Paso Robles: Degustazione Aria Syrah con il Vignaiolo Guillaume Fabre

Tre Annate di Aria Syrah da Assaggiare Insieme da Al Lago

Assaggia tre annate consecutive di Aria Syrah — 2018, 2019 e 2020 — affiancate con una guida autorizzata che spiega ogni calice. Il 2019 è un blend con Sangiovese, gli altri sono Syrah puro. Prosegui la degustazione al tuo ritmo, confrontando i cambiamenti del vino e scoprendo il tocco del vignaiolo in ogni bottiglia.

Itinerario passo dopo passo

Degustazione Vini Aria a Base di Syrah

• Arrivo alla cantina Al Lago
• Degustazione annata 2018 di Aria
• Degustazione annata 2019 di Aria
• Degustazione annata 2020 di Aria

L’Esperienza

Appena entri alla cantina Al Lago, il flight ti aspetta già: tre calici allineati, ognuno con un’annata diversa dello stesso vino. Il 2018 apre la degustazione, di un rubino medio intenso, con sentori di catrame e grafite che lasciano spazio a pepe nero e ribes. La guida autorizzata versa il vino e ti accompagna nel racconto di ogni dettaglio, ma il vero lavoro è tuo: confronti come cambia lo stesso vino nel corso di quattro anni, osservando come il tempo ne modifica l’anima.

Il 2019 segue, più profondo nel colore, con un’apertura minerale di selce che sfuma in ciliegia rossa, fernet e fiori secchi — è l’annata in cui si aggiunge il blend, con il 92% di Syrah e l’8% di Sangiovese. Poi arriva il 2020, di nuovo 100% Syrah, con erbe selvatiche, terra bruciata e pietre bagnate, mentre il ribes nero crea un profilo scuro e complesso. Guillaume Fabre, il maestro dietro ogni bottiglia di Al Lago, ha plasmato ciascuna di queste annate. Il suo approccio è preciso e la collaborazione con la cantina mantiene uno standard così alto da far superare ogni aspettativa a ogni calice.

La degustazione Aria Flight si svolge al tuo ritmo, con la guida pronta a rispondere a ogni tua curiosità. Non è una lezione, ma un’esperienza per capire come evolve un vino e come la mano del vignaiolo rimane fedele negli anni, anche se le uve e le condizioni cambiano. Esci con una vera consapevolezza di cosa può essere un Syrah di Paso Robles quando c’è passione e cura dietro ogni bottiglia.

Cosa è incluso

Degustazione Aria Flight con tre annate di Syrah (2018, 2019, 2020); guida autorizzata per tutta la durata.

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAccessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileAccessibile con passegginoAnimali ammessiTrasporto pubblico vicinoNon adatto in gravidanza

Gestito da Al Lago Winery

È questo che fa per te?Perfetto per chi vuole capire come cambia un vino nel tempo senza la pressione di una lezione formale — il formato flight ti permette di degustare e confrontare con calma, mentre la guida risponde alle tue domande senza fare la lezione.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

27 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Quali sono le differenze tra gli Aria 2018, 2019 e 2020?

Il 2018 e il 2020 sono Syrah al 100%; il 2019 è un blend con 92% Syrah e 8% Sangiovese. Ogni annata ha profili distinti: il 2018 ha note di catrame e grafite, il 2019 apre con selce e ciliegia rossa, il 2020 è più scuro con erbe selvatiche e terra bruciata.

Chi è Guillaume Fabre?

È un vignaiolo di fama mondiale, la cui esperienza guida ogni bottiglia prodotta da Al Lago. Il suo metodo preciso è alla base degli elevati standard qualitativi della cantina.

La degustazione è accessibile in sedia a rotelle?

Sì. Tutte le aree e superfici di Al Lago sono accessibili e anche i mezzi di trasporto disponibili sono adatti a persone con disabilità.

Posso portare bambini o neonati?

Sì. Neonati e bambini piccoli possono stare in passeggino o carrozzina. Sono ammessi anche gli animali di servizio.

Devo organizzare il trasporto da solo?

Ci sono opzioni di trasporto pubblico nelle vicinanze e la cantina offre mezzi accessibili. Puoi scegliere di arrivare con mezzi propri o con i trasporti locali.

Quanto dura la degustazione Aria Flight?

La degustazione si svolge al tuo ritmo con il supporto della guida. Non c’è una durata fissa: procedi secondo i tuoi tempi.