Degustação de vinhos de frutas vermelhas em Wicklow com produtores
Descubra como as frutas vermelhas irlandesas viram vinho e deguste três safras acompanhadas de queijos e chocolates locais
Esta atividade leva você para dentro da única vinícola de frutas vermelhas da Irlanda, em Wicklow, onde você visita a área de produção e prova três vinhos feitos totalmente com morangos, amoras e framboesas irlandesas. Conduzida por Brett e Shane, pai e filho fundadores, você vai conhecer como eles foram pioneiros na produção de vinhos de frutas vermelhas na Irlanda enquanto desfruta de uma degustação guiada com queijos irlandeses e chocolate artesanal, em um ambiente íntimo e com grupo pequeno. A experiência dura cerca de 75 minutos e inclui todos os vinhos e acompanhamentos.
O que está incluído
- Tour guiado pelo espaço de produção da vinícola.
- degustação de três vinhos de frutas vermelhas (morango, amora e framboesa).
- harmonização com queijos irlandeses e chocolate artesanal.
- instruções sobre como servir e harmonizar cada vinho.
Horários
- Sábado e domingo 14:00 15:30 17:00
Antes de reservar
Operado por Wicklow Way Wines (Winery)
Preços e horários atualizados há 2 dias
A experiência
Se você tem uma tarde livre e quer fugir do roteiro tradicional de vinhos de uva, este é o lugar ideal. Você vai percorrer o espaço onde as frutas são fermentadas, envelhecidas e engarrafadas, e se estiver na época da produção, poderá ver o processo acontecendo. Brett e Shane explicam como escolhem as frutas, como funciona a fermentação e o envelhecimento: os detalhes reais de transformar frutas vermelhas irlandesas em algo que um chef com estrela Michelin serviria. Não é uma palestra. São dois produtores que criaram tudo do zero contando o que fazem.
A degustação é o ponto alto. Você vai provar os vinhos de morango, amora e framboesa, cada um harmonizado com queijos irlandeses e chocolate artesanal escolhidos para destacar o melhor de cada vinho. Eles ensinam como servir cada um, quais alimentos realçam os sabores e por que cada vinho tem um gosto diferente. Como o grupo é pequeno, você não fica no meio da multidão. Está em uma sala com poucas pessoas e os próprios produtores.
É para você?A vinícola fica em local acessível por transporte público, então você não precisa de carro para chegar. Se estiver hospedado em Wicklow sem veículo próprio ou só tiver uma tarde disponível, pode reservar esta experiência e aproveitar sem precisar organizar transporte.
Perguntas frequentes
Qual a diferença entre esses vinhos de frutas vermelhas e o vinho comum?
Cada garrafa é feita 100% com morangos, amoras ou framboesas irlandesas, em vez de uvas. Essa é a única vinícola da Irlanda que trabalha com frutas vermelhas, e seus vinhos já ganharam prêmios e foram incluídos em cardápios de restaurantes com estrela Michelin.
Vou ver a produção do vinho acontecendo ou é só um passeio por um espaço vazio?
Se você visitar durante a temporada de produção, pode acompanhar o processo real: fermentação, envelhecimento e engarrafamento. Fora desse período, ainda assim você vai conhecer o espaço de produção e entender como cada etapa funciona.
Quem administra a vinícola e eles estarão presentes?
Brett e Shane, pai e filho fundadores, conduzem pessoalmente a experiência. Você vai ouvir diretamente deles como começaram a primeira vinícola de frutas vermelhas da Irlanda e por que escolheram frutas vermelhas em vez de uvas.
O que está incluído nas harmonizações?
Cada um dos três vinhos é acompanhado por queijos irlandeses e chocolate artesanal selecionados para complementar os sabores. Os anfitriões explicam quais alimentos combinam melhor com cada vinho e o motivo.
Quanto tempo dura toda a experiência?
A experiência tem duração aproximada de 75 minutos, incluindo o tour pelo espaço de produção, a degustação guiada e todos os acompanhamentos.
Degustação de vinhos de frutas vermelhas em Wicklow com produtores
1h15m · EN
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