Corso privato di pasta fatta a mano ad Asti con degustazione di vini

Impasti, farcisci e dai forma a tre paste autentiche piemontesi in una cucina casalinga

Un corso privato di pasta fatta a mano nella cucina di una cuoca locale ad Asti, dove impari a preparare tre ricette regionali di pasta (ravioli, agnolotti, tajarin o tagliatelle), e poi assaggi tutto con una selezione di vini rossi e bianchi locali. Il corso dura tre ore. Scegli tra mattina o pomeriggio, e la guida parla inglese o italiano. Acqua, vino e caffè sono inclusi.

L’esperienza

Il corso si svolge a casa di una Cesarina: parte della rete italiana di oltre 1000 cuoche che aprono le loro cucine ai viaggiatori. Avrai una postazione personale con utensili e ingredienti, e la padrona di casa ti guida passo passo in tre ricette autentiche regionali di pasta. Non è una dimostrazione da guardare. Sei tu a stendere la pasta, farcire i ravioli, modellare gli agnolotti e tagliare tajarin o tagliatelle a mano. La guida svela i trucchi che rendono ogni piatto perfetto, e metti alla prova le tue mani.

Una volta finito di cucinare, ti siedi per assaggiare tutto quello che hai preparato, abbinato a una selezione di vini piemontesi locali: rossi e bianchi scelti per accompagnare i piatti. Acqua e caffè sono inclusi nel pasto. L’esperienza dura tre ore. Al momento della prenotazione scegli se partecipare alla lezione mattutina o pomeridiana, e la guida tiene la lezione in inglese o italiano.

Cosa è incluso

• Ogni partecipante ha una postazione privata con tutti gli utensili e ingredienti necessari.
• istruzioni per tre ricette autentiche regionali di pasta.
• degustazione di tutto quello che hai preparato.
• selezione di vini rossi e bianchi locali.
• acqua e caffè.
• tasse locali incluse.

Opzioni di questa esperienza

2 opzioni

Corso di preparazione della pasta al mattinoGuida in inglese o italiano · 10:00Corso di preparazione della pasta al mattino

Corso di preparazione della pasta al pomeriggioGuida in inglese o italiano · 17:00Corso di preparazione della pasta al pomeriggio

La lingua della guida si sceglie alla prenotazione.

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 10:00 e 17:00

Prenotabilefino a 10h prima

EtàAdulto (9 anni e oltre) · Bambino (4-8 anni) · Neonato (meno di 4 anni): gratis

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese e italiano

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

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Gestito da Cesarine: Cooking Class

Fa al caso tuo?Le tre ore e la tua postazione personale ti permettono di imparare facendo, non solo guardando: scegli questo se vuoi acquisire davvero la tecnica, non solo un ricordo. La scelta tra mattina e pomeriggio ti aiuta a organizzare la giornata ad Asti.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

4 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (4-8 anni); Neonato (meno di 4 anni): gratis.

Quali piatti di pasta preparo durante il corso?

Le tre ricette variano, ma sono tratte dalle paste più famose della regione: ravioli, agnolotti, tajarin e tagliatelle sono le opzioni principali. La tua Cesarina ti insegnerà il metodo autentico per ciascuna.

Serve esperienza in cucina per partecipare?

No. Il corso è pensato per chiunque sia curioso di imparare a fare la pasta, sia che non l’abbia mai fatta prima o che cucini abitualmente. La padrona di casa insegna le basi e i segreti regionali.

La degustazione di vini è inclusa o si paga a parte?

La degustazione è inclusa. Assaggerai la pasta che hai preparato con una selezione di vini rossi e bianchi locali del Piemonte, più acqua e caffè.

Posso scegliere tra mattina e pomeriggio o l’orario è fisso?

Scegli tu al momento del pagamento. Il corso è disponibile sia la mattina che il pomeriggio, così puoi prendere l’orario che ti è più comodo.