Jardim de Especiarias e Aula de Culinária em Vila de Bali perto do Mt. Batukaru

Prepare pratos balineses em cozinha ao ar livre e entenda por que a vila mantém essas receitas vivas.

Uma aula de culinária em uma vila balinesa autêntica perto do Mt. Batukaru, onde você faz dois tipos de bebida herbal Jamu, prepara uma refeição completa em cozinha ao ar livre e caminha pelos terraços de arroz com guia local. A aula dura 4,5 horas e inclui bebida de boas-vindas, caminhada leve com vista para a montanha, visitas à fazenda e colmeias, plantio de arroz e certificado de despedida com receitas. Inglês, italiano, francês, alemão e mais um idioma disponíveis. Crianças a partir de 6 anos são bem-vindas.

A experiência

A aula começa em uma pequena vila na montanha, onde você já entra no ritmo do dia. Você passeia pelos terraços de arroz, conhece os agricultores e colhe ervas frescas do jardim antes de aprender a tocar o Rindik, um instrumento de bambu usado pelos agricultores. Depois vem a cozinha: você prepara dois tipos de Jamu (Beras Kencur e Jamu Kunyit Jahe Asam) as antigas bebidas herbais da Indonésia, provando cada uma ao terminar. O guia explica as pastas de especiarias e sambals que são base da culinária balinesa, mostrando como criar sabor com o que cresce ao redor.

Na Paon Bali, a cozinha ao ar livre, você cozinha uma refeição completa junto com a família: Sate Lilit (satay de frango moído grelhado em grelha de bambu ao vivo), Tum Ayam cozido no vapor em folhas de bananeira, tempeh crocante, legumes com pasta de coco e ervas, e Lak Lak, uma sobremesa tradicional feita em panela de barro. Você come o que preparou, sentado com quem te ensinou. Após o almoço, pode ajudar a plantar arroz, alimentar a vaca da vila Manis ou visitar as abelhas sem ferrão e provar seu mel raro. Uma caminhada leve descendo a montanha com vista conecta a fazenda, o terreno e a fonte termal em Belulang, onde você pode se banhar se quiser.

O guia fala inglês, italiano, francês, alemão ou mais um idioma, e a vila acomoda dietas vegetarianas. Você recebe um certificado pessoal e livro de receitas por e-mail após a aula, para levar a culinária com você. Use camisa e calça, não roupas de praia: a vila é um local de trabalho, e esse respeito faz parte da experiência.

O que está incluído

• Bebida de boas-vindas e tour guiado pelo jardim de ervas e especiarias.
• visita à fazenda com animais e colmeias Trigona.
• caminhada leve pela vila com vista para a montanha.
• aula de culinária na cozinha ao ar livre com chef local.
• preparo e degustação de dois tipos de bebida herbal Jamu.
• refeição balinesa completa que você prepara e come.
• plantio de arroz com o agricultor.
• aula do instrumento de bambu Rindik.
• certificado pessoal de culinária e livro de receitas por e-mail.
• guia em inglês, italiano, francês, alemão ou idioma adicional.

Opções desta experiência

5 opções

Programa de passeio em inglês09:00Um guia que fala inglês viajará com todo o grupo durante todo o passeio.

Programa de passeio em alemão09:00Além do programa padrão, um guia particular que fala alemão acompanhará você.

Programa de passeio em italiano09:00Junto com o programa padrão, um guia particular que fala italiano estará com você.

Ver mais 2 opções

Programa de passeio em francês09:00Além do programa padrão, você será acompanhado por um guia particular que fala francês.

Programa de passeio em russo09:00Além do programa padrão, um guia particular que fala russo acompanhará você.

O preço exato de cada opção aparece ao consultar a disponibilidade.Ver datas e preços

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSai às 09:00

Reserva até2d antes

IdadesAdulto (13 anos ou mais) · Criança (6 a 12 anos) · Menores de 6 anos: não podem ser incluídos na reserva

GrupoAté 12

Guia ao vivoInglês, francês, alemão, italiano e russo

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso.

Preços e horários atualizados hoje

Informações práticas

Aceita animaisBebês vão no colo

Operado por Balikaru

É para você?Reserve esta aula se quiser cozinhar comida balinesa de verdade com a família que a come todo dia, e não apenas assistir a uma demonstração em cozinha turística. O formato de 4,5 horas dá tempo para caminhar pelos terraços, fazer o Jamu, cozinhar a refeição completa e sentar com quem mantém a tradição viva: uma manhã ou tarde no ritmo da vila, não de um horário.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

8 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês, francês, alemão, italiano e russo.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (6 a 12 anos). Menores de 6 anos: não podem ser incluídos na reserva.

O que acontece se chover?

Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso. Cancelamento grátis até 24 h antes da saída.

O que exatamente eu cozinho durante a aula?

Você prepara dois tipos de bebida herbal Jamu, depois faz uma refeição balinesa completa: Sate Lilit grelhado em fogo de bambu, frango e especiarias cozidos no vapor em folhas de bananeira, tempeh crocante, legumes com pasta de coco e sobremesa Lak Lak feita em panela de barro. Você come tudo que preparou.

Quanto tempo dura a caminhada leve e o que vou ver?

A caminhada dura cerca de 30 minutos descendo a montanha pela vila, com vistas da paisagem ao redor. Você caminha entre os terraços de arroz, a fazenda com animais e colmeias, o terreno da família e a fonte termal opcional.

Posso levar meus filhos e o que eles farão?

Crianças são bem-vindas a partir dos 6 anos. Elas cozinham com você na cozinha ao ar livre, aprendem o instrumento de bambu Rindik, ajudam no plantio de arroz e conhecem os animais da fazenda e as abelhas: toda a experiência é prática para todos.

O que acontece se eu for vegetariano?

A vila acomoda dietas vegetarianas. Informe suas necessidades ao reservar e o menu será ajustado: o Jamu, as pastas, os legumes e a sobremesa funcionam bem sem os pratos com carne.

A fonte termal está incluída ou é opcional?

A fonte termal de Belulang é uma parada opcional após a aula de culinária. Você pode se banhar lá se quiser, mas não é obrigatório. Algumas pessoas preferem voltar após o almoço.