Corso di paella da Sitges: impara a cucinare quattro tipi
Cucina paella, assaggia il cava, pedala tra i vigneti
Un corso di paella in Alt-Penedes unisce lezioni pratiche su quattro tipi di paella a una pedalata tra i vigneti catalani e una visita a una cantina di cava con nove generazioni di storia. Scegli il tipo di paella — di mare, di carne, vegetariana o nera con nero di seppia — preparala da zero seguendo la guida e poi mangiala. Sono inclusi il trasferimento dall’hotel di Sitges, un bicchiere di cava o vino e la ricetta da portare a casa. Il corso dura 5-6 ore ed è adatto a tutti; età minima 12 anni.
5h–6h
Itinerario passo dopo passo
Visita in cantina, pedalata e corso di paella
- Visita alla cantina di cava con nove generazioni
- Degustazione di un bicchiere di cava
- Pedalata tra i vigneti catalani
- Tour della cantina storica
- Corso di paella
- Scelta del tipo di paella da cucinare
L’Esperienza
Verrai prelevato al tuo hotel a Sitges e portato in Alt-Penedes, dove la giornata inizia in una cantina di cava con nove generazioni di storia. Degusterai i loro vini e cavi — un bicchiere è incluso — e visiterai la zona di produzione prima di partire in bici. Il percorso tra i vigneti è di circa 10 km, facile e tranquillo, perfetto per ammirare le file di viti senza fretta.
Dopo la pedalata inizia il corso di paella. Scegli quale tipo vuoi preparare: di mare con gamberi e calamari, di carne con un mix di proteine, vegetariana con verdure di stagione o nera con nero di seppia servita con salsa all’aglio. La guida ti spiega la tecnica — il riso, il brodo, i tempi, i trucchi che fanno la differenza tra una paella vera e una mediocre. Cucini tu in prima persona, non è una dimostrazione. Alla fine mangi quello che hai preparato e porti a casa la ricetta scritta.
La guida parla inglese o spagnolo. Sono forniti acqua in bottiglia e bici con casco. Il trasferimento dall’hotel di Sitges è incluso nel prezzo, così non devi organizzare il trasporto.
Cosa è incluso
- Trasferimento dall’hotel di Sitges.
- bici e casco.
- corso di paella con scelta tra quattro tipi.
- un bicchiere di cava o vino.
- ricetta della paella da portare a casa.
- acqua in bottiglia.
- pasto preparato da te.
Gestito da Easy Cycling Sitges
È questo che fa per te?Con una durata di 5-6 ore, questo corso lascia spazio per una mattina a Sitges o una cena altrove, quindi si adatta a una giornata non completamente impegnata. La combinazione di cantina, bici e cucina significa fare tre attività diverse invece di stare fermi, ideale per chi cerca varietà e movimento in un’unica uscita.
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Domande frequenti
Quali sono i quattro tipi di paella che posso scegliere di cucinare?
Paella di mare con gamberi, calamari, seppie e pesce; paella di carne con un mix di proteine; paella vegetariana con verdure di stagione; e paella nera con nero di seppia servita con salsa all’aglio. Puoi scegliere al momento della prenotazione o il giorno stesso.
Quanto è lunga la pedalata e com’è il terreno?
Il percorso è di circa 10 km tra i vigneti dell’Alt-Penedes, facile e rilassante, adatto a tutti i livelli di preparazione fisica. Si pedala tra la cantina e il luogo del corso di cucina.
Cosa include la visita alla cantina di cava?
La visita riguarda una cantina di cava con nove generazioni di storia, e un bicchiere di cava o vino è incluso. Vedrai come viene prodotto prima di partire in bici.
Devo portare la mia bici o il casco?
Bici e casco sono forniti con il corso. Non serve portare nulla o organizzare nulla prima.
Quanto dura tutta l’esperienza?
Il corso dura dalle 5 alle 6 ore dal prelievo al ritorno, inclusi la visita in cantina, la pedalata e la preparazione e il pasto della paella.
Il trasferimento dall’hotel di Sitges è davvero incluso?
Sì, il prelievo e il ritorno gratuiti al tuo hotel di Sitges sono inclusi. Non ci sono costi extra per il trasporto.
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