Paso Robles: Degustazione Vini Sonata Red Blend con Flight

Tre annate del Sonata Red Blend, un pomeriggio da Al Lago

Degusti tre annate del Sonata red blend — 2019, 2020 e 2021 — guidato da un esperto che ti spiega le note e le differenze tra gli anni. Il 2020 ha vinto il Double Gold a una grande competizione. Esci con la consapevolezza di cosa significa un blend e perché queste uve sono così importanti a Paso Robles.

Itinerario passo dopo passo

Degustazione Sonata Red Blend a Paso Robles

• Arrivo alla cantina Al Lago
• Incontro con l’enologo Guillaume Fabre
• Degustazione del Sonata 2019
• Degustazione del Sonata 2020
• Degustazione del Sonata 2021

L’Esperienza

“Quindi questo è il sapore dell’Italia tradizionale in California,” dice qualcuno, mentre sei già al terzo sorso del Sonata 2020 — quello che ha conquistato il Double Gold all’OC Fair. Guillaume Fabre, enologo alla sesta generazione, ha creato il Sonata Flight per farti viaggiare in Toscana senza lasciare Paso Robles. Degusti 2019, 2020 e 2021 una dopo l’altra, ogni annata diversa dello stesso blend: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah e Sangiovese tutti insieme nel bicchiere.

Il 2019 si apre con note di pietra focaia e frutti neri intensi. Poi arriva il 2020 — violette schiacciate, agrumi canditi, un tocco di fumo dolce — e il bicchiere prende vita. La guida ti spiega cosa stai davvero assaggiando, non solo cosa dice l’etichetta, e le differenze tra le annate diventano chiare appena te le fanno notare. Il 2021 è ancora in evoluzione, più chiuso e meno definito, ma è proprio questo il bello: stai vedendo il vino che cambia davanti ai tuoi occhi attraverso tre bottiglie.

Al Lago si occupa di tutto: arrivi, ti versano il vino, e l’esperienza è garantita. La degustazione è al chiuso, il locale è accessibile alle sedie a rotelle, e se vuoi portare bambini o un animale di servizio, nessun problema. Puoi arrivarci anche con i mezzi pubblici, ma la maggior parte arriva in auto e poi resta in valle per cena.

Cosa è incluso

• Tre degustazioni del Sonata red blend (annate 2019, 2020 e 2021).
• una guida che spiega le note di degustazione e le differenze tra le annate.
• tutto il servizio presso la cantina Al Lago a Paso Robles.

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAccessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileAccessibile con passegginoAnimali ammessiTrasporto pubblico vicinoNon adatto in gravidanza

Gestito da Al Lago Winery

È questo che fa per te?Prenota se vuoi capire come cambia un blend di anno in anno e perché il 2020 ha ricevuto riconoscimenti — il formato flight ti fa assaporare le differenze invece di leggerle solo sulla carta.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

19 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Quali uve compongono il blend Sonata?

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah e Sangiovese.

Quale annata ha vinto un premio?

Il Sonata 2020 ha vinto il Double Gold all’OC Fair Commercial Wine Competition.

Chi produce il vino?

Guillaume Fabre, enologo alla sesta generazione, ha creato i blend Sonata per Al Lago.

La degustazione è accessibile alle sedie a rotelle?

Sì, tutti gli spazi e le superfici sono accessibili.

Posso portare bambini?

Sì, è possibile portare neonati e bambini piccoli in passeggino.

Devo arrivare in auto?

Ci sono mezzi pubblici nelle vicinanze, ma la maggior parte dei visitatori arriva in auto.

In che lingua è la guida?

In inglese.

Quanti vini si degustano?

Tre: le annate 2019, 2020 e 2021 del Sonata red blend.