Aula de culinária na Galícia: Receitas de frutos do mar

Prepare um almoço galego de frutos do mar em três etapas e leve as receitas para casa

Aula prática de três horas na Galícia onde você aprende a preparar pratos autênticos de frutos do mar (mexilhões, amêijoas, torta de atum e torta de Santiago) diretamente com um chef local que herdou as receitas da avó. Você escolhe os ingredientes da estação, cozinha cada prato na cozinha do chef com vista para o mar e come o que preparou acompanhado de vinho local.

A experiência

A aula começa com um copo de vinho e queijo local em uma quinta com vista para o mar, depois segue para a cozinha do chef para o trabalho prático. Você prepara entrada, prato principal e sobremesa: o cardápio geralmente inclui os melhores mexilhões da Galícia, amêijoas com alga codium, mexilhões cozidos no vapor, arroz de sopa de frutos do mar e torta de Santiago. O chef conta a história e as curiosidades de cada ingrediente e técnica, guiando você pelas antigas receitas da família que aprendeu na infância.

Você escolhe os frutos do mar e outros ingredientes da estação, depois cozinha sob a orientação do chef. Um copo de vinho Albariño acompanha o preparo e, quando tudo estiver pronto, você se senta para comer as três etapas que acabou de fazer. A aula termina com o almoço e bastante vinho, para que toda a experiência (da compra dos ingredientes à degustação dos pratos) aconteça dentro das três horas.

O que está incluído

• Aula prática de três horas com chef local.
• entrada com queijo e vinho local.
• preparo de entrada, prato principal e sobremesa com frutos do mar galegos da estação.
• almoço de três etapas com os pratos preparados.
• vinho Albariño local durante toda a aula.
• receitas para levar para casa.

Antes de reservar

Dias e horáriosDe segunda a sextaSaídas às 12:00 e 18:00

Reserva até2d antes

GrupoAté 10

Guia ao vivoInglês

Encontro e buscaNão inclui busca: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados há 5 dias

Dados práticos

Acessível para cadeira de rodasTransporte acessívelAceita animais

Operado por CURIOSEETY

Este é para você?A aula dura três horas seguidas, então você cozinha e come na mesma sessão, sem pausas para deslocamento ou montagem em outro lugar. Venha preparado para ficar em pé na cozinha e trabalhar com as mãos do começo ao fim.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

2 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Quais pratos de frutos do mar realmente cozinhamos nesta aula?

O cardápio varia conforme a estação, mas normalmente inclui os melhores mexilhões da Galícia, torta de atum, amêijoas com alga codium, mexilhões cozidos no vapor, arroz de sopa de frutos do mar e torta de Santiago de sobremesa. O chef ensina as técnicas tradicionais galegas para cada prato.

Comemos o que cozinhamos ou é só instrução?

Você come tudo o que prepara. Após o preparo, senta para um almoço completo de três etapas com os pratos feitos, servido com vinho local incluído.

Esta aula é adequada para quem não tem experiência na cozinha?

Sim. O chef orienta cada passo, e a aula é feita para grupos de amigos e família de qualquer nível. Você aprende as receitas e técnicas galegas diretamente de quem cresceu cozinhando-as.

O que está incluído no preço?

A aula de três horas, todos os ingredientes, o almoço de três etapas que você cozinha, vinho local e as receitas para levar para casa. Também começa com vinho e queijo antes do preparo.