Gewürzgarten & Kochkurs im balinesischen Dorf nahe Mt. Batukaru

Kochen Sie balinesische Gerichte in einer offenen Küche und erfahren Sie, warum das Dorf diese Rezepte bewahrt.

Ein Kochkurs in einem authentischen balinesischen Dorf nahe Mt. Batukaru, bei dem Sie zwei Arten Jamu-Kräutergetränke zubereiten, eine komplette Mahlzeit in einer offenen Küche kochen und mit einem einheimischen Familienführer durch die Reisfelder spazieren. Der Kurs dauert 4,5 Stunden und beinhaltet ein Begrüßungsgetränk, eine leichte Wanderung mit Bergblick, Besuche auf dem Bauernhof und bei den Bienenstöcken, Reispflanzung sowie ein Abschiedszertifikat mit Rezepten. Verfügbar in Englisch, Italienisch, Französisch, Deutsch und einer weiteren Sprache. Kinder ab 6 Jahren willkommen.

Das Erlebnis

Der Kurs beginnt in einem kleinen Bergdorf, wo Sie direkt in die Tagesarbeit eintauchen. Sie spazieren durch die Reisfelder, treffen die Bauern und pflücken frische Kräuter aus dem Garten, bevor Sie lernen, das Rindik zu spielen, ein Bambusinstrument, das die Bauern benutzen. Dann folgt das Kochen: Sie bereiten zwei Arten Jamu zu (Beras Kencur und Jamu Kunyit Jahe Asam) Indonesiens alte Kräutergetränke, die Sie jeweils probieren, sobald sie fertig sind. Der Guide erklärt die Gewürzpasteten und Sambals, die das balinesische Kochen prägen, und zeigt, wie man Geschmack aus dem, was um einen wächst, aufbaut.

In Paon Bali, der offenen Küche, kochen Sie zusammen mit der Familie eine komplette Mahlzeit: Sate Lilit (gehacktes Hähnchen-Satay, gegrillt auf einem lebenden Bambusgrill), Tum Ayam, gedämpft in Bananenblättern, knuspriges Tempeh, Gemüse mit Kokos- und Kräuterpaste sowie Lak Lak, ein traditionelles Dessert, zubereitet in einem Tontopf. Sie essen, was Sie zubereitet haben, zusammen mit den Menschen, die es Ihnen beigebracht haben. Nach dem Mittagessen können Sie beim Reispflanzen helfen, die Dorfkuh Manis füttern oder die stachellosen Bienen besuchen und ihren seltenen Honig probieren. Eine leichte Wanderung bergab mit Bergblick verbindet den Bauernhof, das Dorfgelände und die heiße Quelle bei Belulang, in der Sie baden können, wenn Sie möchten.

Der Guide spricht Englisch, Italienisch, Französisch, Deutsch oder eine weitere Sprache, und das Dorf berücksichtigt vegetarische Ernährung. Nach dem Kurs erhalten Sie per E-Mail ein persönliches Zertifikat und ein Rezeptbuch, damit das Kochen bei Ihnen bleibt. Tragen Sie Hemd und Hose statt Strandkleidung. Das Dorf ist ein Arbeitsort, und dieser Respekt gehört zum Erlebnis dazu.

Was enthalten ist

• Begrüßungsgetränk und geführte Tour durch den Kräuter- und Gewürzgarten.
• Besuch des Bauernhofs mit Tieren und Trigona-Bienenstöcken.
• leichte Wanderung durchs Dorf mit Bergblick.
• Kochkurs in der offenen Küche unter Leitung eines einheimischen Kochs.
• Herstellung und Verkostung von zwei Jamu-Kräutergetränken.
• komplette balinesische Mahlzeit, die Sie zubereiten und essen.
• Reispflanzung mit dem Bauern.
• Rindik-Bambusinstrument-Unterricht.
• persönliches Kochzertifikat und Rezeptbuch per E-Mail.
• Guide in Englisch, Italienisch, Französisch, Deutsch oder einer weiteren Sprache.

Optionen für dieses Erlebnis

5 Optionen

Tourprogramm auf Englisch09:00Ein Guide, der Englisch spricht, begleitet die gesamte Gruppe während der ganzen Tour.

Tourprogramm auf Deutsch09:00Zusätzlich zum Standardprogramm begleitet Sie ein privater Guide, der Deutsch spricht.

Tourprogramm auf Italienisch09:00Zusammen mit dem Standardprogramm begleitet dich ein privater Guide, der Italienisch spricht.

2 weitere Optionen ansehen

Tourprogramm auf Französisch09:00Zusätzlich zum Standardprogramm begleitet dich ein privater Guide, der Französisch spricht.

Tourprogramm auf Russisch09:00Über das Standardprogramm hinaus begleitet dich ein privater Guide, der Russisch spricht.

Den genauen Preis jeder Option siehst du, wenn du die Verfügbarkeit prüfst.Termine & Preise ansehen

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStart um 09:00

Buchbar bis2 T vorher

AlterErwachsener (ab 13 Jahren) · Kind (6 bis 12 Jahre) · Unter 6 Jahren: nicht buchbar

GruppeBis 12

Live-GuideEnglisch, Französisch, Deutsch, Italienisch und Russisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

Preise und Zeiten heute aktualisiert

Gut zu wissen

Haustiere willkommenBabys auf dem Schoß

Veranstaltet von Balikaru

Ist das etwas für dich?Buchen Sie diesen Kurs, wenn Sie echtes balinesisches Essen mit der Familie kochen wollen, die es jeden Tag isst, statt nur eine Vorführung in einer Touristenküche zu sehen. Das 4,5-stündige Format gibt Ihnen Zeit, die Terrassen zu erkunden, Jamu herzustellen, die komplette Mahlzeit zu kochen und mit den Menschen zu sitzen, die die Tradition leben: ein Vormittag oder Nachmittag im Tempo des Dorfes, nicht nach Zeitplan.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

8 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch, Französisch, Deutsch, Italienisch und Russisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (6 bis 12 Jahre). Kinder unter 6 Jahren können nicht mitgebucht werden.

Was passiert bei Regen?

Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten. Kostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn.

Was koche ich genau während des Kurses?

Sie bereiten zwei Arten Jamu-Kräutergetränke zu und dann eine komplette balinesische Mahlzeit: Sate Lilit, gegrillt auf Bambusfeuer, Hühnchen und Gewürze, gedämpft in Bananenblättern, knuspriges Tempeh, Gemüse mit Kokospaste und Lak Lak-Dessert im Tontopf. Alles, was Sie zubereiten, essen Sie auch.

Wie lang ist die leichte Wanderung und was sehe ich?

Die Wanderung dauert etwa 30 Minuten bergab durch das Bergdorf mit Ausblick auf die Umgebung. Sie gehen zwischen Reisfeldern, Bauernhof mit Tieren und Bienenstöcken, dem Dorfgelände und der optionalen heißen Quelle.

Was passiert, wenn ich Vegetarier bin?

Das Dorf berücksichtigt vegetarische Ernährung. Teilen Sie Ihre Ernährungsbedürfnisse bei der Buchung mit, und das Menü wird angepasst: Jamu, Pasten, Gemüse und Dessert funktionieren genauso gut ohne Fleischgerichte.

Ist die heiße Quelle inklusive oder optional?

Die heiße Quelle Belulang ist ein optionaler Halt nach dem Kochkurs. Sie können dort baden, wenn Sie möchten, müssen aber nicht. Manche Gäste gehen lieber nach dem Mittagessen zurück.