Corso di pasta e tiramisù a Cefalù: Prepara due piatti

Prepara tu stesso pasta e tiramisù, in una cucina di casa siciliana

Un corso pratico di pasta e tiramisù a Cefalù in una casa locale con una Cesarina che ti insegna a stendere la sfoglia a mano, preparare due tipi di pasta da zero e fare il tiramisù. Il gruppo è piccolo, massimo 12 persone. Assaggi tutto quello che prepari, bevi un aperitivo italiano e vai via con un grembiule ufficiale Le Cesarine.

L’esperienza

Arrivi in una casa locale accuratamente selezionata a Cefalù dove la tua Cesarina ti accoglie come in famiglia. Non è una dimostrazione: lavori tu stesso al banco, imparando a stendere la sfoglia (la pasta fresca) a mano e a formare due tipi diversi di pasta (una ripiena e una fresca) da zero. La tua ospite condivide i segreti di famiglia che rendono ogni piatto speciale, e segui passo dopo passo. Un aperitivo italiano con prosecco e stuzzichini dà il via al pomeriggio, preparando l’atmosfera prima di passare al lavoro in cucina.

Dopo aver preparato la pasta, assaggi entrambi i tipi che hai fatto, poi passi al tiramisù: il dolce italiano iconico. Lo prepari tu stesso, strato dopo strato, imparando perché la tecnica è importante. Acqua, vino e caffè sono disponibili per tutta la durata, e la lezione si conclude con tutti che assaggiano insieme il tiramisù. Vai via con il grembiule ufficiale Le Cesarine e la memoria muscolare di come si preparano davvero questi piatti.

Il gruppo è piccolo, massimo 12 persone, così la Cesarina può dedicare attenzione a ciascuno. Le Cesarine è la rete più antica di cuoche a casa in Italia, e queste ospiti aprono le loro cucine a viaggiatori che cercano qualcosa di diverso da un pasto al ristorante. Ci sono opzioni di trasporto pubblico vicino se ti servono per raggiungere la casa.

Cosa è incluso

• Aperitivo italiano con prosecco e stuzzichini all’inizio.
• assaggio di entrambi i tipi di pasta e del tiramisù preparati.
• acqua, vino e caffè per tutta la durata.
• grembiule ufficiale Le Cesarine da portare a casa.
• istruzioni per stendere la pasta fresca a mano, fare due tipi iconici di pasta da zero e preparare il tiramisù.
• tasse locali incluse.

Opzioni di questa esperienza

2 opzioni

Corso di preparazione di pasta e tiramisùGuida in inglese o italiano · 10:00

Corso di preparazione di pasta e tiramisù seguito da cenaGuida in inglese o italiano · 17:00

La lingua della guida si sceglie alla prenotazione.

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Prima di prenotare

Giorni e orariDa lunedì a sabatoPartenze alle 10:00 e 17:00

Prenotabilefino a 10h prima

EtàAdulto (9 anni e oltre) · Bambino (4-8 anni) · Neonato (meno di 4 anni): gratis

GruppoFino a 12

Guida dal vivoInglese e italiano

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 6 giorni fa

Informazioni pratiche

Mezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Cesarine: Cooking Class

Fa al caso tuo?Prenota il corso di pasta e tiramisù se vuoi imparare le tecniche direttamente in una vera cucina di casa invece di guardare uno chef che le dimostra. Scegli l’opzione con cena se vuoi un pasto completo dopo aver cucinato. Solo il corso include snack e assaggi ma non una cena seduta.

Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (4-8 anni); Neonato (meno di 4 anni): gratis.

Posso scegliere quali due tipi di pasta imparare a fare?

La tua Cesarina insegna i due tipi di pasta iconici previsti dal corso: una ripiena e una fresca. La scelta è basata sulla tradizione familiare e su cosa funziona meglio per la dimensione del gruppo e la cucina.

Cos’è la sfoglia e perché è importante stenderla a mano?

La sfoglia è la pasta fresca stesa sottile abbastanza da essere farcita o tagliata in forme. Stenderla a mano ti insegna la pressione e la sensibilità che una macchina non può trasmettere. È la base per capire come si comporta l’impasto e perché lo spessore cambia il piatto finale.

Questo corso è adatto se non ho mai cucinato prima?

Sì. Il corso è pensato per tutti i livelli, e la tua Cesarina insegna dall’inizio. Lavori in una cucina di casa con una guida che ha insegnato a molti principianti, quindi ritmo e istruzioni si adattano al gruppo.

Cosa succede se ho restrizioni alimentari o allergie?

Contatta l’operatore prima di prenotare se hai esigenze alimentari o allergie. La Cesarina usa ingredienti come farina, uova, mascarpone e cacao, quindi un preavviso aiuta a pianificare alternative o modifiche se necessario.

Quanto cibo mangio effettivamente durante il corso?

Assaggi entrambi i tipi di pasta che prepari e il tiramisù che fai. L’aperitivo italiano (prosecco e stuzzichini) viene servito all’inizio. Acqua, vino e caffè sono disponibili per tutto il pomeriggio.