Marché Kumasi Kejetia et cours de cuisine locale

Vous achetez les ingrédients au plus grand marché d'Afrique, puis vous les cuisinez dans une cuisine familiale.

Une expérience de cinq heures à Kumasi qui combine une visite guidée du marché central de Kejetia (où vous achetez les ingrédients avec les locaux), et un cours de cuisine privé dans une maison familiale. Vous préparerez et dégusterez trois plats traditionnels ghanéens : fufu avec soupe d’arachide, ampesi avec ragoût d’aubergine africaine, et banku avec ragoût de gombo. La visite inclut le transport, un guide anglophone en direct, de l’eau en bouteille et tous les ingrédients pour cuisiner. Les enfants dès 10 ans sont acceptés.

L’Expérience

La journée commence au marché central de Kejetia, le plus grand d’Afrique de l’Ouest, où vous vous déplacez entre les étals avec un guide local et achetez les ingrédients exacts que vous utiliserez ensuite. Ce n’est pas une visite d’observation : vous choisissez ce qui ira dans votre plat, apprenez ce que les locaux choisissent et pourquoi, et comprenez le rythme du marché en tant que lieu où les gens font vraiment leurs courses. Le guide s’occupe de la navigation et de la négociation. Vous choisissez les produits.

Après le marché, vous vous rendez chez une famille locale pour le cours de cuisine. Il n’y a pas de cuisine de démonstration ni d’instructeur à distance : vous êtes dans leur espace, cuisinant avec eux le fufu et la soupe d’arachide, l’ampesi avec ragoût, et le banku avec gombo. Les ingrédients que vous avez achetés sont ceux que vous cuisinez. Quand le repas est prêt, vous vous asseyez pour le manger ensemble, comme le fait la famille tous les jours. Le transport et une bouteille d’eau sont inclus tout au long.

La durée de cinq heures est assez courte pour faire le marché et la cuisine en une matinée ou un après-midi, mais assez longue pour ne pas se sentir pressé. Les bébés et les jeunes enfants peuvent venir en poussette ou siège auto.

Ce qui est inclus

• Transport depuis votre point de prise en charge.
• guide anglophone en direct.
• eau en bouteille.
• tous les ingrédients pour les trois plats.
• cours de cuisine chez une famille locale.
• repas inclus une fois prêt.

Jours et horairesTous les jours · 09:30

Âges30 à 75 ans · 18 à 28 ans · 10 à 16 ans · Moins de 10 ans — Pas de tarif : impossibles à ajouter à la réservation

Rendez-vous et prise en chargePrise en charge en option · se termine au départ5 points de prise en charge au choix.Point de rendez-vous, selon l'opérateur : « Travellers will see a fair coloured guy with blue bag at the back at the , Golden Tulip Hotel , Rain Tree street ,kumasi »

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 3 jours

Infos pratiques

Accessible en poussetteSièges bébé disponibles

Opéré par Bilson Tours Gh

Est-ce fait pour vous ?Les cinq heures permettent de faire cette activité en une matinée ou un après-midi sans perdre le reste de la journée, tout en laissant assez de temps pour le marché et la cuisine sans précipitation.

Avis des voyageurs

4,67★★★★★★★★★★

3 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

18 à 28 ans ; 10 à 16 ans. Moins de 10 ans : pas de tarif, impossibles à ajouter à la réservation.

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24h avant le départ.

À quoi ressemble le marché central de Kejetia à mon arrivée ?

Le marché central de Kejetia est le plus grand marché d’Afrique de l’Ouest, avec des étals vendant fruits, épices, poissons séchés, viande et tout ce dont les cuisiniers ghanéens ont besoin. Vous le parcourez avec un guide local qui vous montre où trouver ce que vous cherchez et comment les locaux font leurs courses.

Est-ce que je cuisine moi-même ou est-ce que je regarde quelqu’un faire ?

Vous cuisinez vous-même chez la famille, dans leur cuisine, avec les ingrédients achetés au marché. La famille cuisine avec vous, sans démonstration à distance.

Quels plats vais-je apprendre à préparer ?

Vous préparerez trois plats traditionnels ghanéens : fufu avec soupe d’arachide, ampesi (igname bouillie, igname de cacao et banane plantain) avec ragoût d’aubergine africaine, et banku avec ragoût de gombo. Tous les ingrédients sont fournis.

Combien de temps dure l’expérience ?

L’expérience dure cinq heures au total, incluant la visite du marché et le cours de cuisine chez la famille.