Tour al mercato Kejetia di Kumasi e lezione di cucina locale

Fai la spesa al più grande mercato africano, poi cucina in cucina con una famiglia locale.

Un’esperienza di cinque ore a Kumasi che unisce una visita guidata al mercato centrale di Kejetia (dove acquisti gli ingredienti insieme alla gente del posto) a una lezione di cucina privata in una casa familiare. Preparerai e mangerai tre piatti tradizionali ghanesi: fufu con zuppa di arachidi, ampesi con stufato di melanzane africane e banku con stufato di okra. Il tour include trasporto, guida in inglese dal vivo, acqua in bottiglia e tutti gli ingredienti per cucinare. I bambini dagli 10 anni sono benvenuti.

L’Esperienza

La giornata inizia al mercato centrale di Kejetia, il più grande dell’Africa occidentale, dove ti muovi tra le bancarelle con una guida locale e compri gli ingredienti esatti che userai per cucinare dopo. Non è una visita da passare e guardare: scegli tu cosa mettere nella pentola, impari cosa scelgono i locali e perché, e capisci il ritmo del mercato come luogo dove la gente fa davvero la spesa. La guida si occupa di orientarti e trattare il prezzo. Tu scegli gli ingredienti.

Dopo il mercato, ti sposti a casa di una famiglia locale per la lezione di cucina. Non c’è una cucina dimostrativa né un istruttore che sta a guardare: sei nel loro spazio, lavori con loro per preparare fufu e zuppa di arachidi, ampesi con stufato e banku con okra. Gli ingredienti che hai comprato sono quelli che cucini. Quando il cibo è pronto, vi sedete a mangiarlo insieme, come fa la famiglia ogni giorno. Trasporto e una bottiglia d’acqua sono inclusi per tutta la durata.

Le cinque ore sono abbastanza strette da farci stare sia il mercato che la cucina in una mattina o un pomeriggio, ma abbastanza lunghe da non far sentire fretta in nessuna delle due attività. Neonati e bambini piccoli possono venire in passeggino o seggiolino auto.

Cosa è incluso

• Trasporto dal punto di prelievo.
• guida dal vivo in inglese.
• acqua in bottiglia.
• tutti gli ingredienti per i tre piatti che cucinerai.
• lezione di cucina in casa di una famiglia locale.
• il pasto una volta pronto.

Giorni e orariTutti i giorni · 09:30

Età30-75 anni · 18-28 anni · 10-16 anni · Sotto i 10 anni — Senza tariffa: non si possono aggiungere alla prenotazione

Ritrovo e prelievoPrelievo facoltativo · finisce dove inizia5 punti di prelievo tra cui scegliere.Punto d'incontro, secondo l'operatore: “Travellers will see a fair coloured guy with blue bag at the back at the , Golden Tulip Hotel , Rain Tree street ,kumasi”

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.Può essere cancellato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 3 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoSeggiolini disponibili

Gestito da Bilson Tours Gh

È questo che fa per te?Le cinque ore ti permettono di fare tutto in una mattina o un pomeriggio senza perdere il resto della giornata, ma sono abbastanza lunghe da far vivere il mercato e la cucina senza fretta.

Recensioni dei viaggiatori

4,67★★★★★★★★★★

3 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Possono venire i bambini?

18-28 anni; 10-16 anni. Sotto i 10: senza tariffa, non si possono aggiungere alla prenotazione.

Cosa succede se piove?

Può essere cancellato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24h prima della partenza.

Com’è il mercato centrale di Kejetia quando arrivo?

Il mercato centrale di Kejetia è il più grande dell’Africa occidentale, con bancarelle che vendono frutta, spezie, pesce secco, carne e tutto ciò che serve ai cuochi ghanesi. Lo attraverserai con una guida locale che ti mostrerà dove trovare quello che cerchi e come fanno la spesa i locali.

Cucino io il cibo o guardo qualcun altro farlo?

Lo cucini tu a casa della famiglia, lavorando nella loro cucina con gli ingredienti che hai comprato al mercato. La famiglia cucina insieme a te, non fa una dimostrazione da lontano.

Quali piatti imparerò a preparare?

Preparerai tre piatti tradizionali ghanesi: fufu con zuppa di arachidi, ampesi (igname bollito, igname di cacao e platano) con stufato di melanzane africane, e banku con stufato di okra. Tutti gli ingredienti sono forniti con l’esperienza.

Quanto dura tutta l’esperienza?

L’esperienza dura in totale cinque ore, coprendo sia la visita al mercato che la lezione di cucina a casa della famiglia.