Mercado Kejetia em Kumasi e aula de culinária local
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Você compra ingredientes no maior mercado da África e depois cozinha na cozinha de alguém.
Uma experiência de cinco horas em Kumasi que combina um tour guiado pelo Mercado Central Kejetia (onde você compra ingredientes junto com os locais) com uma aula de culinária privada em uma casa de família. Você vai preparar e comer três pratos tradicionais ganeses: fufu com sopa de amendoim, ampesi com ensopado de berinjela e banku com ensopado de quiabo. O tour inclui transporte, guia ao vivo que fala inglês, água engarrafada e todos os ingredientes para cozinhar. Crianças a partir de 10 anos são bem-vindas.
A Experiência
O dia começa no Mercado Central Kejetia, o maior da África Ocidental, onde você percorre as barracas com um guia local e compra os ingredientes exatos que vai usar para cozinhar depois. Este não é um passeio para apenas observar: você escolhe o que vai para a sua panela, aprende o que os locais escolhem e por quê, e entende o ritmo do mercado como um lugar onde as pessoas realmente fazem compras. O guia cuida da navegação e da negociação. Você cuida da escolha.
Depois do mercado, você vai para a casa de uma família local para a aula de culinária. Não há cozinha de demonstração nem instrutor separado: você está no espaço deles, trabalhando junto para preparar fufu com sopa de amendoim, ampesi com ensopado e banku com quiabo. Os ingredientes que você comprou são os que vai usar. Quando a comida fica pronta, vocês sentam e comem juntos, do jeito que a família faz todo dia. Transporte e uma garrafa de água estão incluídos durante todo o passeio.
O tempo de cinco horas é suficiente para encaixar o mercado e a aula de culinária em uma manhã ou tarde, mas longo o bastante para que nenhum dos dois pareça corrido. Bebês e crianças pequenas podem ir no carrinho durante o passeio pelo mercado.
O que está incluído
- Transporte do ponto de encontro.
- guia ao vivo que fala inglês.
- água engarrafada.
- todos os ingredientes para os três pratos que você vai cozinhar.
- aula de culinária na casa de uma família local.
- a refeição pronta para comer.
Preços e horários atualizados há 3 dias
Operado por Bilson Tours Gh
Este é para você?O compromisso de cinco horas permite encaixar isso em uma manhã ou tarde sem perder o resto do dia, mas é tempo suficiente para que o mercado e a aula tenham espaço para acontecer sem pressa.
Avaliações de viajantes
Perguntas frequentes
Crianças podem ir?
18 a 28 anos; 10 a 16 anos. Menores de 10: sem tarifa, não podem ser adicionados à reserva.
O que acontece se chover?
Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, oferecem outra data ou o reembolso. Cancelamento grátis até 24h antes da saída.
Como é o Mercado Central Kejetia quando eu chegar?
O Mercado Central Kejetia é o maior da África Ocidental, com barracas vendendo frutas, especiarias, peixe seco, carne e tudo que os cozinheiros ganeses precisam. Você vai caminhar por ele com um guia local que mostra onde encontrar o que procura e como os locais fazem suas compras.
Eu cozinho a comida ou assisto alguém fazer?
Você cozinha você mesmo na casa da família, trabalhando na cozinha deles com os ingredientes que comprou no mercado. A família cozinha junto com você, não fica só mostrando de longe.
Quais pratos vou aprender a fazer?
Você vai preparar três pratos tradicionais ganeses: fufu com sopa de amendoim, ampesi (inhame, inhame-cacau e banana-da-terra cozidos) com ensopado de berinjela, e banku com ensopado de quiabo. Todos os ingredientes são fornecidos como parte da experiência.
Quanto tempo dura tudo?
A experiência dura cinco horas no total, incluindo o tour pelo mercado e a aula de culinária na casa da família.
Mercado Kejetia em Kumasi e aula de culinária local
5h · EN
a partir de US$ 85 por pessoa
★★★★★★★★★★4,673 avaliaçõesAvaliações verificadas de viajantes via nosso provedor de reservas