Barcelona: Tour de Tapas, Vermute e Bares Históricos

Resumo

Os sabores de Barcelona ganham vida nos bares antigos com vermute e histórias

Você vai seguir um guia local pelas ruas antigas de Barcelona, provando tapas clássicas como boquerones fritos e tortilla de patata em bares históricos, tomando vermute na ‘hora do vermut’ e terminando com crema catalana perto da Plaça de Sant Jaume. Prepare-se para risadas, histórias que não estão nos guias e aqueles momentos que ficam na memória.

Como é a experiência?

Sabe aquela sensação de chegar em um lugar novo e todos os seus sentidos ficarem em alerta? Foi assim que comecei em Barcelona, bem perto da Plaça de l’Àngel — dava para ouvir as motos passando e sentir o cheiro de pão saindo do forno. A Marta, nossa guia local (ela se definia como “apaixonada por comida, mas nada metida”), acenou com um sorriso fácil e logo começou a falar do bairro como se fôssemos velhos amigos. Saímos por aquelas ruas estreitas de pedra — confesso que perdi a noção de onde estávamos, porque a cada esquina aparecia um barzinho ou uma padaria diferente. A primeira parada foi num bar de tapas que parecia não ter mudado nada desde os anos 60. Tinha um cardápio escrito no quadro negro que eu não consegui entender, mas a Marta pediu para a gente: boquerones fritos, salada de tomate e uma linguiça com pan con tomate. O pão era rústico, o suco do tomate molhando tudo — bagunçado, mas delicioso.

Não esperava que o próximo lugar fosse tão animado. Tinha um cara atrás do balcão fatiando jamón ibérico como se fosse uma arte, e alguém abriu uma garrafa de cava bem na nossa chegada. Provamos tortilla de patata ainda quentinha e queijo manchego com um sabor muito mais intenso do que eu já tinha experimentado. A Marta explicou que o “vermuteo” é mais do que só beber vermute — é quase um ritual antes do almoço ou jantar. No bar seguinte, ela serviu um vermute vermelho intenso para a gente (tentei dizer “salut” em catalão e acabei atrapalhando, ela riu, mas garantiu que ninguém se importaria). Vieram as patatas bravas quentinhas com um molho defumado que grudava nos dedos. Tinha algo especial na forma como as pessoas se cumprimentavam ali — muitos beijos no rosto, vozes altas ecoando nas paredes de azulejo.

A última parada foi numa padaria minúscula perto da Plaça de Sant Jaume, onde o ar tinha um cheiro doce, quase de açúcar queimado. Provamos a crema catalana — um dos doces mais antigos daqui. A crosta quebrou na colher do jeito certo. Já estava satisfeito, mas me sentia leve, sabe? Talvez fosse o cava, ou só o fato de estar andando com pessoas que já não pareciam estranhas. É incrível como a comida pode fazer a gente se sentir em casa tão rápido.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Tour gastronômico a pé com especialista local

• Encontro com o especialista local na Plaça de l'Àngel
• Passagem por pontos emblemáticos e antigos da cidade
• Degustação de vermute com patatas bravas e croquetas
• Visita ao bar de tapas mais antigo para vinho e boquerones fritos
• Aprecie embutidos, pão com tomate e tortilla com cava
• Prove o famoso doce catalão em padaria tradicional

Perguntas frequentes

Quantas paradas para comida tem neste tour em Barcelona?

O tour inclui pelo menos 4 bares ou padarias diferentes para degustações no centro de Barcelona.

O tour de tapas em Barcelona inclui bebidas alcoólicas?

Sim, as degustações incluem vinho, cava e vermute para maiores de 18 anos.

Onde começa o tour gastronômico em Barcelona?

O ponto de encontro é na Plaça de l’Àngel, perto do Hotel Suizo, no centro de Barcelona.

Há opções de bebidas não alcoólicas neste tour?

Sim, menores de 18 anos recebem bebidas sem álcool.

Quais comidas tradicionais vou provar no tour a pé em Barcelona?

Você vai experimentar boquerones fritos, pan con tomate com botifarra, jamón ibérico, queijo manchego, tortilla de patata, patatas bravas, croquetas e o doce crema catalana.

O almoço está incluído no tour de tapas e bebidas?

Sim, as degustações em várias paradas somam uma refeição completa.

Qual o tamanho dos grupos neste tour gastronômico em Barcelona?

O tour é feito em grupos pequenos para garantir uma experiência mais pessoal e interativa.

O que está incluído

Seu dia inclui várias degustações generosas em quatro ou cinco paradas no centro de Barcelona — desde boquerones fritos e embutidos até doces tradicionais catalães — além de bebidas alcoólicas como vinho local, cava e vermute para adultos (com opções sem álcool para os mais jovens). Um guia local acompanha o grupo a pé pelos bairros históricos; água mineral também é fornecida.