Tour del caffè a Pereira: Coltiva, lavora e assaggia
Tu arrostisci e prepari il caffè che hai raccolto dalla pianta.
Un corso di tre ore alla Finca del Café a Pereira ti insegna a coltivare, lavorare e preparare il caffè con metodi tradizionali in un sito UNESCO. Raccogli i chicchi dalla pianta, li lavori a mano, li arrostisci e prepari due degustazioni di caffè monorigine. Una guida locale conduce la lezione in inglese o spagnolo, e tieni il poncho, il cesto e il cappello forniti per il lavoro. I bambini dai 6 anni sono benvenuti.
Opzioni di questa esperienza
2 opzioniCosa è incluso
- Due degustazioni di caffè monorigine che arrostisci e prepari tu.
- una bevanda speciale di caffè freddo.
- guida locale in inglese o spagnolo.
- noleggio di poncho, cesto e cappello per il lavoro.
- assicurazione.
Orari
- Tutti i giorni 10:00 14:00
Prima di prenotare
Gestito da Finca Del Cafe
Prezzi e orari aggiornati ieri
Recensioni dei viaggiatori
L’esperienza
La lezione inizia dalla pianta stessa. Scopri perché il paesaggio culturale del caffè in Colombia è patrimonio dell’umanità, poi vai nei campi a raccogliere a mano i chicchi maturi. La guida ti mostra come riconoscerli e cosa significano il terreno e l’altitudine per il sapore. Non è una passeggiata in una fattoria altrui: fai il lavoro, tieni il cesto e capisci il primo passaggio che la maggior parte dei bevitori di caffè non vede mai.
Quando hai raccolto abbastanza, inizia la lavorazione. Impari il metodo tradizionale: come togliere la polpa, fermentare i chicchi, asciugarli al sole. La guida ti accompagna in ogni fase e spiega perché è importante. Poi arriva la tostatura. Arrostisci i tuoi chicchi sul fuoco, imparando a riconoscere i cambiamenti di colore che indicano quando fermarti. L’odore riempie lo spazio e cambia mentre lavori: è il momento in cui il seme grezzo diventa il caffè che conosci.
L’ultimo passaggio è la preparazione. Prepari due degustazioni con i chicchi che hai tostato, assaggiandoli uno accanto all’altro per notare le differenze. È inclusa una bevanda speciale di caffè freddo. L’intera sequenza (dal seme alla tazza) dura circa tre ore. Te ne vai con l’attrezzatura: poncho, cesto e cappello restano con te come ricordo del lavoro.
Fa al caso tuo?Segui il percorso del caffè dal seme alla tazza in tre ore, e il lavoro pratico ti fa capire perché ogni sorso ha quel sapore.
Confronta le 7 alternative
Domande frequenti
In quali lingue è disponibile la guida?
Guida dal vivo in inglese e spagnolo.
I bambini possono partecipare?
Sì. Tipi di biglietto: Bambino (6-10 anni). Sotto i 6 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.
Cosa succede se piove?
Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.
Cosa faccio esattamente durante le tre ore?
Raccogli chicchi di caffè maturi dalle piante, togli la polpa e li fermenti a mano, arrostisci i chicchi sul fuoco e prepari due degustazioni con quelli tostati. La guida mostra ogni passaggio e spiega i metodi tradizionali usati nella fattoria.
Cosa è incluso nel prezzo?
Il tour del caffè include due degustazioni di caffè monorigine preparate da te, una bevanda speciale di caffè freddo, una guida locale per tutte e tre le ore e il noleggio di poncho, cesto e cappello per il lavoro. È inclusa anche l’assicurazione.
Come arrivo alla Finca del Café?
Ci sono opzioni di trasporto pubblico vicino alla fattoria. Il trasporto privato non è incluso, ma puoi organizzarti con un mezzo proprio o usare i mezzi locali per arrivare.
Tour del caffè a Pereira: Coltiva, lavora e assaggia
3h · EN · ES
da US$ 40 a persona
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