Mykonos Kochkurs: Griechische Gerichte mit Chef Angelina lernen
Filo, Feta-Taschen und Baklava zubereiten und dann gemeinsam essen
Ein praktischer Kochkurs auf Mykonos, bei dem du traditionelle griechische und kykladische Gerichte in einem lokalen Zuhause zubereitest und anschließend gemeinsam bei Wein isst. Angelina, Food-Bloggerin und Mitglied des Mykonos Gastronomic Club, zeigt dir, wie du mit Filoteig arbeitest, herzhafte und süße Gerichte machst und die Inselgastronomie mit lokalen, saisonalen Zutaten verstehst. Der Kurs dauert drei Stunden und beinhaltet das komplette Essen, das du zubereitest. Eine optionale Markttour ermöglicht dir, vorher mit Angelina einkaufen zu gehen.
Vergleiche die 8 Alternativen
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Das Erlebnis
Du verbringst den Nachmittag in Angelinas heimischer Küche und lernst, herzhafte und süße kykladische Gerichte zuzubereiten. Beginne mit der Arbeit am Filoteig (Feta-Taschen mit Honig und Sesam oder Spanakopita, wenn frischer Spinat verfügbar ist) und mache dann Baklava oder einen klebrigen Walnusskuchen. Für den Hauptgang führt dich Angelina durch Garnelen Saganaki in Tomatensauce mit Feta, gegrillte Kalamari mit Basilikum-Pesto-Orzo oder eine vegetarische Variante, falls du das bevorzugst. Sie gibt dir die Werkzeuge in die Hand und zeigt die Techniken, während sie erklärt, wie einfache lokale Zutaten zu sättigenden Mahlzeiten werden. Ein Ouzo steht während der Arbeit bereit.
Nach dem Kochen setzt ihr euch zusammen und esst, was ihr zubereitet habt: eine griechische Meze-Platte mit Taramasalata, gebratenem Käse und Tzatziki; die Spanakopita oder Feta-Taschen, die du gemacht hast; einen griechischen Salat; den Hauptgang; und das Dessert. Zum Essen gibt es lokalen Wein. Wenn du die Markttour dazubuchst, erkundest du 45 Minuten vorher mit Angelina die Fischmärkte und Bauernmärkte von Mykonos, suchst frischen Fisch, saisonales Gemüse aus und hältst an lokalen Läden für Brot, Käse und Meze-Zutaten, so weißt du genau, woher die Zutaten kommen, bevor du mit ihnen kochst.
Für Gruppen von zwei bis vier Personen findet der Kurs in Angelinas Haus in Chora statt. Das ist fünf bis zehn Minuten zu Fuß vom Sea Bus oder Taxistopp entfernt. Gruppen ab fünf Personen werden in ihrem Haus in Lia betreut, inklusive Rücktransport. Angelina unterrichtet auf Englisch und Griechisch und ist nur von Mai bis Oktober verfügbar, mit begrenzten Terminen in diesen Monaten.
Was enthalten ist
- Ein privater praktischer Kochkurs in Angelinas Haus auf Mykonos.
- Anleitung zur Zubereitung herzhafter und süßer kykladischer Gerichte mit lokalen, saisonalen Zutaten.
- das komplette Essen, das ihr zusammen kocht, inklusive Meze, Salat, Hauptgang und Dessert.
- lokaler Wein zum Essen.
- eine optionale Markttour vor dem Kurs, bei der ihr 45 Minuten die Fisch- und Bauernmärkte von Mykonos erkundet.
- Rücktransport von Angelinas Haus in Lia bei Gruppen ab fünf Personen.
Optionen für dieses Erlebnis
3 OptionenDie Sprache des Guides wählst du bei der Buchung.
Vor der Buchung
Preise und Zeiten vor 2 Tagen aktualisiert
Veranstaltet von Traveling Spoon
Ist das etwas für dich?Das dreistündige Format passt gut in einen halben Tag auf Mykonos, und die Markttour ist nur sinnvoll, wenn du vorher sehen willst, wo die Zutaten herkommen. Wähle die Markttour, wenn du dich für lokale Anbieter interessierst. Verzichte darauf, wenn du nur den Kochkurs machen und Zeit sparen möchtest.
Bewertungen von Reisenden
Häufige Fragen
In welchen Sprachen wird geführt?
Live-Guide auf Englisch und Griechisch.
Können Kinder mitkommen?
Ja. Ticketarten: Kind (5 bis 11 Jahre); Kleinkind (unter 5 Jahren): kostenlos.
Welche Gerichte lerne ich im Kurs tatsächlich zuzubereiten?
Du bereitest Feta-Taschen mit Honig und Sesam oder Spanakopita als herzhafte Gerichte zu, Baklava oder klebrigen Walnusskuchen als Dessert und einen Hauptgang wie Garnelen Saganaki in Tomatensauce mit Feta oder gegrillte Kalamari mit Basilikum-Pesto-Orzo. Angelina passt den Kurs an vegetarische Wünsche an, wenn du das brauchst.
Brauche ich Kocherfahrung, um am Kurs teilzunehmen?
Nein. Angelina zeigt dir von Anfang an praktisch, wie man mit Filoteig umgeht und lokale Zutaten verwendet. Der Fokus liegt darauf, die kykladische Inselküche und die Techniken zu verstehen, die einfache Zutaten besonders machen.
Was ist im Essen am Ende enthalten?
Du isst alles, was du gekocht hast: die Meze-Platte mit Taramasalata und gebratenem Käse, die Spanakopita oder Feta-Taschen, griechischen Salat, den Hauptgang mit Beilagen und das Dessert, alles mit lokalem Wein serviert.
Kann ich eine Markttour zum Kochkurs dazubuchen?
Ja. Die Markttour dauert 45 Minuten und findet vor dem Kurs statt. Du erkundest mit Angelina die Fischmärkte und Bauernmärkte von Mykonos, suchst frischen Fisch, saisonales Gemüse sowie lokalen Käse und Brot aus, damit du weißt, wo die Zutaten herkommen.
Wie komme ich zu Angelinas Haus für den Kurs?
Für Gruppen von zwei bis vier Personen nimmst du den Sea Bus oder ein Taxi nach Chora und gehst fünf bis zehn Minuten zu Fuß zu ihrem Haus. Für Gruppen ab fünf Personen ist der Rücktransport von Angelinas Haus in Lia im Preis enthalten.
Wann ist Angelina zum Unterrichten verfügbar?
Angelina ist nur von Mai bis Oktober auf Mykonos und hat in diesen Monaten begrenzte Termine, buche also früh, wenn du im Sommer kommst.
Mykonos Kochkurs: Griechische Gerichte mit Chef Angelina lernen
3 h · EN +1
ab € 297 pro Person
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