Barcelona: Tour de Tapas, Vermut y Bares Históricos

Resumen

Los sabores de Barcelona cobran vida en sus bares antiguos con vermut y anécdotas

Recorre con un guía local las calles del casco antiguo de Barcelona, probando tapas clásicas como boquerones fritos y tortilla de patata en bares históricos, disfrutando del vermut en ‘la hora del vermut’ y terminando con crema catalana cerca de la Plaça de Sant Jaume. Risas, historias que no encontrarás en guías y esos momentos que hacen inolvidable un viaje.

¿Cómo es la experiencia?

¿Conoces esa sensación cuando llegas a un lugar nuevo y todos tus sentidos se activan? Así empezó mi aventura en Barcelona, justo cerca de la Plaça de l’Àngel — se oían motos pasar y olía a pan recién horneado. Marta, nuestra guía local (se definía como “amante de la comida pero sin pretensiones”), nos llamó con una sonrisa fácil y empezó a contarnos del barrio como si fuéramos viejos amigos. Nos adentramos por esas calles estrechas de piedra — de verdad, perdía la noción de dónde estábamos porque en cada esquina aparecía un bar o una panadería escondida. La primera parada fue un bar de tapas que parecía detenido en los años 60. Había un menú en pizarra que no entendía, pero Marta pidió por nosotros: boquerones fritos, ensalada de tomate y una especie de embutido sobre pan con tomate. El pan era rústico, el jugo del tomate calaba hasta las manos — un desastre delicioso.

No esperaba que el siguiente lugar fuera tan… animado. Había un hombre cortando jamón ibérico con maestría y justo al entrar alguien descorchó una botella de cava. Probamos tortilla de patata (recién hecha) y queso manchego que sabía mucho más intenso que el que había probado antes. Marta nos explicó que el “vermuteo” es mucho más que beber vermut — es casi un ritual antes de comer o cenar. En la siguiente parada nos sirvió vasos de vermut rojo intenso (intenté decir ‘salut’ en catalán y lo arruiné; ella se rió pero dijo que nadie se iba a molestar). Las patatas bravas llegaron calientes con una salsa ahumada que me manchó los dedos. Había algo especial en cómo se saludaban en esos bares — besos en las mejillas, voces fuertes que rebotaban en las paredes de azulejos.

La última parada fue una panadería diminuta cerca de la Plaça de Sant Jaume donde el aire olía dulce, casi a azúcar quemada. Probamos crema catalana — uno de los postres más antiguos de la zona. La capa de azúcar se rompió justo al tocarla con la cuchara. Para entonces ya estaba lleno, pero con una sensación ligera, ¿sería el cava o simplemente el hecho de estar paseando con desconocidos que ya no lo parecían? Es curioso cómo la comida puede hacerte sentir en casa tan rápido.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Tour gastronómico a pie con experto local

• Encuentro con el experto local en Plaça de l'Àngel
• Recorrido por lugares emblemáticos y antiguos de la ciudad
• Degustación de vermut con patatas bravas y croquetas
• Visita al bar de tapas más antiguo para vino y boquerones fritos
• Disfrute de embutidos, pan con tomate y tortilla con cava
• Prueba del famoso postre catalán en una panadería tradicional

Preguntas frecuentes

¿Cuántas paradas de comida incluye este tour en Barcelona?

El tour incluye al menos 4 bares o panaderías diferentes para degustar en el centro de Barcelona.

¿Incluye alcohol el tour de tapas en Barcelona?

Sí, las degustaciones incluyen vino, cava y vermut para mayores de 18 años.

¿Dónde comienza el tour gastronómico en Barcelona?

El punto de encuentro es la Plaça de l’Àngel, cerca del Hotel Suizo en el centro de Barcelona.

¿Hay opciones sin alcohol en este tour?

Sí, los menores de 18 años reciben bebidas sin alcohol en lugar de las alcohólicas.

¿Qué comidas tradicionales probaré en este tour a pie por Barcelona?

Degustarás boquerones fritos, pan con tomate y botifarra, jamón ibérico, queso manchego, tortilla de patata, patatas bravas, croquetas y crema catalana.

¿Incluye el tour tapas y bebidas una comida completa?

La experiencia ofrece suficientes degustaciones en varias paradas para considerarse una comida completa.

¿Qué tamaño tienen los grupos en este tour gastronómico?

Los grupos son pequeños para mantener la experiencia cercana e interactiva.

Qué incluye

Tu día incluye varias degustaciones generosas en cuatro o cinco paradas por el centro de Barcelona — desde boquerones fritos y embutidos hasta postres catalanes clásicos — además de bebidas alcohólicas como vino local, cava o vermut para adultos (con opciones sin alcohol para menores). Un guía local te acompaña caminando por barrios históricos; también se proporciona agua embotellada.