De Medellín a Angelópolis para processar seu próprio café especial

Da árvore à xícara em uma tarde, com suas próprias mãos

Um tour de café de Medellín a Angelópolis onde você mesmo processa os grãos em uma fazenda ativa (descascando, fermentando, secando, debulhando, torrando e preparando) guiado pelos agricultores que cultivam o café. O tour dura três horas e inclui traslado de Medellín. Crianças a partir de 6 anos são bem-vindas, e os guias falam inglês ou espanhol.

Roteiro passo a passo

Tour e processamento na plantação de café

• Traslado de Medellín
• Viagem até a fazenda Joneal em Angelópolis
• Conhecer a árvore de café e processar os frutos
• Descascar, fermentar, secar e debulhar o café
• Torrefação dos grãos
• Preparar e degustar a xícara de café

A Experiência

O café que você bebe toda manhã passa por uma dúzia de etapas antes de chegar à sua xícara, e a maior parte delas acontece nas mãos de outras pessoas. Este tour coloca essas etapas nas suas mãos. A quarenta minutos de Medellín, na fazenda Joneal em Angelópolis, você participa de todo o processo junto com os agricultores que cuidam das plantas: descascando o fruto, fermentando os grãos, secando-os, debulhando a casca seca, torrando-os na cor que escolher e, finalmente, moendo e preparando uma xícara feita por você. Você usa as máquinas da fazenda e veste o equipamento dos colhedores. O guia explica cada etapa e o que acontece em cada ponto.

A experiência de três horas é focada em fazer, não apenas assistir. Você manuseia o café em cada fase, vê como a cor e a textura mudam e prova a diferença entre os métodos de torra. Os agricultores e seus familiares conduzem o tour e respondem perguntas sobre como cultivam e processam o café para exportação. O traslado de qualquer ponto em Medellín está incluído, e o guia fala inglês ou espanhol.

O que está incluído

• Traslado de Medellín.
• quatro preparos de café com métodos diferentes.
• uso das máquinas da fazenda.
• roupas para a colheita.
• café e chá.

Dados práticos

Pouco esforço físicoAcessível para cadeira de rodasTransporte acessívelPode com carrinho de bebêTransporte público pertoNão indicado com problemas de coluna

Operado por Joneal Coffee Tour

Este é para você?O guia fala inglês ou espanhol, então você escolhe o idioma na reserva: reserve no idioma que facilitar seu entendimento das explicações dos agricultores em cada etapa.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

8 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

O que exatamente faço durante o tour de café?

Você processa os grãos em todas as etapas, da colheita à xícara: descasca o fruto para expor o grão, fermenta, seca, debulha a casca seca, torra na cor que preferir, mói e prepara a xícara final. Os agricultores guiam você em cada passo e deixam que opere as máquinas da fazenda.

Quanto tempo dura o tour e o que está incluído no preço?

O tour dura três horas no total, incluindo os quarenta minutos de viagem de Medellín até a fazenda Joneal em Angelópolis. O traslado de qualquer lugar em Medellín está incluído, assim como quatro preparos diferentes de café com métodos variados, uso dos equipamentos da fazenda e roupas adequadas para trabalhar na plantação.

Crianças podem participar deste tour?

Crianças a partir de 6 anos são bem-vindas. O tour é prático e pensado para todos os níveis de preparo físico, e a fazenda é acessível para cadeirantes, se necessário.

Que idioma o guia fala?

O guia fala inglês ou espanhol, então você escolhe o idioma que preferir no momento da reserva.