Hanoi: Tour a Piedi tra Street Food e Piatti Tipici

Sette piatti, sette vie, una guida che li conosce da sempre

Cammina nell’Old Quarter di Hanoi con una guida locale esperta di cibo, fermandoti in sette angoli nascosti per assaggiare piatti che i residenti mangiano ogni giorno: antipasti freschi, Bun cha, Banh mi, zuppa di noodles, snack di mercato, dolce tradizionale e caffè sul lago. La guida ti fornisce cappello conico o impermeabile, racconta le storie dietro ogni piatto e si occupa di tutto il percorso, così non devi preoccuparti di dove andare o cosa è sicuro mangiare. Il tour dura 3-4 ore e include tutti i piatti più una bevanda.

Itinerario passo dopo passo

Tour a piedi dello street food di Hanoi

• Inizia con un antipasto fresco e leggero
• Gusta il piatto Bun cha
• Passa per Hang Ma street per un Banh mi
• Prova la zuppa di noodles in Comb street
• Visita il mercato Dong Xuan nelle vicinanze
• Assaggia un dolce tradizionale in Thanh Ha street
• Concediti una dolce pausa
• Rilassati con un caffè o una bevanda

L’Esperienza

Un cucchiaio affonda in un brodo che sobbolle da prima dell’alba. La venditrice non alza lo sguardo — lo ha fatto decine di migliaia di volte, forse di più. È così che inizia il tour a piedi dello street food di Hanoi: non guardando, ma osservando mani che si muovono con una naturalezza diventata invisibile. La tua guida locale ti aspetta, ti passa un cappello conico se c’è il sole, un impermeabile se piove, e poi vi addentrate nelle stradine strette dove si mangia davvero. Niente ristoranti per turisti, niente menu in inglese, solo i posti dove i veri abitanti di Hanoi vanno quando hanno fame.

Il percorso tocca sette tappe nell’Old Quarter, ognuna con un piatto diverso e una strada diversa. Si parte leggeri, con un antipasto fresco per risvegliare l’appetito, poi si passa al Bun cha, il maiale alla griglia con noodles che interrompe le conversazioni. Poi via in Hang Ma, dove si prende un Banh mi tra negozi di lanterne e bancarelle di carta, con l’energia vibrante del mercato che ti circonda. Dopo si arriva in Comb street per una zuppa di noodles dal sapore unico, poi una passeggiata davanti al mercato Dong Xuan, il più antico e vivace della città, dove la guida ti mostra i venditori che conosce da anni. Arrivati in Thanh Ha street per un dolce tradizionale di Hanoi, inizi a capire perché questi sapori contano: non sono solo cibo, ma il modo in cui qui si segna il tempo, ci si ritrova e si ricordano storie.

L’ultima tappa è un caffè, un tè o una spremuta fresca, seduti vicino al lago Hoan Kiem mentre la guida racconta le storie dietro ogni piatto. Non la versione turistica, ma quella vera: perché un piatto ha quel sapore, chi l’ha inventato, cosa significa mangiarlo qui e non altrove. Avrai camminato tre o quattro ore, assaggiato sette piatti e scoperto più della cultura gastronomica di Hanoi di quanto molti visitatori imparino in una settimana. La guida parla inglese e sa davvero quello che dice, e questo cambia tutto.

Cosa è incluso

Il tuo giorno include una guida locale appassionata e che parla inglese, sette piatti diversi di Hanoi assaggiati in angoli nascosti, una bevanda locale rinfrescante (caffè, succo fresco o tè) e un cappello conico nelle giornate di sole o un impermeabile se piove. La guida si occupa di tutto il percorso nell’Old Quarter, così non devi preoccuparti di dove andare o cosa è sicuro mangiare.

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoTrasporto pubblico vicinoNon adatto con problemi cardiaci

Gestito da Beyond Vietnam

È questo che fa per te?Prenota se vuoi mangiare quello che mangiano davvero gli abitanti di Hanoi, invece di piatti per turisti, e preferisci che qualcuno cresciuto qui ti spieghi perché ogni piatto ha quel sapore — la guida elimina ogni dubbio su dove trovare il cibo vero e ti racconta storie che non trovi nelle guide.

Recensioni dei viaggiatori

4,97★★★★★★★★★★

107 recensioni verificate di viaggiatori

5 ★104

4 ★3

3 ★0

2 ★0

1 ★0

Leggi tutte le recensioni ›

Domande frequenti

Quali sono esattamente i sette piatti di questo tour di street food a Hanoi?

Un antipasto fresco, Bun cha (maiale alla griglia con noodles), Banh mi (da Hang Ma street), zuppa di noodles (da Comb street), uno snack vicino al mercato Dong Xuan, un dolce tradizionale di Hanoi e caffè o tè vicino al lago Hoan Kiem.

Quanto dura il tour a piedi?

Tre o quattro ore, contando il tempo per camminare tra le tappe e per mangiare in ogni luogo.

Il tour è adatto se ho restrizioni alimentari?

Non è consigliato per chi ha restrizioni alimentari severe, perché il tour si concentra su piatti tradizionali specifici con poca possibilità di variazioni.

Cosa è incluso nel prezzo?

Guida locale che parla inglese, tutti e sette i piatti, una bevanda locale rinfrescante (caffè, succo fresco o tè) e un cappello conico o impermeabile a seconda del meteo.

Serve essere molto in forma per fare questo tour?

È adatto a tutti i livelli di forma fisica, anche se prevede 3-4 ore di cammino per le vie della città. Non è raccomandato per chi ha problemi cardiovascolari.

Dove inizia e finisce il tour?

Il percorso attraversa l’Old Quarter di Hanoi, passando per Hang Ma street, Comb street, mercato Dong Xuan, Thanh Ha street e termina vicino al lago Hoan Kiem.

Si può arrivare al punto di incontro con i mezzi pubblici?

Sì, ci sono opzioni di trasporto pubblico vicino al punto di ritrovo.

Cosa succede se piove?

L’operatore fornisce un impermeabile, quindi il tour si svolge anche con pioggia leggera. Per condizioni meteo avverse, verifica la politica di cancellazione con l’operatore.