Glengoyne Distillery: Degustação de Whisky e Chocolate Perto de Glasgow

Resumo

Whisky das Highlands e chocolate artesanal pertinho de Glasgow

Você vai entrar numa destilaria das Highlands funcionando, pertinho de Glasgow, acompanhar cada etapa da produção do single malt Glengoyne e provar três whiskies premiados combinados com trufas de chocolate feitas à mão. Com um guia local mostrando os porões e contando histórias, é uma experiência que vai ficar na memória toda vez que você tomar um Scotch.

Como é a experiência?

O ônibus de Glasgow atrasou e quase perdi meu café, então cheguei na Glengoyne Distillery meio apressado — mas a primeira coisa que percebi foi aquele cheiro terroso no ar, doce e defumado ao mesmo tempo. Nossa guia, Isla, acenou com um sorriso e já começou a explicar tudo, sem enrolação. Ela tinha um jeito de contar as coisas que parecia que tinha crescido ali (será que cresceu?), apontando os prédios de pedra antiga e como as colinas atrás deles sempre parecem úmidas, mesmo quando está seco.

Eu não esperava me interessar por alambiques de cobre, mas Isla nos fez espiar dentro de um, com o vapor subindo e embaçando meus óculos. Ela explicou que o single malt da Glengoyne passa três vezes mais tempo nos alambiques do que a maioria — “paciência é nosso segredo”, disse, e eu acreditei. No armazém, ficou tudo tão silencioso que dava pra ouvir o som dos sapatos no chão de madeira, e dava pra sentir o cheiro da madeira impregnando os barris de whisky. Me lembrou o outono, de um jeito bom.

A degustação rolou numa sala aconchegante, que parecia mais a sala de estar de alguém do que um clube. Três whiskies alinhados, cada um com trufas de chocolate feitas à mão ao lado — tentei falar “slàinte” direito, mas Isla riu do meu sotaque (justo). O Glengoyne 18 anos com chocolate amargo foi surreal; até hoje penso nessa combinação quando vejo aquelas barras de chocolate baratas. Conversamos sobre o clima de Glasgow e alguém perguntou se eles se cansam de whisky (não, nunca).

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Tour e degustação na Glengoyne Distillery

• Participe do tour guiado de 90 minutos pela destilaria
• Conheça cada etapa da produção do whisky
• Visite o Armazém Nº1 para entender a influência da madeira
• Deguste três whiskies acompanhados de trufas de chocolate

Perguntas frequentes

Quanto tempo dura o tour na Glengoyne Distillery?

O tour guiado dura cerca de 90 minutos.

O transporte saindo de Glasgow está incluído?

Não, o transporte não está incluído, mas há opções de transporte público próximas.

Quais whiskies são degustados?

Você vai provar os maltes Glengoyne White Oak, 18 anos e 21 anos.

Crianças podem participar do tour?

Não, só maiores de 18 anos podem participar desta atividade.

Animais de serviço são permitidos?

Sim, animais de serviço são aceitos no tour.

O tour inclui comida?

Você vai degustar três trufas de chocolate feitas à mão, cada uma combinada com um whisky.

Quem conduz o tour na destilaria?

Um Embaixador da Destilaria local guia você por todas as etapas da produção.

O que está incluído

Sua visita inclui um tour guiado de 90 minutos com um embaixador da destilaria, degustação de três whiskies single malt premiados — cada um harmonizado com uma trufa de chocolate artesanal — além do acesso às áreas de produção e à aconchegante Club Room para a sessão de degustação.