Angelópolis depuis Medellín : Vivez la préparation du café vous-même

De l’arbre à la tasse en une après-midi, vos mains à l’œuvre

Une visite de café de Medellín à Angelópolis où vous traitez vous-même les grains dans une plantation en activité (dépulpage, fermentation, séchage, battage, torréfaction et préparation) guidé par les cultivateurs. La visite dure trois heures et inclut le transfert depuis Medellín. Les enfants dès 6 ans sont acceptés, et les guides parlent anglais ou espagnol.

Itinéraire étape par étape

Visite de la plantation de café et traitement

• Prise en charge à Medellín
• Trajet vers la finca Joneal à Angelópolis
• Découverte du caféier et traitement des fruits
• Dépulpage, fermentation, séchage et battage du café
• Torréfaction des grains de café
• Préparation et dégustation de la tasse de café

L’Expérience

Le café que vous buvez chaque matin a traversé une douzaine d’étapes avant d’arriver dans votre tasse, et la plupart se font entre les mains d’autres personnes. Cette visite vous met au cœur de ces étapes. À quarante minutes de Medellín, dans la finca Joneal à Angelópolis, vous réalisez tout le processus aux côtés des cultivateurs qui s’occupent des plants : dépulper le fruit, fermenter les grains, les sécher, battre la peau sèche, les torréfier à la couleur que vous choisissez, puis enfin les moudre et préparer une tasse que vous avez faite vous-même. Vous utilisez les machines de la plantation et portez l’équipement des récolteurs. Le guide vous accompagne à chaque étape et explique ce qui se passe.

L’expérience de trois heures est basée sur la pratique, pas l’observation. Vous manipulez le café à chaque étape, voyez comment la couleur et la texture changent, et goûtez la différence entre les méthodes de torréfaction. Les cultivateurs et leurs familles mènent la visite et répondent aux questions sur la culture et le traitement du café destiné à l’exportation. Le transfert depuis n’importe quel point de Medellín est inclus, et le guide parle anglais ou espagnol.

Ce qui est inclus

• Transfert depuis Medellín.
• quatre préparations de café avec différentes méthodes d’infusion.
• utilisation des machines de la plantation.
• vêtements de travail pour la récolte.
• café et thé.

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en fauteuil roulantTransport accessibleAccessible en poussetteTransports en commun à proximitéDéconseillé en cas de problèmes de dos

Opéré par Joneal Coffee Tour

Est-ce fait pour vous ?Le guide parle anglais ou espagnol, vous choisissez la langue au moment de la réservation : prenez celle qui vous permet de suivre confortablement les explications du cultivateur à chaque étape.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

8 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Que fais-je exactement pendant la visite de café ?

Vous traitez les grains de café à chaque étape, de la récolte à la tasse : dépulper le fruit pour exposer le grain, le fermenter, le sécher, battre la peau sèche, le torréfier à la couleur choisie, le moudre et préparer une tasse finale. Les cultivateurs vous guident à chaque étape et vous font utiliser les machines de la plantation.

Combien de temps dure la visite et qu’est-ce qui est inclus dans le prix ?

La visite dure trois heures au total, incluant les quarante minutes de route de Medellín à la finca Joneal à Angelópolis. Le transfert depuis n’importe où à Medellín est inclus, ainsi que quatre préparations de café avec différentes méthodes d’infusion, l’utilisation des machines de la plantation et des vêtements adaptés pour travailler dans la culture.

Les enfants peuvent-ils participer à cette visite ?

Les enfants sont acceptés dès 6 ans. La visite est pratique et adaptée à tous les niveaux de forme physique, et la plantation est accessible en fauteuil roulant si besoin.

Quelle langue parle le guide ?

Le guide parle anglais ou espagnol, vous pouvez choisir la langue lors de la réservation.