Denver RiNo Food Tour: Street Art, Tacos e Degustazioni Locali

Riassunto

Quando la street art di Denver incontra i sapori decisi in questo tour gastronomico a RiNo

Immergiti nel RiNo Arts District di Denver con tacos da Los Chingones, assaggia gnocchi di ricotta freschi al Denver Central Market, condividi risate con pretzel giganti e formaggio alla birra al Bierstadt Lagerhaus, gusta una fetta di pizza in stile NY da Redeemer Pizza e chiudi con gelati creativi. Un tour ricco di colori, nel piatto e sui muri intorno a te.

Com’è l’esperienza?

La prima cosa che ho notato è come i murales nel RiNo Arts District di Denver sembrino quasi uscire dai muri e invadere i marciapiedi — come se gli artisti non riuscissero a smettere di dipingere. Abbiamo incontrato la nostra guida proprio fuori da Los Chingones, dove l’aria era piena dell’odore di tortillas alla griglia e di qualcosa di piccante che non riuscivo a identificare. Ha scherzato subito sulla “salsa che ti scioglie la faccia” prima ancora di sederci (l’ho provata; per un attimo mi si è intorpidita la bocca). Il taco con pancetta di maiale era un delirio di sapori e un po’ appiccicoso, condita da qualche goccia che mi è caduta sulla mano mentre ridevamo dei nostri posti preferiti per i taco a casa. Dopo quel primo morso, sembrava che tutti si fossero rilassati.

Abbiamo camminato tra graffiti a non finire — onestamente, ho smesso di contarli. La guida ci ha indicato un murale di una donna con i capelli blu e ci ha raccontato come qui gli artisti si scambiano i muri ogni pochi mesi. Al Denver Central Market il rumore è aumentato: il trambusto dei macellai, qualcuno che gridava “dietro!” vicino alla panetteria, i macinacaffè che non si fermavano mai. Ci siamo stretti dentro Vero per assaggiare gli gnocchi di ricotta — più leggeri di qualsiasi pasta avessi mai mangiato, soffici e appena dorati da un lato. Non pensavo mi sarebbero piaciuti così tanto. C’è stato un momento in cui il gruppo è rimasto in silenzio, rotto solo dal rumore delle forchette sui piatti.

Non riesco a smettere di pensare a quel pretzel al Bierstadt Lagerhaus — croccante fuori, morbido dentro, da intingere in una salsa di formaggio alla birra che era allo stesso tempo decisa e dolce. La pils versata lentamente ha richiesto un po’ di pazienza (la guida ci ha detto che “vale la pena aspettare”, e non stava scherzando), ma guardare la schiuma che si depositava è stato quasi ipnotico dopo tanto camminare. Sulla strada verso Redeemer Pizza abbiamo passato la Sacred Heart Church; la guida si è fermata a raccontarci che è lì dal 1890, servendo famiglie irlandesi e messicane molto prima che RiNo diventasse di moda. Quel dettaglio mi è rimasto impresso.

La fetta di pizza da Redeemer era enorme — devi piegarla o rischi di perdere metà degli ingredienti (l’ho imparato in fretta). La crosta aveva quella leggera bruciatura affumicata che ti fa desiderare di poter portare a casa una pizza intera. Quando siamo arrivati da High Point Creamery per il gelato (il mio era un mix di basilico e more), i piedi erano stanchi ma la mente frizzava per tutti i sapori e le storie raccolte in tre ore. Tornare indietro tra quei vicoli dipinti mentre il sole calava... sì, rifarei questo tour gastronomico solo per quella sensazione.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Scopri il cibo e l’arte nel RiNo Arts District

• Incontro con la guida a Los Chingones
• Assaggia i tacos creativi di Los Chingones
• Passeggiata tra i murales del RiNo Arts District
• Visita a Redeemer Pizza per fette speciali
• Sosta davanti alla Sacred Heart Catholic Church
• Gusta gli gnocchi di ricotta al Denver Central Market
• Assaggia pretzel bavaresi e birra al Bierstadt Lagerhaus
• Concludi con gelato stagionale da High Point Creamery

Domande frequenti

Quanto dura il tour gastronomico nel RiNo di Denver?

Il tour dura circa tre ore dall’inizio alla fine.

Dove inizia il tour gastronomico a RiNo?

Il tour parte da Los Chingones nel RiNo Arts District di Denver.

Ci sono opzioni vegetariane in questo tour?

Sì, la maggior parte delle tappe offre opzioni vegetariane.

È previsto il pick-up in hotel?

No, ma ci sono mezzi pubblici nelle vicinanze e i bambini piccoli possono stare nel passeggino.

Il tour include bevande alcoliche?

Puoi aggiungere abbinamenti con bevande alcoliche a pagamento; l’età minima per bere è 21 anni con documento d’identità.

Quali cibi sono inclusi nel tour gastronomico del RiNo Arts District?

Assaggerai tacos, gnocchi di ricotta, fette di pizza in stile NY, pretzel bavaresi con formaggio alla birra e gelato di stagione.

Il tour è adatto a chi segue diete senza glutine o senza latticini?

No, non è consigliato per chi ha bisogno di pasti senza glutine o senza latticini.

Durante il tour si vedrà street art?

Sì, camminerai tra murales e graffiti tra una degustazione e l’altra.

Cosa è incluso

Il tuo giorno include tutte le degustazioni—partendo da kouign-amann appena sfornato di una panetteria premiata (a volte sostituito), pretzel tedesco fatto in casa con senape e formaggio alla birra al Bierstadt Lagerhaus, taco di pollo adobo da Los Chingones con ranch guajillo e croccante Takis, soffici gnocchi di ricotta da Vero al Denver Central Market, una fetta speciale di pizza newyorkese da Redeemer Pizza e per finire gelato stagionale creativo—vieni affamato!