Tour gastronômico em Split: 9 pratos típicos e vinhos locais

Deguste os sabores do Palácio de Diocleciano e das ruas ao redor, parando onde os moradores realmente frequentam.

Tour gastronômico guiado de 3 horas pelo centro histórico de Split, conduzido por um guia local, começando na estátua de Gregório de Nin e percorrendo as ruas com 1.700 anos do Palácio de Diocleciano. Você prova nove pratos, incluindo um doce tradicional dálmata da padaria mais antiga de Split, frutos do mar frescos do mercado de peixes, pršut e queijos artesanais, e termina com gelato. Cada parada é acompanhada por vinhos e azeites croatas, finalizando com uma especialidade local mantida em segredo até a chegada.

Roteiro passo a passo

Explore o centro histórico de Split e prove comidas locais

• Encontro na estátua de Gregório de Nin
• Visita à padaria mais antiga para doce dálmata
• Exploração do vibrante mercado de peixes
• Degustação de azeite, queijos e pršut com vinho
• Visita ao Mercado Verde para porco assado peka
• Desfrute do gelato artesanal como sobremesa

O que está incluído

• Nove pratos nas paradas: doce tradicional dálmata da padaria mais antiga, peixe frito fresco, bruschetta de anchova e lula do mercado de peixes.
• pršut e queijos artesanais da ilha.
• cevapi grelhado e barriga de porco com pita.
• porco assado peka com batatas.
• e gelato artesanal. Degustações de azeite local, trufas e licores de ervas.
• vinho branco fresco, vinho tinto encorpado e refrigerantes.
• uma taça de vinho croata acompanhando o queijo e o pršut. Guia local em inglês durante as três horas.

Horários

• De segunda a sábado 11:00 16:00 17:00

Outro horário? ›

Antes de reservar

Grupo Até 12

Guia ao vivo Inglês Outro idioma? ›

Ponto de encontro e busca no hotel Sem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina em um lugar diferente do ponto de partida.

Reserva até 2h antes

Idades Adulto (18 anos ou mais) · Jovem (13 a 17 anos) · Criança (3 a 12 anos) · Bebê (menos de 3 anos): grátis

Cancelamento e avisos Cancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Informações práticas

Pouco esforço físico Acessível para carrinho de bebê Transporte público por perto Bebês vão no colo

Operado por Secret Food Tours

Preços e horários atualizados hoje

Avaliações de viajantes

4,92 ★★★★★ Excepcional 36 avaliações verificadas de viajantes 97% deram 5 estrelas

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A experiência

O tour começa fora do Portão Dourado, na estátua de Gregório de Nin, e segue a pé pelo centro histórico, visitando os lugares onde a comida realmente importa. Você inicia na padaria mais antiga de Split para provar um doce tradicional dálmata feito com a mesma receita há décadas, depois segue para o mercado de peixes para ver a captura diária do Adriático e degustar bruschetta de anchova, peixe frito e lula. O ritmo é pensado para comer, não para correr: cada parada oferece tempo para provar e entender o que está degustando, não apenas passar por ali.

No meio do tour, você percorre as ruas antigas do Palácio de Diocleciano, onde prova azeite local, queijos artesanais e pršut (o presunto curado mais valorizado da região) acompanhados por uma taça de vinho croata. Também há uma parada no Mercado Verde, onde os moradores compram seus produtos diários, para degustar o tradicional porco assado peka com batatas. O guia explica o que torna cada item local e por que isso é importante para Split, não apenas para turistas.

O tour termina com gelato artesanal de um produtor local. Um dos pratos permanece surpresa até o fim: o guia chama de Prato Secreto, e ele é a marca registrada deste tour específico. A caminhada é constante durante todo o percurso, por isso calçados confortáveis são essenciais. O passeio dura três horas, deixando o resto do seu dia livre.

Perguntas frequentes

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Jovem (13 a 17 anos); Criança (3 a 12 anos); Bebê (menos de 3 anos): grátis.

Como é o mercado de peixes quando chegamos lá?

O mercado de peixes recebe a captura diária do Adriático todas as manhãs e é onde os moradores se reúnem para comprar. Você prova frutos do mar frescos (peixe frito, bruschetta de anchova e lula), e vê como o mercado funciona como uma parte viva da cidade, não apenas uma atração turística.

O tour inclui vinho em cada prato?

O vinho é servido em algumas paradas. Você recebe uma taça de vinho branco croata fresco com os frutos do mar e outra com o pršut e o queijo. Também há refrigerantes disponíveis caso prefira.

Quanto de caminhada há durante as três horas?

O tour envolve bastante caminhada pelas ruas antigas do centro histórico, por isso calçados confortáveis são essenciais. O ritmo é planejado para as paradas de comida, não para a velocidade, mas você ficará em pé a maior parte do tempo.

O tour pode atender a restrições alimentares?

Sim. Entre em contato com o operador antes da data do tour para informar qualquer necessidade alimentar, e eles vão tentar adaptar o que for possível conforme a disponibilidade em cada parada naquele dia.

O que torna o Prato Secreto diferente dos outros nove?

O guia mantém a identidade do Prato Secreto escondida até o final do tour. É uma especialidade local que faz parte da experiência exclusiva deste tour gastronômico, mas o que é permanece surpresa até você provar.