Culinária em Mykonos: Aprenda pratos gregos com chef Angelina
Prepare folhado, pastéis de feta e baklava, depois sente-se para a refeição que fez
Uma aula prática de culinária em Mykonos onde você aprende a preparar pratos tradicionais gregos e cicládicos em uma casa local, e depois aproveita a refeição que cozinhou junto com vinho. Angelina, blogueira de gastronomia e membro do Mykonos Gastronomic Club, ensina a trabalhar com massa filo, fazer pratos salgados e doces, e entender a gastronomia da ilha usando ingredientes locais e sazonais. A aula dura três horas e inclui a refeição completa que você prepara. Um passeio pelo mercado opcional permite fazer compras com Angelina antes.
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A experiência
Você passará a tarde na cozinha da casa da Angelina aprendendo a fazer pratos cicládicos salgados e doces. Comece com o trabalho com massa filo (pastéis de feta com mel e gergelim, ou spanakopita se houver espinafre fresco), e siga para baklava ou bolo pegajoso de nozes. Para o prato principal, Angelina ensina a preparar saganaki de camarão ao molho de tomate com feta, lula grelhada com orzo ao pesto de manjericão, ou uma opção vegetariana se preferir. Ela entrega as ferramentas e mostra as técnicas, explicando como ingredientes locais simples criam refeições muito saborosas. Um copo de ouzo fica por perto enquanto você cozinha.
Quando o preparo terminar, você senta para comer o que fez: uma tábua de meze grega com taramasalata, queijo frito e tzatziki; a spanakopita ou os pastéis de feta que preparou; uma salada grega; o prato principal; e a sobremesa. Vinho local acompanha a refeição. Se optar pelo passeio pelo mercado, você passará 45 minutos antes explorando os peixarias e mercados de agricultores ao ar livre de Mykonos com Angelina, escolhendo peixe fresco se disponível, legumes sazonais e parando em lojas locais para pão, queijos e ingredientes para meze, assim você saberá de onde vêm os ingredientes antes de cozinhar com eles.
Para grupos de duas a quatro pessoas, a aula acontece na casa da Angelina em Chora. Fica a cinco a dez minutos a pé do Sea Bus ou do ponto de táxi. Grupos de cinco ou mais são recebidos na casa dela em Lia, com transporte de volta incluído. Angelina ensina em inglês e grego, e está disponível apenas de maio a outubro, com vagas limitadas nesses meses.
O que está incluído
- Aula prática de culinária particular na casa da Angelina em Mykonos.
- instrução para preparar pratos salgados e doces cicládicos com ingredientes locais e sazonais.
- a refeição completa que você cozinha junto, incluindo meze, salada, prato principal e sobremesa.
- vinho local na refeição.
- passeio opcional pelo mercado explorando peixarias e mercados de agricultores de Mykonos por 45 minutos antes da aula.
- transporte de volta da casa da Angelina em Lia para grupos de cinco ou mais.
Opções desta experiência
3 opçõesO idioma do guia é escolhido ao reservar.
Antes de reservar
Preços e horários atualizados há 2 dias
Operado por Traveling Spoon
É para você?O formato de três horas cabe em uma manhã ou tarde no seu roteiro em Mykonos, e o passeio pelo mercado funciona só se quiser ver de onde vêm os ingredientes antes de cozinhar. Escolha o mercado se tiver curiosidade sobre os fornecedores locais. Pule se quiser só a aula e tiver menos tempo.
Avaliações de viajantes
Perguntas frequentes
Em quais idiomas há guia?
Guia ao vivo em inglês e grego.
Crianças podem ir?
Sim. Tipos de ingresso: Criança (5 a 11 anos); Bebê (menos de 5 anos): grátis.
Que pratos eu realmente aprendo a fazer na aula?
Você vai preparar pastéis de feta com mel e gergelim ou spanakopita para o salgado, baklava ou bolo pegajoso de nozes para a sobremesa, e um prato principal como saganaki de camarão ao molho de tomate com feta ou lula grelhada com orzo ao pesto de manjericão. Angelina adapta para opções vegetarianas se precisar.
Preciso ter experiência em cozinha para participar da aula?
Não. Angelina ensina de forma prática desde o começo, mostrando como manusear a massa filo e trabalhar com ingredientes locais. O foco é entender a culinária cicládica e as técnicas que fazem ingredientes simples funcionarem.
O que está incluído na refeição no final?
Você come tudo o que cozinhou: a tábua de meze com taramasalata e queijo frito, a spanakopita ou os pastéis de feta, salada grega, o prato principal com acompanhamentos de legumes e a sobremesa, tudo servido com vinho local.
Posso adicionar um passeio pelo mercado à aula de culinária?
Sim. O passeio pelo mercado dura 45 minutos e acontece antes da aula. Você vai explorar as peixarias e mercados de agricultores de Mykonos com Angelina, escolhendo peixe fresco, legumes sazonais e queijos e pães locais para ver de onde vêm os ingredientes.
Como faço para chegar à casa da Angelina para a aula?
Para grupos de duas a quatro pessoas, pegue o Sea Bus ou um táxi até Chora e caminhe de cinco a dez minutos até a casa dela. Para grupos de cinco ou mais, o transporte de volta da casa dela em Lia está incluído no preço.
Quando a Angelina está disponível para ensinar?
Angelina está em Mykonos apenas de maio a outubro e tem disponibilidade limitada nesses meses, então reserve cedo se planeja visitar no verão.
Culinária em Mykonos: Aprenda pratos gregos com chef Angelina
3h · EN +1
a partir de € 297 por pessoa
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