Corso di cucina marocchina a Marrakech con lo chef Laila

Prepara un tagine e insalate da zero, poi siediti a mangiare quello che hai fatto

Un corso di cucina pratico di mezza giornata a Marrakech dove prepari insalate marocchine, un tagine tradizionale con spezie Ras El Hanout e couscous sotto la guida dello chef Laila, che insegna cucina da 12 anni. Il corso dura quattro ore, include tè e caffè, e si adatta a esigenze vegetariane, vegane o allergie. I bambini dai 2 anni sono benvenuti e la guida parla inglese, francese e arabo.

L’esperienza

Cosa serve per cucinare un vero tagine marocchino? Lo chef Laila ti guida passo dopo passo, iniziando con un bicchiere di tè marocchino tradizionale mentre ti presenta le spezie (Ras El Hanout, limone conservato, charmoula), e spiega come si combinano. Ti chiederà subito se hai esigenze alimentari o allergie così il menù può essere modificato in vegetariano o vegano se necessario. Poi si passa alla pratica: preparerai insalate marocchine fresche come zaalouk e zucchine charmoula, imparando le tecniche semplici e le combinazioni di sapori che le rendono speciali.

Il piatto principale è il tagine. Non guardi solo: cucini tu, con Laila che ti guida in ogni fase e racconta le storie dietro le ricette mentre procedi. Il menù comprende anche carote caramellate, couscous e arancia alla cannella per dessert. L’intero corso dura quattro ore, così hai il tempo di imparare davvero senza fretta.

Alla fine vi sedete insieme a mangiare il pasto che avete appena preparato. Questo è il punto: te ne vai sapendo cucinare questi piatti a casa, non solo avendo visto qualcun altro farlo.

Cosa è incluso

• Acqua in bottiglia.
• caffè e tè.
• istruzioni passo passo per preparare insalate marocchine (zaalouk, zucchine charmoula, carote caramellate), un tagine tradizionale con Ras El Hanout, couscous e arancia alla cannella.
• il pasto che cucini.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 10:00 e 15:30

Prenotabilefino a 4h prima

EtàAdulto (13 anni e oltre) · Bambino (5-12 anni) · Neonato (2-4 anni): gratis

GruppoFino a 20

Guida dal vivoInglese, francese e arabo

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 2 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoSeggiolini disponibiliMezzi pubblici nelle vicinanzeI neonati viaggiano in braccio

Gestito da Chef Laila cooking classes

Fa al caso tuo?Prenota questo corso se vuoi lasciare Marrakech sapendo cucinare questi piatti a casa: le quattro ore e la parte pratica ti permettono di preparare davvero il cibo e imparare le tecniche, non solo assaggiare quello che ha cucinato qualcun altro.

Recensioni dei viaggiatori

4,89★★★★★★★★★★

1.393 recensioni verificate di viaggiatori

5 ★1.297

4 ★59

3 ★24

2 ★5

1 ★8

Leggi tutte le recensioni ›

Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese, francese e arabo.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (5-12 anni); Neonato (2-4 anni): gratis.

Cosa succede se piove?

Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Quali spezie imparerò a usare durante il corso di cucina?

Ras El Hanout è la miscela di spezie principale con cui lavorerai nel tagine, insieme a limone conservato e charmoula. Lo chef Laila ti presenta gli aromi e gli usi delle spezie marocchine all’inizio del corso così capisci come danno profondità ai piatti.

Posso partecipare al corso se sono vegetariano o vegano?

Sì. Lo chef Laila verifica le preferenze alimentari e le allergie all’inizio e adatta il menù così puoi preparare versioni vegetariane o vegane delle insalate e dei piatti principali.

Quanto dura il corso di cucina di mezza giornata?

Il corso dura quattro ore dall’inizio alla fine, includendo l’accoglienza con tè, l’introduzione alle spezie, la cucina pratica e il pasto finale.