Aula de culinária em Bali e Jamu: Aprenda em vila na montanha

Prepare uma refeição balinesa de verdade, faça Jamu do zero e plante arroz com um agricultor

Uma aula de culinária e imersão cultural de dia inteiro em uma pequena vila na montanha perto do Mt. Batukaru, onde você colhe ervas no jardim, prepara pratos balineses autênticos em cozinha ao ar livre, faz dois tipos de Jamu, ajuda no plantio de arroz e termina o dia na fonte termal sagrada de Belulang. Inclui traslado em veículo com ar-condicionado, guia ao vivo no idioma escolhido, almoço feito por você e certificado enviado por e-mail.

A experiência

Como aprender a cozinhar comida balinesa de verdade? Não em sala de aula: na cozinha onde uma família prepara todo dia. Você começa com um passeio cênico por paisagem tropical até uma vila na montanha perto do Mt. Batukaru, depois caminha por terraços de arroz e conhece os agricultores que cultivam o que você vai cozinhar. No jardim de ervas e especiarias, colhe mais de 40 tipos de plantas que crescem ali, depois vai ao Pavilhão Jamu para preparar e provar dois tipos de Jamu, a antiga bebida herbal de saúde da Indonésia feita com raízes, especiarias e frutas.

O trabalho de verdade acontece no Paon Bali, a cozinha ao ar livre integrada à paisagem. Um chef orienta você a preparar uma refeição balinesa autêntica: vai fazer Sate Lilit (satay de frango moído com especiarias balinesas) numa estação de grelha de bambu ao vivo, cozinhar Tum Ayam (frango enrolado em folha de bananeira no vapor), fritar tempeh, preparar legumes mistos com pasta de ervas e coco, e cozinhar Lak Lak, uma sobremesa tradicional em panela de barro. Você come o que preparou, cercado pelos sons da música tradicional e da vila. Depois do almoço, se tiver energia, pode ajudar um agricultor no plantio de arroz ou conhecer a vaca Manis e visitar as colmeias de abelhas Trigona sem ferrão. Antes de voltar, caminha pela vila, vê uma casa balinesa tradicional e aprende sobre a arquitetura Asta Kosala, depois relaxa na fonte termal sagrada de Belulang.

O dia dura cerca de oito horas no total, incluindo o trajeto. Você também aprende a tocar Rindik, um instrumento balinês tradicional, e recebe um certificado da aula de culinária por e-mail após o tour. Um veículo com ar-condicionado busca você no hotel, e o guia ao vivo fala inglês, alemão, italiano, francês ou outro idioma combinado. Necessidades alimentares, como refeições vegetarianas, são atendidas se informadas no momento da reserva.

O que está incluído

• Traslado em veículo com ar-condicionado do seu hotel.
• guia ao vivo em inglês, alemão, italiano, francês ou outro idioma combinado.
• tour guiado pelo jardim de ervas e especiarias com mais de 40 tipos de plantas.
• produção prática e degustação de dois tipos de Jamu.
• aula completa de culinária na cozinha ao ar livre Paon Bali com chef.
• refeição que você prepara (Sate Lilit, Tum Ayam, tempeh, legumes, samambaia e sobremesa).
• visita a um complexo balinês autêntico e casa tradicional.
• introdução ao Rindik, instrumento balinês tradicional.
• ajuda no plantio de arroz na fazenda.
• visita à fazenda Balikaru com animais e colmeias de abelhas Trigona sem ferrão.
• banho opcional na fonte termal sagrada de Belulang.
• presente de despedida.
• e certificado da aula de culinária enviado por e-mail após o tour.

Opções desta experiência

4 opções

Programa de passeio em inglês07:30O guia de língua inglesa viajará com todo o grupo. O transporte de busca está incluído.

Programa de passeio em alemão07:30Além do programa padrão, você será acompanhado por um guia particular que fala alemão. A busca está incluída.

Programa de passeio em italiano07:30Além do programa padrão, um guia particular que fala italiano acompanhará você. A busca está incluída.

Programa de passeio em francês07:30Além do programa padrão, um guia particular que fala francês estará com você. A busca está incluída.

O preço exato de cada opção aparece ao consultar a disponibilidade.Ver datas e preços

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSai às 07:30

Reserva até1d antes

IdadesAdulto (13 anos ou mais) · Criança (6 a 12 anos) · Menores de 6 anos: não podem ser incluídos na reserva

GrupoAté 12

Guia ao vivoInglês, francês, alemão, italiano e russo

Ponto de encontro e busca no hotelInclui busca no seu hotel.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso.

Preços e horários atualizados hoje

Informações práticas

Aceita animaisBebês vão no colo

Operado por Balikaru

É para você?Escolha seu idioma preferido no checkout: o guia fala inglês, alemão, italiano, francês ou outro idioma combinado para que as instruções e histórias fiquem claras durante as oito horas. Se quiser cozinhar e aprender em um idioma confortável, escolha a opção correspondente.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

19 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês, francês, alemão, italiano e russo.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (6 a 12 anos). Menores de 6 anos: não podem ser incluídos na reserva.

O que acontece se chover?

Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso. Cancelamento grátis até 24 h antes da saída.

O que exatamente eu cozinho na cozinha Paon Bali?

Você prepara uma refeição balinesa completa: Sate Lilit (satay de frango moído grelhado no bambu), Tum Ayam (frango cozido no vapor em folha de bananeira), tempeh frito com molho de soja doce, legumes balineses mistos com pasta de ervas e coco, samambaia tradicional e a sobremesa Lak Lak feita em panela de barro. Você come tudo que preparar no almoço.

O plantio de arroz é algo que eu realmente faço ou só assisto?

Você ajuda o agricultor: é trabalho prático no arrozal, não só uma demonstração. Se vai fazer depende da época e do que o agricultor precisa naquele dia, mas faz parte da experiência quando possível.

O que é Jamu e eu realmente faço ele sozinho?

Jamu é a bebida herbal tradicional da Indonésia feita com raízes, especiarias, tamarindo e frutas. Você prepara dois tipos no Pavilhão Jamu: Beras Kencur (bebida de especiarias e ervas indonésias) e Jamu Kunyit Jahe (suco de cúrcuma, gengibre e tamarindo), e prova os dois. Um guia explica o processo.

Como a fonte termal no final, devo levar roupa de banho?

A visita à fonte termal de Belulang está incluída, e o banho lá é opcional. Se quiser entrar na água, leve roupa de banho e uma troca de roupa. Se preferir não entrar, pode só visitar e seguir em frente.

Quanto tempo dura o trajeto até a vila na montanha e como é o terreno?

O trajeto cênico passa por paisagem tropical com paradas para fotos. Na vila, você faz uma caminhada tranquila e uma trilha leve de cerca de 30 minutos descendo por terraços de arroz e pela vila: nada íngreme ou cansativo.