Laboratorio di trdelník a Praga: prepara il chimney cake

Stendi l’impasto su uno spiedo di legno e cuoci il dolce più famoso di Praga caldo tra le mani.

Un laboratorio di 60 minuti per fare il chimney cake a Praga, dove impasti, modelli e cuoci un tradizionale trdelník su uno spiedo di legno autentico, poi scegli le guarnizioni e lo gusti fresco con caffè o tè. Include una breve storia del dolce, tutti gli ingredienti e materiali, e un certificato da portare a casa. Un istruttore madrelingua inglese guida tutto il gruppo in una cucina condivisa.

L’Esperienza

Arrivi al laboratorio con un’ora libera e senza bisogno di esperienza in cucina. L’istruttore inizia con un caloroso benvenuto e racconta la storia del trdelník di Praga, il dolce più iconico della città. Poi vai alle postazioni di lavoro dove inizia il vero lavoro: impastare, formare una lunga corda e avvolgerla stretta attorno a uno spiedo di legno. Lo spiedo va nel forno e guardi l’impasto diventare dorato e caramellare all’esterno.

Quando il tuo trdelník esce caldo e croccante, scegli tra le guarnizioni classiche — zucchero alla cannella, noci o altre opzioni — e lo personalizzi come vuoi. Poi lo mangi lì, ancora caldo, mentre ti siedi con gli altri partecipanti sorseggiando caffè o tè. Tutto dura circa un’ora dall’inizio alla fine, e te ne vai con un certificato di eccellenza e il ricordo di aver creato qualcosa con le tue mani nel cuore di Praga.

Cosa è incluso

• Tutti gli ingredienti e materiali per la cottura.
• un trdelník appena sfornato con la guarnizione scelta.
• caffè e/o tè durante la pausa.
• un certificato di eccellenza per ricordare il laboratorio.

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoTrasporto pubblico vicino

Gestito da Chimney Cake Workshop Prague

È questo che fa per te?Impasterai, modellerai e cuocerai un vero trdelník su uno spiedo di legno, poi lo mangerai caldo con la guarnizione che preferisci — il dolce autentico per cui i praghese fanno la fila, non un souvenir.

Recensioni dei viaggiatori

4,99★★★★★★★★★★

292 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Cos’è esattamente un trdelník e perché è così famoso a Praga?

Il trdelník è un chimney cake tradizionale ceco: un dolce a spirale cotto su uno spiedo di legno fino a diventare dorato e croccante fuori, poi ricoperto di zucchero alla cannella, noci o altre guarnizioni. È il dolce da strada più amato di Praga ed è fatto così da generazioni.

Serve esperienza in cucina per partecipare al laboratorio?

Non serve nessuna esperienza. L’istruttore ti guida in ogni passaggio — impastare, modellare e avvolgere l’impasto sullo spiedo — così principianti e chi ha già esperienza imparano insieme.

Posso mangiare il trdelník che preparo o lo porto a casa?

Il trdelník lo mangi subito caldo appena cotto, con la guarnizione che scegli, durante la pausa caffè o tè insieme agli altri partecipanti. Va gustato subito mentre è ancora croccante.

Quali allergeni sono presenti nello spazio del laboratorio?

Nel laboratorio si usano grano (glutine), succo e scorza d’arancia, latte, noci e cocco in uno spazio condiviso, quindi questi allergeni non possono essere eliminati. Se sei allergico a qualcuno di questi, il laboratorio non è adatto a te.

L’istruttore parla inglese fluentemente?

Sì, il laboratorio è condotto da un istruttore dal vivo che insegna in inglese, così capirai ogni passaggio e la storia del dolce.