Trascorrerai la giornata esplorando tre cantine diverse di Paso Robles—con tutte le degustazioni incluse—e gustando un rilassante picnic sotto querce secolari. Guide locali condividono storie mentre assaggi vini bianchi freschi e rossi intensi. Aspettati risate, nuovi amici e quei piccoli momenti da ricordare a lungo.
Quasi rovesciai il caffè quando il nostro autista, Mark, scherzò dicendo che il modo migliore per giudicare un vino di Paso Robles è quante storie riesci a raccontare dopo un bicchiere. Eravamo appena saliti sul van fuori dall’hotel di Atascadero—ancora un po’ avvolti nella nebbia mattutina—e già sorridevo vedendo l’entusiasmo un po’ timido del gruppo. C’è qualcosa nel farsi portare tra quelle dolci colline, con i finestrini appena abbassati per sentire l’odore dell’erba secca, che ti fa sentire parte di un segreto.
La prima tappa fu Thacher Winery (credo—i miei appunti si sono un po’ confusi dopo il secondo assaggio). La nostra guida conosceva tutti dietro il bancone; salutò Maria, che ci offrì un Viognier fresco e ci raccontò di suo padre che piantò le prime vigne negli anni ’80. Il pranzo picnic arrivò su tovaglie a quadretti sotto una quercia—panini semplici, ma con quella vista e il sole che scaldava le spalle, sembrava un pasto speciale. Ricordo qualcuno che rideva parlando di yoga con le capre giù per la collina (mi chiedo ancora se fosse vero o solo un’altra storia da vino).
Più tardi arrivammo in una piccola cantina a conduzione familiare—forse Steinbeck Vineyards? Il produttore stesso ci versò un Syrah e raccontò delle giornate di vendemmia che iniziano prima dell’alba. Si sentiva da qualche parte l’odore dell’uva schiacciata, pungente e terroso. Cercai di chiedere dell’invecchiamento in botte ma probabilmente misi insieme male le parole; lui sorrise e versò un altro assaggio. Quando arrivammo all’ultima cantina—un posto più grande con banconi in legno lucido e file di calici—avevo smesso di preoccuparmi di quello che non sapevo sul vino. Era più una questione di ridere con sconosciuti diventati amici mentre il sole filtrava tra le viti fuori.
Durante il tour visiterai tre cantine diverse.
Sì, è incluso un pranzo picnic in stile deli con varie opzioni tra cui scegliere.
Sì, tutte le degustazioni nelle cantine sono incluse nel prezzo della prenotazione.
Sì, è previsto il pick-up e il ritorno dagli hotel di Paso Robles e Atascadero.
Il tour comprende una combinazione di cantine boutique a conduzione familiare e aziende più grandi.
Questo tour non è consigliato per donne in gravidanza.
Sì, il trasporto con veicolo deluxe è incluso per tutte le tappe.
Gli animali di servizio sono ammessi durante il tour del vino.
Il tuo giorno include pick-up e drop-off in hotel a Paso Robles o Atascadero, tutte le degustazioni in tre cantine selezionate, trasporto con veicolo deluxe e autista-guida esperto che gestisce le prenotazioni, più un pranzo picnic in stile deli e acqua in bottiglia per rilassarti tra una degustazione e l’altra prima del rientro nel pomeriggio.
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