Experiência de produção de whisky na destilaria Glengoyne

Você mistura como o Malt Master, provando e ajustando até o whisky ser seu.

Uma aula de produção de whisky na destilaria Glengoyne, na Escócia, onde você mistura cinco whiskies single cask para criar uma garrafa única de Glengoyne Highland Single Malt, guiado por um embaixador da destilaria. Você faz um tour pela destilaria e pelo No.1 Warehouse, depois senta na Sample Room para provar whiskies em força de barril de carvalho americano e europeu, ajusta a mistura você mesmo e engarrafa uma garrafa de 20cl com sua receita registrada no rótulo para levar para casa. Apenas para maiores de 18 anos; a experiência dura cerca de 90 minutos.

A Experiência

A experiência começa com um tour guiado pela destilaria Glengoyne e pelo No.1 Warehouse, onde você vê como o whisky é feito e armazenado. Depois, você vai para a Sample Room na casa do gerente da destilaria, onde o trabalho real começa: cinco whiskies em força de barril estão à sua frente, selecionados à mão do armazém. A diferença aparece imediatamente — a cor muda entre carvalho americano e europeu, entre barris que já tiveram xerez e bourbon. Você prova cada um.

A partir daí, você assume o papel de Malt Master, a pessoa que equilibra os sabores de diferentes barris para criar o whisky característico da Glengoyne. Você adiciona um pouco do barril de bourbon, destaca mais o carvalho de xerez, prova, ajusta, mexe até que a mistura seja exatamente o que você quer. Não há fórmula a seguir — você prova até chegar a um Highland Single Malt em força de barril, não filtrado a frio, que não existe em nenhum outro lugar. Quando estiver satisfeito, a destilaria engarrafa em uma garrafa de 20cl da Glengoyne e rotula com uma nota da composição do seu barril para que você saiba o que criou.

A Glengoyne é a única destilaria na Escócia que oferece essa experiência, o que significa que a estrutura, a seleção dos whiskies e a instrução são exclusivas deles. O embaixador da destilaria guia você pela degustação e pela mistura, respondendo perguntas enquanto você trabalha. Tudo dura cerca de 90 minutos, do tour à garrafa engarrafada.

O que está incluído

• Tour guiado pela destilaria Glengoyne e No.1 Warehouse.
• degustação de cinco whiskies single cask.
• mistura prática na Sample Room.
• sua própria garrafa de 20cl de Glengoyne Single Malt, engarrafada e rotulada com a composição do seu barril.

Dados práticos

Aceita animaisTransporte público perto

Operado por Glengoyne Distillery

Este é para você?O guia fala inglês e conduz a degustação e a mistura passo a passo, para que você acompanhe confortavelmente mesmo se não estiver familiarizado com termos de whisky — o foco é no que você prova e decide, não no jargão técnico.

Avaliações de viajantes

4,97★★★★★★★★★★

119 avaliações verificadas de viajantes

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1 ★1

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Perguntas frequentes

Qual a diferença entre os whiskies que vou provar na Glengoyne?

Os cinco whiskies em força de barril são selecionados à mão do armazém da Glengoyne e mostram o impacto dos diferentes tipos de carvalho e usos anteriores. Carvalho americano e europeu produzem cores e sabores diferentes, assim como barris que já tiveram xerez ou bourbon. Você prova cada um para entender como essas diferenças influenciam a mistura final.

Eu realmente posso criar meu próprio whisky ou só escolho entre misturas prontas?

Você cria sua própria mistura provando cada whisky em força de barril e decidindo quanto de cada um vai na sua garrafa. Você adiciona um pouco de um barril, ajusta com outro, prova e continua ajustando até o sabor ser exatamente o que quer — não há fórmula pronta. A destilaria então engarrafa e rotula sua criação única.

O que eu levo para casa dessa experiência?

Você leva para casa uma garrafa de 20cl do seu próprio Glengoyne Single Malt, não filtrado a frio e em força de barril, com um rótulo que registra a composição do seu barril para que saiba o que misturou.

Quanto tempo dura toda a experiência?

A experiência dura cerca de 90 minutos no total, incluindo o tour guiado pela destilaria e pelo No.1 Warehouse, a degustação na Sample Room e a mistura e engarrafamento do seu whisky.

Existe uma idade mínima para participar dessa experiência?

Sim, é necessário ter pelo menos 18 anos para participar. A experiência envolve provar e misturar whisky, então menores de 18 anos não podem participar.