Tour de café em Pereira: Cultivo, processamento e degustação
Você torra e prepara o café que colheu na planta.
Uma aula de café de três horas na Finca del Café em Pereira ensina a cultivar, processar e preparar café usando métodos tradicionais em um sítio do Patrimônio Mundial da UNESCO. Você colhe os grãos na planta, processa manualmente, torra e prepara duas degustações de café de origem única. Um guia local conduz a aula em inglês ou espanhol, e você fica com o poncho, a cesta e o chapéu fornecidos para o trabalho. Crianças a partir de 6 anos são bem-vindas.
Opções desta experiência
2 opçõesO que está incluído
- Duas degustações de café de origem única que você torra e prepara.
- bebida especial de café frio.
- guia local em inglês ou espanhol.
- empréstimo de poncho, cesta e chapéu para o trabalho.
- seguro.
Horários
- Todos os dias 10:00 14:00
Antes de reservar
Operado por Finca Del Cafe
Preços e horários atualizados ontem
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A experiência
A aula começa pela própria planta. Você aprende por que a paisagem cultural do café da Colômbia é Patrimônio Mundial, depois vai para os campos colher os grãos maduros à mão. O guia mostra como identificá-los e explica o que o solo e a altitude significam para o sabor. Não é um passeio pela fazenda de outra pessoa: você faz o trabalho, segura a cesta e entende a primeira etapa que a maioria dos consumidores nunca vê.
Depois de colher o suficiente, começa o processamento. Você aprende o método tradicional: como tirar a polpa, fermentar os grãos e secá-los ao sol. O guia explica cada etapa e por que ela é importante. Depois vem a torra. Você torra seus próprios grãos no fogo, aprendendo as mudanças de cor que indicam o ponto certo. O cheiro preenche o ambiente e muda conforme você trabalha: é o momento em que a semente crua vira o café que você conhece.
A última etapa é a preparação. Você faz duas degustações com os grãos que torraram, provando lado a lado para perceber as diferenças. Inclui uma bebida especial de café frio. Todo o processo (da semente à xícara) dura cerca de três horas. Você sai com os equipamentos: poncho, cesta e chapéu ficam com você como lembrança do trabalho.
É para você?Você acompanha o café da semente à xícara em três horas, e o trabalho prático mostra por que cada gole tem seu sabor.
Compare as 7 alternativas
Perguntas frequentes
Em quais idiomas há guia?
Guia ao vivo em inglês e espanhol.
Crianças podem ir?
Sim. Tipos de ingresso: Criança (6 a 10 anos). Menores de 6 anos: não podem ser incluídos na reserva.
O que acontece se chover?
Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso. Cancelamento grátis até 24 h antes da saída.
O que exatamente faço durante as três horas?
Você colhe grãos maduros na planta, remove a polpa e fermenta manualmente, torra os grãos no fogo e prepara duas degustações com o que torraram. O guia demonstra cada etapa e explica os métodos tradicionais usados na fazenda.
O que está incluído no preço?
O tour inclui duas degustações de café de origem única que você preparou, uma bebida especial de café frio, um guia local durante as três horas, e o empréstimo do poncho, cesta e chapéu para o trabalho. Seguro também está incluído.
Como chegar à Finca del Café?
Há opções de transporte público próximas à fazenda. Transporte privado não está incluído, mas você pode organizar seu próprio traslado ou usar o transporte local para chegar.
Tour de café em Pereira: Cultivo, processamento e degustação
3h · EN · ES
a partir de US$ 40 por pessoa
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