Salvador: Aula de Culinária Brasileira com Caipirinha e Histórias Locais
Aula prática de culinária em Salvador com drinks, pratos típicos e muita conversa
Você vai cozinhar pratos clássicos da Bahia na cozinha de uma casa em Salvador, do pão de queijo à moqueca, guiado por uma anfitriã local que compartilha receitas e histórias da família. Prepare sua própria caipirinha (com toda a cachaça que quiser), prove brigadeiros feitos por você e finalize com um café regional. É uma experiência prática, descontraída e às vezes bagunçada: do jeitinho que a comida boa deve ser.
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Roteiro passo a passo
Aula prática de culinária brasileira
- Início na casa da anfitriã
- Preparar caipirinha
- Degustar drink e petiscos
- Fazer pão de queijo
- Conhecer ingredientes e origens
- Experimentar legumes simples cozidos
- Preparar geleia de pimenta com abacaxi
- Fazer camarão na tapioca
- Preparar brigadeiro primeiro
- Marinar frutos do mar para moqueca
- Cozinhar arroz à brasileira
- Preparar pirão e farofa
- Finalizar com café e licor
A experiência
Confesso que me inscrevi nessa aula de culinária em Salvador principalmente por causa do pão de queijo, mas foi muito mais do que só comida. Entramos direto na casa da Ana (confesso que fiquei meio nervoso no começo), e o cheiro do queijo coalho na brasa já me recebeu antes mesmo de um “oi”. Ela nos entregou limões e cachaça para começar a preparar as caipirinhas. Eu escolhi maracujá, não sei se é tradicional, mas Ana só sorriu e disse “por que não?”
Começamos fazendo brigadeiros para que esfriassem (o chocolate grudou nos meus dedos, acho que comi mais do que enrolei). Enquanto tomávamos nossos drinks, Ana nos ensinou a fazer pão de queijo com farinha de mandioca: ela riu quando o meu saiu meio tortinho. A cozinha estava cheia de risadas e do barulho das panelas. Tinha uma geleia de pimenta com abacaxi para o queijo que até hoje me vem à cabeça: doce, picante, uma combinação estranha, mas perfeita.
O ponto alto foi a moqueca: peixe ou camarão cozido no leite de coco e azeite de dendê. Você mesmo prepara a marinada, picando coentro enquanto Ana conta histórias dos mercados de Salvador e das receitas da avó dela. Ninguém tinha pressa. Cozinhamos e conversamos até o arroz e a farofa ficarem prontos. Em um momento, alguém derrubou guaraná no balcão e ninguém ligou. Depois de comer (muita comida), terminamos com um café forte da Bahia e um toque de licor caseiro. Não era só uma aula de culinária: parecia que estávamos participando de algo íntimo e especial.
O que está incluído
- Seu dia inclui uma aula prática de culinária na casa de uma anfitriã em Salvador, onde você aprende oito receitas clássicas brasileiras, do aperitivo à sobremesa. Caipirinhas à vontade (ou mocktails de frutas) acompanham o preparo.
- também tem chá brasileiro, guaraná, água com gás, café da Bahia após a refeição e licor caseiro para fechar.
Opções desta experiência
3 opçõesO idioma do guia é escolhido ao reservar.
Antes de reservar
Preços e horários atualizados há 4 dias
Operado por Food & Fun
Avaliações de viajantes
Perguntas frequentes
Em que idiomas é o guia?
Em inglês e português, com 5 horários. Em espanhol, às 11:00, 12:00, 16:00 e 17:30.
Crianças podem ir?
Sim. Tipos de ingresso: Jovem (10 a 16 anos); Criança (2 a 9 anos): grátis; Bebê (menos de 2 anos): grátis.
Essa aula de culinária em Salvador é adequada para vegetarianos ou veganos?
Sim, restrições alimentares como vegetarianismo ou veganismo podem ser atendidas se avisadas no momento da reserva.
Onde acontece a aula de culinária em Salvador?
A aula acontece na casa de uma anfitriã local em Salvador, onde vocês cozinham juntos.
Quais pratos aprendemos a fazer durante a aula?
Você vai preparar pão de queijo, geleia de pimenta com abacaxi para o queijo coalho, camarão na tapioca, moqueca, farofa, pirão e brigadeiro de sobremesa.
As bebidas estão incluídas na aula de culinária?
Sim, caipirinhas ilimitadas (alcoólicas ou sem álcool), chá brasileiro, refrigerante como guaraná, água com gás, café regional e licor caseiro estão inclusos.
O transporte está incluído para essa experiência culinária em Salvador?
Não há transporte incluso. O encontro é direto na casa da anfitriã onde a atividade acontece.
O local é acessível para cadeirantes?
Sim, o espaço é totalmente acessível para cadeirantes, incluindo todas as áreas e superfícies.
Quanto tempo dura a aula de culinária em Salvador?
A duração exata não é especificada, mas espere algumas horas para preparar todos os pratos e ainda comer junto.
Salvador: Aula de Culinária Brasileira com Caipirinha e Histórias Locais
4h · EN · ES · PT
a partir de US$ 67 por pessoa
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