Aula de culinária afro-brasileira em Salvador: Do mercado à mesa
Prepare comida baiana de verdade em uma cozinha familiar, não em escola comercial
Uma aula de culinária particular de cinco horas em Salvador da Bahia, realizada na casa de uma família baiana local, que combina uma visita guiada ao Mercado São Joaquim com a preparação prática de pratos tradicionais afro-brasileiros e uma refeição compartilhada em família. Traslado do hotel está incluído. O guia fala inglês, espanhol ou português. Esta é uma imersão cultural baseada em receitas de família passadas por gerações, não uma experiência em restaurante turístico.
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A experiência
O dia começa no Mercado São Joaquim, o maior mercado tradicional de Salvador, onde você percorre barracas de frutas tropicais, frutos do mar frescos, temperos e ingredientes ligados à culinária afro-brasileira. Seu guia aponta o que conecta cada item aos pratos que você vai preparar depois: o azeite de dendê, as ervas frescas, os frutos do mar que definem a moqueca. Depois, você segue para a casa, uma cozinha familiar de verdade onde as receitas foram transmitidas por gerações, não escritas para uma aula paga.
Você cozinha junto com seus anfitriões, aprendendo a preparar moqueca de peixe (o ensopado baiano tradicional), moqueca de banana, pirão feito com o caldo, arroz temperado e farofa de farinha de mandioca. Enquanto cozinha, eles explicam como as influências africanas, indígenas e portuguesas moldaram cada prato: a história por trás do que você está fazendo, não apenas os passos. Você prepara caipirinhas artesanais de frutas tropicais enquanto a comida cozinha, prova uma entrada tradicional e senta para comer o que preparou, como uma família.
O traslado do hotel está incluído, e a experiência dura cinco horas no total. O guia fala inglês, espanhol ou português, conforme sua necessidade. Esta não é uma demonstração para assistir. É uma cozinha para fazer, em um espaço onde hospitalidade e comida são inseparáveis.
O que está incluído
- Traslado do hotel.
- guia profissional em inglês, espanhol ou português.
- preparo prático de cinco pratos tradicionais baianos.
- caipirinhas artesanais de frutas tropicais.
- almoço familiar compartilhado com entrada e sobremesa caseira.
- veículo com ar-condicionado para transporte até o mercado.
Opções desta experiência
2 opçõesO idioma do guia é escolhido ao reservar. As opções com o mesmo nome mudam em detalhes que você vê ao escolher a data.
Antes de reservar
Preços e horários atualizados há 6 dias
Operado por Your Tour Brazil
Este é para você?Reserve se quiser cozinhar comida de verdade em uma casa familiar em vez de uma escola comercial, e se tiver interesse nas raízes africanas e gerações de tradição da culinária baiana. As cinco horas cabem em meio dia do seu roteiro em Salvador, dando tempo para visitar o mercado, cozinhar e comer sem pressa.
Avaliações de viajantes
Perguntas frequentes
Em que idiomas é o guia?
Guia ao vivo em inglês, espanhol e português.
Crianças podem ir?
Sim. Tipos de ingresso: Criança (6 a 10 anos); Bebê (menos de 6 anos): grátis.
Como é o Mercado São Joaquim e o que vou ver lá?
O Mercado São Joaquim é o maior mercado tradicional de Salvador, cheio de barracas coloridas de frutas tropicais, frutos do mar frescos, temperos e ingredientes ligados à culinária afro-brasileira. Você vai explorá-lo com seu guia, que explica como os itens que você vê se conectam aos pratos que vai cozinhar depois na casa da família.
Quais pratos eu realmente cozinho durante essa aula?
Você prepara moqueca de peixe (um ensopado com legumes, temperos e azeite de dendê), moqueca de banana (banana-da-terra no molho de coco e dendê), pirão (feito com o caldo da moqueca e farinha de mandioca), arroz temperado e farofa de farinha de mandioca. Também prepara caipirinhas artesanais de frutas tropicais enquanto a comida cozinha.
Essa aula é em grupo ou particular?
Esta é uma experiência particular realizada na casa de uma família baiana local, então você cozinha com seus anfitriões e a família deles, não em uma cozinha comercial com outros turistas.
O que acontece depois que cozinhamos? Comemos o que fizemos?
Sim. Depois de cozinhar, você senta para uma refeição familiar descontraída que inclui o que preparou, uma entrada tradicional e uma sobremesa caseira baiana, tudo compartilhado à mesa.
A experiência inclui o traslado do hotel?
O traslado do hotel está incluído. A experiência completa dura cinco horas, e seu guia falará inglês, espanhol ou português conforme sua preferência.
Aula de culinária afro-brasileira em Salvador: Do mercado à mesa
5h · EN · ES · PT · no seu hotel
a partir de US$ 162 por pessoa
4,5010 avaliaçõesAvaliações verificadas de viajantes via nosso provedor de reservas