Degustazioni svizzere al mercato contadino e formaggi di Basilea

Mercati, stagionatura del formaggio, cioccolatieri e una ricetta di pasticceria del XVII secolo

Un tour guidato di degustazione a Basilea che si sposta tra il mercato contadino, una formaggeria con un maestro della stagionatura, cioccolatieri e una panetteria locale. Assaggerai prodotti di stagione, Gruyère AOP e altri formaggi svizzeri, cioccolato artigianale e biscotti speziati tradizionali. Il tour dura tre ore e include una guida locale esperta.

Itinerario passo dopo passo

Esplora Basilea e assaggia specialità svizzere

• Visita al Münster e al Roothus
• Visita alla fontana Tinguely
• Degustazione in una dolceria tradizionale
• Scopri la produzione del formaggio e assaggia il Gruyère AOP
• Scopri il cioccolato svizzero e assaggia i tartufi
• Assaggia il biscotto speziato tradizionale svizzero

L’esperienza

Il mercato contadino apre la giornata. Si inizia passeggiando davanti al Münster di Basilea e al Roothus, il municipio di 500 anni con i suoi dipinti unici, poi si attraversa la città fino a una dolceria tradizionale svizzera dove si assaggiano dolci locali autentici. La guida racconta la storia e la cultura gastronomica che hanno formato Basilea e la Svizzera, collegando ogni tappa ai luoghi e alle storie che definiscono la città.

La parte dedicata al formaggio ti porta oltre il percorso turistico abituale per vedere come viene realmente prodotto il formaggio svizzero. Un maestro della stagionatura e sommelier ti spiegano il processo e i sapori: formaggi giovani e delicati contro quelli stagionati, tutti senza conservanti né additivi. Assaggerai il Gruyère AOP, il formaggio simbolo del paese, insieme ad altre varietà svizzere famose. Segue la tappa del cioccolato, dove scopri come la Svizzera ha costruito la sua reputazione e assaggi cioccolato fondente artigianale, tartufi e mandorle ricoperte di cioccolato. L’ultima tappa è una panetteria locale che serve un biscotto speziato tradizionale svizzero, una ricetta del XVII secolo tramandata a mano per generazioni, un tempo prodotto solo in casa come guadagno extra per le casalinghe.

Il tour è accessibile in sedia a rotelle in tutte le sue parti e nelle vicinanze ci sono opzioni di trasporto pubblico se necessario. Tutte le aree e le superfici sono accessibili, e il ritmo è adatto a tutti i livelli di forma fisica. La guida parla inglese e accompagna tutto il percorso.

Cosa è incluso

• Degustazione di specialità locali dal mercato contadino.
• prodotti stagionali.
• formaggi con Gruyère AOP e altre varietà svizzere.
• cioccolato con tartufi e cioccolato fondente artigianale.
• biscotto speziato tradizionale svizzero.
• guida locale esperta in inglese.
• tutte le tasse e i costi inclusi.

Prima di prenotare

Giorni e orariDa lunedì a sabatoParte alle 09:45

PrenotabileFino alla partenza

EtàAdulto (13 anni e oltre) · Bambino (3-12 anni) · Neonato (meno di 3 anni): gratis

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese

Ritrovo e prelievoPrelievo in hotel incluso.Puoi scegliere tra 2 punti di prelievo.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.Può essere cancellato per maltempo o se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati ieri

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAccessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileAccessibile con passegginoAnimali ammessiTrasporto pubblico vicino

Gestito da TripsSource

È questo che fa per te?Il ritmo di tre ore ti porta tra quattro tappe distinte a Basilea, ideale se ti piace camminare in città e preferisci assaggiare piuttosto che sederti per un pasto completo.

Recensioni dei viaggiatori

4,11★★★★★★★★★★

216 recensioni verificate di viaggiatori

5 ★142

4 ★23

3 ★14

2 ★6

1 ★31

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Domande frequenti

Possono venire i bambini?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (3-12 anni); Neonato (meno di 3 anni): gratis.

Cosa succede se piove?

Può essere cancellato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Cos’è il Münster di Basilea e perché il tour inizia lì?

Il Münster di Basilea è il monumento più iconico della città, una cattedrale che resiste da secoli. Il tour inizia passando davanti a questo per introdurre il contesto storico di Basilea prima di entrare nei mercati e nelle tappe gastronomiche.

Si assaggia il formaggio proprio dove viene prodotto?

No, la degustazione avviene in una formaggeria dedicata, ma un maestro della stagionatura e un sommelier ti guidano attraverso il processo di produzione e stagionatura dei formaggi svizzeri come il Gruyère AOP, e poi assaggi diverse varietà.

Che cos’è esattamente il biscotto speziato svizzero alla fine?

È un dolce tradizionale con una ricetta risalente al XVII secolo, tramandata di generazione in generazione. Originariamente veniva prodotto solo in casa dalle casalinghe come guadagno extra, e lo assaggerai fresco da una panetteria locale.

Quanto si cammina durante le tre ore?

Il tour si sposta tra varie tappe in tutta Basilea (mercato, formaggeria, cioccolatieri e panetteria) quindi si cammina per la città, ma il ritmo è adatto a tutti e il percorso è accessibile in sedia a rotelle.

Il pranzo è incluso o devo organizzarmi a parte?

Il pranzo non è incluso. Assaggerai prodotti stagionali, formaggi, cioccolati e dolci in ogni tappa, ma si tratta di degustazioni e non di un pasto completo.