accompagna un bicchiere di vino locale. Qui si svelano i segreti della cucina: come si usano davvero i tartufi, con cosa si abbinano e perché sono importanti in una tavola toscana.

Cosa è incluso

• Tour nei boschi alla ricerca di tartufi con Leonardo e i suoi due cani addestrati per 1-1,5 ore.
• degustazione di prodotti al tartufo bianco tra cui Pecorino al tartufo, miele, olio e burro al tartufo bianco, Parmigiano e crema al tartufo bianco.
• bicchiere di vino locale incluso.
• trasferimento incluso.
• guida dal vivo in inglese o italiano.

Prima di prenotare

Giorni e orariGiovedì e sabatoPartenze alle 10:00 e 16:00

Prenotabilefino a 1g prima

EtàAdulto (12 anni e oltre) · Bambino (meno di 12 anni): gratis

GruppoFino a 12

Guida dal vivoInglese e italiano

Ritrovo e prelievoIl prelievo in hotel è facoltativo; puoi anche andare direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.Puoi scegliere tra 3 punti di prelievo.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati ieri

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAnimali ammessiTrasporto pubblico vicinoI neonati viaggiano in braccio

Gestito da Truffle hunting con Tuscany Flavour

È questo che fa per te?La guida parla inglese o italiano, così segui la ricerca e le spiegazioni nella tua lingua. È ideale per chi vuole imparare il mondo del tartufo mentre cerca, non solo passeggiare tra gli alberi.

Recensioni dei viaggiatori

4,97★★★★★★★★★★

38 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In che lingue è la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

Possono venire i bambini?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (meno di 12 anni): gratis.

Chi sono i Lagotti Romagnoli e perché cacciano i tartufi?

I Lagotti Romagnoli sono una razza addestrata specificamente per trovare i tartufi con l’olfatto. I due cani di Leonardo, Aki e Roi, guidano la ricerca individuando i tartufi sotto terra, e tu impari il loro addestramento e comportamento seguendoli nel bosco.

Troverò davvero i tartufi o è solo una passeggiata?

La caccia dipende dalla stagione e dalle condizioni: i tartufi nascono naturalmente nelle colline di San Miniato tutto l’anno in diverse varietà, ma trovarli non è garantito. Se li trovi, aiuti a estrarli dal terreno. In ogni caso, impari come crescono i tartufi e perché questa zona li produce.

Cosa succede se non sono abbastanza in forma per camminare nel bosco per un’ora e mezza?

L’attività è adatta a tutti i livelli di forma fisica. I sentieri seguono il terreno boschivo dove crescono i tartufi, ma il ritmo è dettato dai cani e dalla ricerca, non dalla velocità o dalla distanza.

Cosa devo portare per la caccia al tartufo?

Porta scarponi o scarpe da trekking, abbigliamento sportivo e repellente per insetti. Il bosco è natura incontaminata, quindi calzature adeguate e protezione dagli insetti sono importanti per il comfort durante la ricerca.