Corso di pizza e focaccia italiana: Prepara e mangia con i locali

Impasti, dai forma, cuoci e mangi tutto lo stesso pomeriggio.

Un corso pratico di pizza e focaccia in Italia dove impari a usare un lievito madre di 7 anni, prepari il tiramisù con una ricetta di famiglia e mangi tutti e tre i piatti con vini selezionati del Piemonte inclusi. Il corso dura 3 ore e accoglie bambini dai 6 anni. Le restrizioni alimentari sono gestite con preavviso.

L’esperienza

Il corso inizia con un aperitivo, poi si passa subito all’impasto. Lavorerai con il lievito madre Lievito Madre di 7 anni della famiglia, lo stesso che curano da anni, imparando a impastare, dare forma e far lievitare pizza e focaccia. Il lievito crea l’interno soffice e arioso e la crosta croccante che fanno la differenza tra il pane fatto in casa e gli altri. Vedrai come funzionano i diversi ripieni, assaggerai la tecnica mentre procedi e tirerai fuori dal forno i tuoi pezzi.

Dopo pizza e focaccia preparerai il tiramisù con la ricetta della nonna: uova fresche di fattoria, mascarpone, caffè. È lo stesso metodo usato da generazioni e porterai a casa un pezzo di lievito madre per continuare a cuocere dopo la tua esperienza. I vini sono biologici e scelti con cura dal Piemonte (Nebbiolo, Chardonnay, Sauvignon Blanc), e bottiglie regionali svizzere, tutti inclusi con il pasto. Tutto quello che prepari lo mangi. Non ci sono costi nascosti per cibo o bevande.

Il corso è pratico, quindi vieni pronto a lavorare. Vegetariani, vegani, senza glutine e altre esigenze alimentari sono gestite se comunicate al momento della prenotazione. Possono partecipare bambini dai 6 anni e il locale è accessibile in sedia a rotelle con trasporti pubblici vicini.

Cosa è incluso

• Aperitivo e vini biologici selezionati del Piemonte.
• pizza e focaccia fatte in casa con il lievito madre di 7 anni della famiglia.
• tiramisù con ricetta di famiglia.
• un pezzo di lievito madre da portare a casa.
• tutto il cibo e il vino consumati durante le 3 ore di corso.

Prima di prenotare

Giorni e orariMartedì, giovedì e venerdìParte alle 18:30

Prenotabilefino a 1g prima

EtàAdulto (18-80 anni) · Ragazzo (6-17 anni) · Sotto i 6 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese, spagnolo, francese, tedesco, italiano e portoghese

Ritrovo e prelievoPrelievo non incluso: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 11 giorni fa

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAccessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileAccessibile con passegginoTrasporto pubblico vicino

Gestito da Italian Cooking and Dining Experience

È questo che fa per te?La guida insegna in cinque lingue, così puoi seguire tecniche e storie nella lingua che conosci meglio. Bambini dai 6 anni possono partecipare e lavorare con gli adulti.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

24 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In che lingue è la guida?

Guida dal vivo in inglese, spagnolo, francese, tedesco, italiano e portoghese.

Possono venire i bambini?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (6-17 anni). Sotto i 6 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Posso portare a casa il lievito madre dopo il corso?

Sì. Ogni partecipante riceve un pezzo del lievito madre Lievito Madre di 7 anni per poter preparare pane, pizza e dolci a casa dopo l’esperienza.

I vini sono inclusi nel prezzo?

Sì. I vini biologici del Piemonte e i vini regionali svizzeri sono inclusi durante tutto il corso e la cena. Nessun costo extra per le bevande.

Quanto tempo si passa a cucinare rispetto a mangiare?

Il corso di 3 ore alterna entrambe le attività: prepari pizza e focaccia, poi il tiramisù, e mangi tutti e tre i piatti con vino e aperitivo lo stesso pomeriggio.

Accettate restrizioni alimentari come senza glutine o vegano?

Sì. La famiglia gestisce esigenze vegetariane, vegane, senza glutine e altre. Comunicare al momento della prenotazione per preparare gli ingredienti e le ricette adatte.