Lyon: Aula de Doces Franceses com Chef Thierry e Delícias para Levar
Você Chega com Fome e Sai com uma Caixa de Doces Feitos por Você
Passe uma tarde aprendendo a fazer doces franceses com um chef profissional no atelier particular do Thierry, em Lyon. Prepare macarons, éclairs e a famosa torta de praline rosa da cidade. Thierry compartilha seus segredos enquanto você cozinha, oferece bebidas e você leva para casa tudo que fizer. O endereço completo chega no voucher antes do passeio.
Roteiro passo a passo
Aula de doces franceses com o Chef Thierry
- Encontro com o Chef Thierry em Lyon
- Conheça os ingredientes da confeitaria
- Receba dicas exclusivas de confeitaria
- Prepare doces clássicos franceses
- Faça a torta com pralines rosas
- Prepare macarons e éclairs
- Aproveite suco, chá ou café
- Leve seus doces para casa
A experiência
A maioria das aulas de culinária termina com você comendo algo que outra pessoa preparou. Aqui é diferente: você passa a tarde no atelier privado do Thierry, no coração de Lyon, com as mãos na massa, aprendendo a modelar macarons, rechear éclairs e montar o Paris-Brest com amêndoas caramelizadas. Thierry ensina nesse prédio do século XV há anos e se move entre as estações com uma facilidade que só quem faz isso todo dia tem, parando para mostrar onde a maioria erra e como consertar antes que o problema apareça.
Os doces que você vai fazer dependem do que o Thierry escolher no dia, mas são clássicos: a tradicional torta de Lyon com pralines rosas (a iguaria que faz a cidade famosa), éclairs de chocolate, macarons se a umidade ajudar, ou o Paris-Brest. Aquela coroa de massa choux com creme de praline e amêndoas tostadas que parece difícil, mas fica fácil quando alguém mostra o truque. Ele vai te oferecer um copo gelado de suco, chá ou café enquanto você trabalha, e se quiser levar seu próprio vinho ou cerveja, pode também. A aula dura o tempo que for preciso, sem pressa, sem olhar no relógio para terminar a última fornada.
O que diferencia essa aula de uma em cozinha comercial é o tamanho e o espaço. É o atelier do Thierry, não um estúdio de ensino, então tem espaço para se mexer e ele consegue acompanhar de perto o que suas mãos estão fazendo. Ele é bem descontraído: a descrição já diz que ele é tranquilo, e isso faz toda a diferença quando você tenta acertar a textura na terceira tentativa e precisa de alguém que não te apresse. No final, tudo que você fizer vai para uma caixa para levar para casa, e essa é a parte que ninguém esquece: chegar com doces que você mesmo fez.
O que está incluído
Sua tarde inclui entrada no atelier particular do Thierry no centro de Lyon, todos os ingredientes para os doces que você vai fazer, suco, chá e café durante a aula, dicas e técnicas exclusivas de um chef profissional, e tudo que você preparar embalado para levar para casa.
Informações
Dura 3h, sai terça, quinta, sexta e sábado às 15:00, a partir de € 127 por pessoa, com guia em inglês e francês, em grupos de até 8 e com cancelamento grátis até 24 h antes.
Preços e horários atualizados hoje
Operado por eatwith
É para você?Essa experiência é ideal para quem quer aprender confeitaria com quem realmente trabalha com isso, sem a formalidade de uma escola comercial ou o clima estranho de um grupo cheio de desconhecidos: o espaço e o jeito do Thierry fazem você se sentir na cozinha dele, não em uma aula.
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Perguntas frequentes
Em quais idiomas há guia?
Guia ao vivo em inglês e francês.
Que doces vou aprender a fazer?
Você normalmente fará a tradicional torta de Lyon com pralines rosas, macarons, éclairs de chocolate e Paris-Brest com amêndoas caramelizadas. A seleção exata depende do dia e do foco do Thierry.
Posso levar minhas próprias bebidas?
Sim. Suco, chá e café são oferecidos, mas você pode trazer seu próprio vinho ou cerveja.
Preciso ter experiência em confeitaria?
Não. O Thierry ensina do começo e mostra as técnicas durante a aula. É para todos os níveis.
E se eu tiver alergias alimentares?
Informe o Thierry sobre qualquer alergia ou restrição alimentar ao reservar ou confirmar sua vaga para que ele possa se preparar.
Onde fica exatamente o atelier?
Fica no centro de Lyon, em um prédio do século XV. O endereço completo estará no seu voucher, na seção "Antes de Ir".
Posso levar os doces para casa?
Sim. Tudo que você fizer durante a aula vai para uma caixa para levar para casa.
Quanto tempo dura a aula?
A aula dura o tempo necessário para completar os doces e as técnicas. Não há limite fixo de horário.
Tem transporte público perto?
Sim, há opções de transporte público próximas ao atelier.
Lyon: Aula de Doces Franceses com Chef Thierry e Delícias para Levar
3h · EN · FR
a partir de € 127 por pessoa
≈ US$ 146 na sua moeda