Expérience de fabrication de whisky à la distillerie Glengoyne

Vous assemblez comme le Malt Master, en goûtant et ajustant jusqu’à ce que le whisky soit à votre goût.

Un cours de fabrication de whisky à la distillerie Glengoyne en Écosse où vous assemblez cinq whiskies single cask pour créer une bouteille unique de Glengoyne Highland Single Malt, guidé par un ambassadeur de la distillerie. Vous visitez la distillerie et le No.1 Warehouse, puis vous vous installez dans la Sample Room pour goûter des whiskies à la force du fût issus de chêne américain et européen, ajustez le mélange vous-même, et embouteillez une bouteille de 20 cl avec votre recette notée sur l’étiquette à emporter. Réservé aux adultes (18+) ; l’expérience dure environ 90 minutes.

L’Expérience

L’expérience commence par une visite guidée de la distillerie Glengoyne et du No.1 Warehouse, où vous découvrez comment le whisky est fabriqué et stocké. Ensuite, vous passez à la Sample Room dans la maison du directeur de la distillerie, où le vrai travail commence : cinq whiskies à la force du fût sont devant vous, sélectionnés à la main dans l’entrepôt. La différence est immédiate — la couleur varie entre le chêne américain et européen, entre les fûts ayant contenu du sherry ou du bourbon. Vous goûtez chacun d’eux.

Vous endossez alors le rôle de Malt Master, la personne qui équilibre les saveurs des différents fûts pour créer le whisky signature de Glengoyne. Vous ajoutez un peu du fût de bourbon, faites ressortir davantage le bois de sherry, goûtez, ajustez, modifiez jusqu’à ce que le mélange soit exactement comme vous le souhaitez. Il n’y a pas de formule à suivre — vous créez votre propre Highland Single Malt non filtré à froid, à la force du fût, unique au monde. Une fois satisfait, la distillerie embouteille votre whisky dans une bouteille Glengoyne de 20 cl et l’étiquette indique la composition de votre assemblage pour que vous sachiez ce que vous avez créé.

Glengoyne est la seule distillerie en Écosse à proposer cette expérience, ce qui signifie que la sélection des whiskies, l’organisation et les explications leur appartiennent exclusivement. L’ambassadeur de la distillerie vous guide tout au long de la dégustation et de l’assemblage, répondant à vos questions pendant que vous travaillez. L’ensemble dure environ 90 minutes, de la visite à l’embouteillage.

Ce qui est inclus

• Visite guidée de la distillerie Glengoyne et du No.1 Warehouse.
• dégustation de cinq whiskies single cask.
• assemblage pratique dans la Sample Room.
• votre propre bouteille de 20 cl de Glengoyne Single Malt, embouteillée et étiquetée avec la composition de votre assemblage.

Infos pratiques

Animaux acceptésTransports en commun à proximité

Opéré par Glengoyne Distillery

Est-ce fait pour vous ?Le guide parle anglais et vous accompagne étape par étape pendant la dégustation et l’assemblage, pour que vous suiviez facilement même si le vocabulaire du whisky est nouveau pour vous — l’essentiel est ce que vous goûtez et décidez, pas le jargon technique.

Avis des voyageurs

4,97★★★★★★★★★★

118 avis vérifiés de voyageurs

5 ★117

4 ★0

3 ★0

2 ★0

1 ★1

Lire tous les avis ›

Questions fréquentes

Quelle est la différence entre les whiskies que je vais goûter à Glengoyne ?

Les cinq whiskies à la force du fût sont sélectionnés à la main dans l’entrepôt de Glengoyne et montrent l’impact des différents types de chêne et des usages précédents. Le chêne américain et européen donnent des couleurs et saveurs différentes, tout comme les fûts ayant contenu du sherry ou du bourbon. Vous goûtez chacun pour comprendre comment ces différences influencent le mélange final.

Puis-je vraiment créer mon propre whisky ou est-ce que je choisis juste parmi des mélanges prédéfinis ?

Vous créez votre propre assemblage en goûtant chaque whisky à la force du fût et en décidant des proportions à mettre dans votre bouteille. Vous ajoutez un peu d’un fût, ajustez avec un autre, goûtez et recommencez jusqu’à obtenir le goût désiré — il n’y a pas de formule prédéfinie. La distillerie embouteille et étiquette ensuite votre création unique.

Qu’est-ce que je peux emporter chez moi après cette expérience ?

Vous repartez avec une bouteille de 20 cl de votre propre Glengoyne Single Malt, non filtré à froid et à la force du fût, avec une étiquette indiquant la composition de votre assemblage pour que vous sachiez ce que vous avez créé.

Combien de temps dure l’expérience complète ?

L’expérience dure environ 90 minutes au total, incluant la visite guidée de la distillerie et du No.1 Warehouse, la dégustation dans la Sample Room, ainsi que l’assemblage et l’embouteillage de votre whisky.

Y a-t-il une limite d’âge pour participer à cette expérience ?

Oui, il faut avoir au moins 18 ans pour participer. L’expérience inclut la dégustation et l’assemblage de whisky, donc les moins de 18 ans ne peuvent pas y prendre part.