Praga Tour Gastronomico: Degustazioni a Karlin e Bevande Tipiche con Guida

Riassunto

Soste gastronomiche a Karlin, bevande ceche, nuove amicizie e storie locali

Ti perderai nel quartiere Karlin di Praga con una guida locale, assaggiando di tutto, dai sandwich aperti agli gnocchi, con bevande ad ogni tappa (anche analcoliche). Risate per le pronunce sbagliate, storie autentiche dietro ogni piatto e tanto cibo da saltare la cena. Forse te ne andrai sentendoti un po’ di casa.

Com’è l’esperienza?

Qualcuno ci fa segno di entrare in un locale con le finestre appannate — ancora non capisco se fosse la nostra guida o un cliente abituale che l’aveva riconosciuta. Comunque, ci siamo fatti strada tra tavoli pieni di gente che chiacchierava sopra piatti dal profumo di aglio e qualcosa di affumicato. Il primo assaggio (una specie di sandwich aperto — ho già dimenticato il nome) era salato e croccante, molto meglio di quello che mi aspettavo dal “cibo ceco”. Li ha riso quando ho provato a dirlo in ceco. L’ho sicuramente storpiato.

Il nostro tour gastronomico a Praga non è passato per il Ponte Carlo (la guida ha detto che lì non si mangia bene), ma ci siamo invece persi tra le vie di Karlin. Un quartiere dove vecchie fabbriche si sono trasformate in bar e panetterie, e tutti sembrano avere un cagnolino minuscolo o un laptop in mano. Ci siamo fermati a mangiare gnocchi in un posto dove il proprietario ci ha offerto degli shot di qualcosa di erbaceo — non so cosa fosse, ma scaldava bene. C’è stato un momento fuori, quando ha ricominciato a piovere e tutti continuavano a mangiare sotto i tendoni come se niente fosse. Mi ha fatto pensare che forse potrei vivere qui.

Quando siamo arrivati a Piazza Venceslao, avevo perso il conto di quanti posti avevamo provato — ma in ogni tappa c’era sempre acqua a disposizione (una rarità in Europa, no?) e qualcuno che ci raccontava perché quel piatto fosse speciale o cosa fosse cambiato da quando erano bambini. Alla fine c’era il caffè, tostato proprio lì a Praga. Ne avevo proprio bisogno dopo tutto quel cibo. Ancora ricordo quando uno del gruppo ha provato a pronunciare “svíčková” e ha ricevuto gli applausi dello staff. Non so se fosse per compassione o orgoglio.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Scopri la vera cucina di Praga

• Passaggio vicino al Ponte Carlo
• Visita al quartiere Karlin per assaggi
• Passaggio in Piazza Venceslao

Domande frequenti

Quanto dura il tour gastronomico a Praga?

Il tour dura alcune ore e prevede diverse soste in ristoranti nel quartiere Karlin.

Ci sono opzioni vegetariane o vegane in questo tour?

Le opzioni vegetariane sono limitate; i tour della domenica non sono adatti a vegetariani o vegani.

Le bevande sono incluse nel tour gastronomico di Praga?

Sì, è inclusa una bevanda locale per ogni tappa, con opzioni analcoliche disponibili su richiesta.

Il tour include Piazza Venceslao o il Ponte Carlo?

Il tour termina vicino a Piazza Venceslao ma non prevede soste al Ponte Carlo per mangiare.

Viene fornita acqua durante il tour?

Sì, acqua disponibile ad ogni sosta e acqua in bottiglia nelle giornate calde.

I viaggiatori singoli possono partecipare a questo tour gastronomico a Praga?

I viaggiatori singoli devono contattare prima della prenotazione per riservare un posto.

Il tour gastronomico di Praga è accessibile in sedia a rotelle?

Il tour è accessibile in sedia a rotelle e adatto alla maggior parte dei livelli di forma fisica.

I bambini o neonati possono partecipare a questo tour?

Neonati e bambini piccoli sono benvenuti; passeggini ammessi e seggiolini speciali disponibili.

Cosa è incluso

La tua giornata comprende numerosi assaggi in vari ristoranti di Karlin—abbastanza per un pasto completo—più una bevanda locale per ogni tappa (anche analcolica se preferisci), acqua ovunque (e in bottiglia nelle giornate calde), tutte le tasse incluse, caffè speciale tostato a Praga servito alla fine del tour e la guida di esperti locali che conoscono ogni dettaglio.