Corso di pizza ad Amalfi: Prepara e cuoci la pizza napoletana

Stendi l’impasto, accendi il forno, gusta la tua pizza nei giardini con vista sulla costa

Un corso di tre ore per fare la pizza ad Amalfi dove prepari mozzarella fresca e salsa di pomodoro, stendi a mano l’impasto napoletano e cuoci la pizza nel forno a legna nei giardini terrazzati. Il corso include una visita al limoneto e all’orto, la degustazione delle pizze preparate dall’insegnante e la conclusione con la tua pizza accompagnata da vino locale, limoncello e caffè napoletano con vista sul mare. Lezioni in inglese e italiano; bambini ammessi da 8 anni.

L’Esperienza

Il corso inizia nei giardini terrazzati dove si passeggia tra il limoneto e l’orto, imparando come l’agricoltura sostenibile della Costiera Amalfitana nutre la cucina. Si raccolgono a mano verdure e erbe stagionali fresche, quelle che userai sulla pizza. Il pizzaiolo ti insegna a fare mozzarella e salsa di pomodoro da zero, poi si passa all’impasto: come mescolarlo, farlo riposare e la tecnica per stenderlo a mano e creare una base napoletana vera. Stendi il tuo impasto, dagli forma e guardi l’insegnante preparare alcune pizze per vedere la tecnica prima del tuo turno al forno a legna.

La tua pizza va nel forno e ne esce ben cotta e pronta da mangiare. Ti siedi nei giardini con la pizza che hai fatto, un bicchiere di vino locale, limoncello e caffè napoletano. Il panorama è la Costiera Amalfitana che scende verso il mare. Il corso dura tre ore e include un diploma di cucina e la ricetta originale della pizza da portare a casa; durante tutta la lezione è fornita acqua in bottiglia.

Cosa è incluso

• Mozzarella fresca e salsa di pomodoro fatte da zero.
• pizza napoletana stesa a mano e cotta nel forno a legna.
• vino locale, limoncello della Costiera Amalfitana e caffè napoletano.
• diploma di cucina e ricetta originale della pizza.
• acqua in bottiglia durante tutto il corso di tre ore.

Informazioni pratiche

Trasporto pubblico vicino

Gestito da Amalfi Heaven Gardens

È questo che fa per te?Prenota questo corso se vuoi imparare una nuova abilità e mangiare il risultato in un pomeriggio, o se viaggi con bambini abbastanza grandi da impastare e stendere la pizza — la formula pratica e l’ambiente del giardino lo rendono adatto a tutte le età, e tutti portano a casa una ricetta da rifare.

Recensioni dei viaggiatori

4,97★★★★★★★★★★

103 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Cosa preparo esattamente durante il corso di pizza ad Amalfi?

Prepari mozzarella fresca e salsa di pomodoro da zero, prepari e stendi a mano l’impasto della pizza napoletana, dai forma alla tua pizza e la cuoci nel forno a legna. Durante il corso assaggi anche le pizze preparate dall’insegnante per vedere la tecnica prima di provarla tu stesso.

Il corso di pizza ad Amalfi è adatto ai bambini?

I bambini sono ammessi da 8 anni in su. Tutti i partecipanti, anche chi non cucina, pagano il costo del corso. La struttura ha alcune scale e superfici irregolari e ripide, quindi non è adatta a persone con difficoltà motorie o in sedia a rotelle.

Quali opzioni alimentari ci sono per chi ha restrizioni dietetiche?

Sono disponibili opzioni vegetariane, vegane e senza latticini. Non è possibile invece accogliere intolleranze al glutine. Si consiglia di segnalare eventuali allergie alimentari al momento della prenotazione.

Cosa è incluso nel corso di pizza oltre al cibo che preparo?

Il corso include vino locale, limoncello della Costiera Amalfitana, caffè napoletano, acqua in bottiglia, un diploma di cucina e la ricetta originale della pizza da portare a casa. Durante le tre ore si mangiano le pizze preparate da te e dall’insegnante.

Come arrivo al corso di pizza ad Amalfi?

Ci sono opzioni di trasporto pubblico nelle vicinanze. L’operatore può fornire indicazioni specifiche e dettagli sul pickup al momento della prenotazione.