Degustações na Côte de Nuits e Côte de Beaune em Dijon
Três vinícolas, três degustações, um dia pelos vinhedos mais famosos da Borgonha.
Este tour de vinho de dia inteiro sai de Dijon e percorre a Côte de Nuits e a Côte de Beaune, parando em três vinícolas para degustações de Pinot Noir e Chardonnay. Você vai caminhar pelo centro histórico de Beaune, terá tempo livre para o almoço e percorrerá a Route des Grands Crus antes de voltar para Dijon. Um guia que fala inglês e dirige a van faz comentários ao vivo durante as oito horas do passeio; o tour exige no mínimo dois adultos e é restrito a maiores de 18 anos.
8h
Roteiro passo a passo
Tour de vinho de dia inteiro pela Borgonha
- Viagem até a vinícola em Gevrey-Chambertin
- Degustação de Pinot Noir da Côte de Nuits
- Viagem até a cidade de Beaune
- Degustação de Chardonnay da Côte de Beaune
- Passeio pelo centro histórico de Beaune
- Intervalo para almoço em Beaune
- Viagem pela Route des Grands Crus
- Visita à vinícola em Meursault
- Degustação de vinho branco de Meursault
- Retorno para Dijon
A Experiência
O dia começa em Gevrey-Chambertin. Após uma curta viagem desde Dijon, você chega à primeira vinícola nesta área prestigiada e degusta o Pinot Noir da Côte de Nuits — os vinhos que definem a reputação da região. O guia explica o que torna esses tintos distintos, sua estrutura e potencial de envelhecimento, e o terroir específico do vinhedo onde você está.
No meio da manhã, você estará em Beaune, o coração comercial da Côte de Beaune, onde uma segunda degustação apresenta os Chardonnays da região. Depois da degustação, você terá tempo para passear pelo centro histórico por conta própria — a Place Carnot e os Hospices de Beaune estão lá para visitar, embora a entrada nos Hospices seja separada. O almoço é livre em um dos restaurantes de Beaune, para você escolher o que comer e o ritmo que preferir.
À tarde, você segue para o sul pela Route des Grands Crus em direção a Meursault. Sua terceira vinícola fica nesta famosa região de vinhos brancos, e a degustação aqui dura noventa minutos — mais tempo que as duas primeiras, permitindo explorar os perfis refinados dos vinhos de Meursault e a variedade maior dos vinhos da Côte de Beaune. Depois desta última degustação, o retorno para Dijon encerra o dia.
O que está incluído
- Guia que fala inglês e dirige a van, com comentários ao vivo durante o dia.
- taxas de degustação em três vinícolas.
- van totalmente equipada para o grupo.
Operado por Ophorus
Este é para você?O guia fala inglês e faz comentários ao vivo a bordo, para você acompanhar tudo sem tradução ou fone separado — funciona para quem está confortável com o ritmo e sotaque de um falante nativo. O tour dura oito horas com três degustações e intervalo para almoço, ideal para quem quer um compromisso de dia inteiro; se preferir uma introdução mais curta aos vinhos da Borgonha ou explorar sozinho, outro formato pode ser melhor.
Avaliações de viajantes
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Perguntas frequentes
Qual é a diferença entre o Pinot Noir que vou provar em Gevrey-Chambertin e o Chardonnay em Beaune?
Gevrey-Chambertin produz o Pinot Noir característico da Côte de Nuits — tintos estruturados, complexos e próprios para envelhecer. Os Chardonnays de Beaune são elegantes e refinados, com a finesse pela qual a Côte de Beaune é conhecida. As degustações do tour mostram os dois lado a lado, para você perceber como a mesma região produz vinhos totalmente diferentes conforme o solo e a inclinação.
Quanto tempo tenho para o almoço em Beaune?
O almoço é um tempo livre incluído no roteiro após o passeio pelo centro histórico de Beaune. Você escolhe onde e o que comer em um dos restaurantes da cidade, então a duração do almoço depende do seu ritmo.
O Hospices de Beaune está incluído no tour?
O tour inclui uma caminhada pelo centro histórico de Beaune, onde você pode ver o Hospices de Beaune por fora. A entrada no prédio não está incluída e deve ser organizada separadamente caso queira visitar o interior.
Quanto tempo dura cada degustação de vinho?
As duas primeiras degustações, em Gevrey-Chambertin e Beaune, são paradas mais curtas. A terceira degustação perto de Meursault dura noventa minutos, dando mais tempo para explorar os vinhos e tirar dúvidas sobre os estilos de vinho branco da Côte de Beaune.
O que devo comer antes do tour se não há petiscos durante as degustações?
As vinícolas francesas normalmente não servem petiscos durante as degustações para preservar o sabor do vinho. O tour recomenda um bom café da manhã antes da saída e aproveitar o tempo livre para o almoço em Beaune para fazer uma refeição completa antes da terceira degustação da tarde.
Preciso organizar meu próprio transporte até o ponto de encontro?
O tour sai de Dijon e retorna para lá no final do dia. Existem opções de transporte público próximas para chegar ao ponto de partida, mas o traslado do hotel não está incluído.
Degustações na Côte de Nuits e Côte de Beaune em Dijon
8h · EN
a partir de € 215 por pessoa
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