Paso Robles: Degustação do Vinho Sonata Red Blend com 3 Safras

Três Safras do Sonata Red Blend em Uma Tarde na Al Lago

Você prova três safras do Sonata Red Blend — 2019, 2020 e 2021 — guiado por um especialista que destaca as notas e as mudanças entre os anos. A safra 2020 ganhou Double Gold em competição importante. Você sai entendendo o que faz um blend especial e por que essas uvas são essenciais em Paso Robles.

Roteiro passo a passo

Degustação do Sonata Red Blend em Paso Robles

• Chegada à Al Lago Winery
• Encontro com o enólogo Guillaume Fabre
• Degustação do Sonata 2019
• Degustação do Sonata 2020
• Degustação do Sonata 2021

A Experiência

"Então é assim que o velho mundo italiano soa na Califórnia", alguém comenta, enquanto você já está no terceiro gole do Sonata 2020 — o mesmo que levou Double Gold no OC Fair. Guillaume Fabre, enólogo de sexta geração, criou o Sonata Flight para te levar a uma viagem pela Toscana sem sair de Paso Robles. Você prova 2019, 2020 e 2021, uma atrás da outra, cada safra mostrando uma versão diferente do mesmo blend: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah e Sangiovese juntos na taça.

A safra 2019 abre com notas de pedra e frutas negras bem marcantes. Depois vem a 2020 — violetas esmagadas, cítricos cristalizados, um toque doce de fumaça — e a taça ganha vida. O guia te explica o que está sentindo, não só o que está no rótulo, e as diferenças entre as safras ficam claras quando alguém aponta. A 2021 ainda está se encontrando, mais fechada, menos definida, mas é justamente isso: você acompanha o vinho envelhecendo em tempo real, garrafa a garrafa.

A Al Lago cuida de tudo — você chega, o vinho é servido, e o conhecimento está ali para você. A degustação é feita dentro da vinícola, o espaço é acessível para cadeirantes, e crianças ou animais de serviço são bem-vindos. Dá para chegar de transporte público, mas a maioria prefere ir de carro e aproveitar para jantar na região depois.

O que está incluído

• Três degustações do Sonata Red Blend (safras 2019, 2020 e 2021).
• guia que explica as notas e diferenças entre as safras.
• todo o serviço na Al Lago Winery em Paso Robles.

Dados práticos

Pouco esforço físicoAcessível para cadeira de rodasTransporte acessívelPode com carrinho de bebêAceita animaisTransporte público pertoNão indicado na gravidez

Operado por Al Lago Winery

Este é para você?Reserve se quiser entender como um blend muda de safra para safra e por que a 2020 foi premiada — o formato flight te permite provar as diferenças, não só ler sobre elas.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

19 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Quais uvas compõem o blend Sonata?

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah e Sangiovese.

Qual safra ganhou prêmio?

A safra 2020 do Sonata conquistou Double Gold no OC Fair Commercial Wine Competition.

Quem produz o vinho?

Guillaume Fabre, enólogo da sexta geração, é o responsável pelos blends Sonata da Al Lago.

A degustação é acessível para cadeirantes?

Sim, todas as áreas e superfícies são acessíveis para cadeiras de rodas.

Posso levar crianças?

Sim, bebês e crianças pequenas são bem-vindos, inclusive em carrinhos.

Preciso ir de carro?

Há opções de transporte público próximas, mas a maioria dos visitantes vai de carro.

Em que idioma é o guia?

Inglês.

Quantos vinhos eu provo?

Três: as safras 2019, 2020 e 2021 do Sonata Red Blend.