Hanoi Old Quarter: Tour a Piedi di Street Food con Pickup

Riassunto

Perditi nelle strade vivaci di Hanoi assaggiando cibo autentico con nuovi amici

Esplora il Quartiere Vecchio di Hanoi con una guida locale, assaggiando zuppe fumanti, ciambelle dolci e piatti di bancarelle a conduzione familiare. Sorseggia tè verde sul marciapiede mentre impari curiosità sulla vita quotidiana. Pickup in hotel incluso e menù che cambia ogni giorno per un’esperienza autentica e divertente.

Com’è l’esperienza?

“Prova questo, ma attento, è caldo!” mi ha detto Minh, la nostra guida, porgendomi una ciotola fumante e profumata vicino al lago Hoan Kiem. Sentivo già l’aroma di erbe fresche e salsa di pesce prima ancora di assaggiarla. Il Quartiere Vecchio era un brulicare di vita — scooter che sfrecciavano, qualcuno che giocava a carte su uno sgabello minuscolo, quel continuo brusio di voci e risate. Eravamo appena all’inizio del tour di street food di Hanoi, ma già mi sembrava di essere nel cuore della vita quotidiana di qualcuno.

Abbiamo camminato per circa tre ore (ho perso il conto), saltando da una bancarella di noodles a un locale a conduzione familiare senza insegne in inglese. Minh ci ha raccontato che ogni piatto ha una sua storia — come il perché il riso appiccicoso è perfetto al mattino o come mangiare il bánh cuốn senza sembrare un turista (io ho fallito). A una fermata abbiamo assaggiato delle piccole ciambelle spolverate di sesamo, calde e morbide dentro. Ho provato a dire “grazie” in vietnamita e la signora che le vendeva ha sorriso a 32 denti — probabilmente per il mio accento stonato.

Non mi aspettavo di godermi così tanto la pausa tè verde. Seduti su sgabelli di plastica sul marciapiede, sorseggiavamo un tè dal gusto erbaceo e leggermente affumicato mentre guardavamo passare persone con cesti appoggiati sulle spalle. C’era qualcosa di rassicurante in quel momento — forse solo il fatto di fermarsi un attimo in mezzo a tutto quel caos. L’aria era umida, ma nessuno sembrava farci caso; tutti si asciugavano la fronte e continuavano a mangiare o chiacchierare.

A fine tour non ricordavo nemmeno la metà dei nomi di quello che avevo mangiato (Minh li aveva appuntati per me), ma continuo a pensare a quella ciambella calda e all’odore di Hanoi al tramonto — carne alla griglia, gas di scarico, fiori da qualche parte vicino. Se sei curioso dei tour gastronomici a Hanoi o vuoi esplorare il Quartiere Vecchio con una guida locale, questo vale davvero la pena — anche se sei negato con le bacchette come me.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour street food nel Quartiere Vecchio di Hanoi

• Incontro con la guida in hotel
• Inizio del tour a piedi di 3 ore
• Esplorazione delle bancarelle di street food
• Assaggio di zuppa di noodles con manzo
• Prova noodles con pollo e maiale alla griglia
• Degustazione di specialità di lumache e noodles secchi
• Assapora riso appiccicoso e ciambelle assortite
• Gusta pancake al vapore e sandwich vietnamiti
• Scopri cultura e storia di Hanoi

Domande frequenti

Quanto dura il tour di street food a Hanoi?

Il tour dura circa 3 ore nel Quartiere Vecchio.

Il pickup in hotel è incluso?

Sì, il pickup e il ritorno in hotel sono inclusi nell’area del Quartiere Vecchio.

Ci sono opzioni vegetariane?

Sì, sono disponibili su richiesta al momento della prenotazione.

Quali cibi si assaggiano durante il tour?

Assaggerai noodles di manzo o pollo, riso appiccicoso, pancake al vapore, ciambelle, specialità di lumache e sandwich vietnamiti.

Il menù cambia ogni giorno?

Sì, i piatti variano in base alla disponibilità giornaliera.

Il tour è adatto a bambini o neonati?

Sì, i neonati devono stare in braccio a un adulto; sono disponibili seggiolini speciali se necessario.

La guida parla inglese?

Sì, la guida parla inglese e racconta storie su ogni piatto e la cultura locale.

Dove si svolge il tour?

Il tour a piedi si svolge nel Quartiere Vecchio di Hanoi e nelle zone intorno al lago Hoan Kiem.

Cosa è incluso

Il tuo giorno include pickup e ritorno in hotel se alloggi nel Quartiere Vecchio, tutte le degustazioni lungo il percorso (con opzioni di carne e vegetariane), bevande come caffè o tè (compreso il classico tè verde da marciapiede), più le storie della guida professionista mentre esplori insieme le bancarelle.