Corso di cucina vicino Cefalù: Piatti siciliani con vista mare

Prepara pasta siciliana tra ulivi secolari e poi gusta il tuo piatto con vista sul mare.

Un corso di cucina di quattro ore in una casa di campagna vicino Cefalù dove prepari piatti tipici siciliani con Patrizia e Giuliana, madre e figlia, cuoca e autrice culinaria. Cucini all’aperto tra ulivi giganti, raccogli ingredienti dall’orto e concludi con il pranzo allo stesso tavolo affacciato sul Mediterraneo e le Isole Eolie. Patrizia, guida qualificata, racconta storia e tradizioni locali durante il corso.

L’esperienza

Quattro ore nella campagna siciliana, a 500 metri sul livello del mare, significano passare la mattina a cucinare invece di guardare qualcun altro farlo. Arrivi alla casa di campagna e inizi con un drink di benvenuto, vino locale siciliano, poi ti siedi subito al tavolo sotto gli ulivi. Patrizia e Giuliana ti guidano in un menù tipico: pasta fresca alla Norma, piatto a base di pomodori e basilico dell’orto, melanzane fritte fatte in casa e ricotta secca grattugiata. Tutto viene da ciò che cresce intorno o dalla dispensa. Nessun ingrediente importato, nessuna scorciatoia.

Il contesto è il punto forte. Non sei in uno studio di cucina o in una scuola, ma all’aperto, circondato da ulivi secolari, con il Mediterraneo sempre visibile. Patrizia è anche guida, quindi tra un taglio e una mescolata parla del perché i siciliani cucinano così, del significato della storia dell’isola per il cibo che hai nel piatto e delle tradizioni locali che hanno formato ogni piatto. Giuliana, sua figlia, chef formata e con esperienze di viaggio, porta altre influenze nella base siciliana, ma il cuore resta radicato in ciò che questo luogo produce e come si è sempre fatto qui.

Quando la cucina è finita, vi sedete allo stesso tavolo sotto gli alberi e pranzate insieme, guardando il mare e le Isole Eolie. Il vino continua, il cibo è quello che avete preparato e il panorama non cambia. È incluso un accompagnatore in inglese, spagnolo, italiano o francese, e il trasferimento è organizzato per te.

Cosa è incluso

• Drink di benvenuto con vino locale siciliano.
• insegnamento per preparare un menù tipico siciliano con Patrizia e Giuliana.
• accesso agli ingredienti dell’orto e prodotti locali.
• pranzo completo al tavolo sotto gli ulivi con vista sul Mediterraneo e le Isole Eolie.
• trasferimento incluso.
• guida dal vivo in inglese, spagnolo, italiano o francese.

Prima di prenotare

Giorni e orariLunedì, martedì, mercoledì e venerdìParte alle 10:30

Prenotabilefino a 4h prima

EtàAdulto (14-90 anni) · Bambino (3-13 anni) · Neonato (meno di 3 anni): gratis

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese, spagnolo, francese e italiano

Ritrovo e prelievoIl prelievo in hotel è facoltativo; puoi anche andare direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.Puoi scegliere tra 3 punti di prelievo.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato per maltempo o se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 8 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileAccessibile con passegginoSeggiolini disponibiliAnimali ammessiMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Siciliandays

Fa al caso tuo?Il corso è pensato per chi vuole cucinare, non solo guardare: sei al tavolo a preparare il cibo fin dall’inizio, immerso nel paesaggio e con chi lo conosce. Se cerchi una mattina pratica che si conclude mangiando quello che hai preparato con vista sul mare, questo corso è quello giusto, senza il rumore di una cucina cittadina o di una scuola affollata.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

7 recensioni verificate di viaggiatori

Leggi tutte le recensioni ›

Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese, spagnolo, francese e italiano.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (3-13 anni); Neonato (meno di 3 anni): gratis.

Cosa succede se piove?

Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Cosa preparo esattamente durante le quattro ore?

La pasta fresca alla Norma (pasta fatta in casa con pomodoro fresco, basilico dell’orto, melanzane fritte e ricotta secca grattugiata) è il piatto principale, insieme ad altri piatti tipici siciliani preparati intorno al tavolo usando ingredienti locali che aiuti a raccogliere.

Il corso si svolge all’interno o all’aperto?

L’intero corso si svolge all’aperto tra ulivi giganti nella casa di campagna, quindi cucini e mangi immerso nella campagna con vista sul Mediterraneo e sulle Isole Eolie.

Cosa è incluso nel prezzo?

Il corso include un drink di benvenuto con vino locale siciliano, l’insegnamento di Patrizia e Giuliana, gli ingredienti per i piatti che prepari e un pranzo completo al tavolo sotto gli ulivi. È incluso anche il trasferimento.

Chi sono le persone che tengono il corso?

Patrizia e Giuliana, madre e figlia: Patrizia è una guida qualificata con profonda conoscenza della storia siciliana e delle tradizioni locali, Giuliana è una chef con formazione professionale e viaggi internazionali, che unisce la tradizione siciliana ad altre influenze.

Posso arrivare alla casa di campagna senza macchina?

Il trasferimento è incluso nel corso, quindi non devi organizzarti il trasporto. Se preferisci, nelle vicinanze ci sono anche opzioni di trasporto pubblico.