Kochkurs bei Cefalù: Sizilianische Gerichte mit Meerblick

Bereiten Sie sizilianische Pasta unter jahrhundertealten Olivenbäumen zu und essen Sie mit Blick aufs Meer.

Ein vierstündiger Kochkurs in einem Landhaus bei Cefalù, bei dem Sie typische sizilianische Gerichte mit den Gastgeberinnen Patrizia und Giuliana, einem Mutter-Tochter-Duo aus Köchin und Kochbuchautorin, zubereiten. Sie arbeiten draußen zwischen riesigen Olivenbäumen, sammeln Zutaten aus dem Garten und essen anschließend gemeinsam am Tisch mit Blick aufs Mittelmeer und die Äolischen Inseln. Patrizia, eine ausgebildete Fremdenführerin, erzählt dabei viel über lokale Geschichte und Traditionen.

Das Erlebnis

Vier Stunden auf dem sizilianischen Land, 500 Meter über dem Meer, bedeuten, dass Sie den Vormittag damit verbringen, selbst zu kochen, statt jemand anderem zuzusehen. Sie kommen im Landhaus an und starten mit einem Begrüßungsgetränk, lokalem sizilianischem Wein, und setzen sich dann direkt an den Tisch unter den Olivenbäumen. Patrizia und Giuliana führen Sie durch ein typisches Menü: frische Pasta alla Norma, das Gericht aus Tomaten und Basilikum aus dem Garten, hausgemacht gebratene Auberginen und trockene geriebene Ricotta. Alles stammt von dem, was um Sie herum wächst oder was die Küche vorrätig hat. Keine zugekauften Zutaten, keine Abkürzungen.

Der Ort ist das Entscheidende. Sie sind nicht in einem Küchenstudio oder einer Kochschule, sondern draußen, umgeben von jahrhundertealten Olivenbäumen, mit ständigem Blick aufs Mittelmeer. Patrizia ist nicht nur Gastgeberin, sondern auch Fremdenführerin, sodass sie zwischen Schneiden und Rühren erklärt, warum Sizilianer so kochen, was die Geschichte der Insel mit dem Essen auf Ihrem Teller zu tun hat und welche lokalen Traditionen jedes Gericht geprägt haben. Giuliana, ihre Tochter, ist ausgebildete Köchin und viel gereist, weshalb sie andere Einflüsse in die sizilianische Basis einbringt. Doch das Herzstück bleibt das, was hier wächst und wie es immer gemacht wurde.

Wenn das Kochen beendet ist, sitzen Sie am selben Tisch unter den Bäumen und essen gemeinsam zu Mittag, mit Blick aufs Meer und die Äolischen Inseln. Der Wein fließt weiter, das Essen ist das, was Sie zubereitet haben, und der Ausblick bleibt unverändert. Ein Guide in Englisch, Spanisch, Italienisch oder Französisch ist inklusive, ebenso die Abholung.

Was enthalten ist

• Begrüßungsgetränk mit lokalem sizilianischem Wein.
• Anleitung zur Zubereitung eines typischen sizilianischen Menüs mit Patrizia und Giuliana.
• Zugang zu Gartenkräutern und lokalen Produkten.
• vollständiges Mittagessen am Tisch unter den Olivenbäumen mit Blick aufs Mittelmeer und die Äolischen Inseln.
• Abholung inklusive.
• Live-Guide in Englisch, Spanisch, Italienisch oder Französisch.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenMontag, Dienstag, Mittwoch und FreitagStart um 10:30

Buchbar bis4 h vorher

AlterErwachsener (14 bis 90 Jahre) · Kind (3 bis 13 Jahre) · Kleinkind (unter 3 Jahren): kostenlos

GruppePrivat

Live-GuideEnglisch, Spanisch, Französisch und Italienisch

Treffpunkt und AbholungDie Abholung vom Hotel ist optional; du kannst auch direkt zum Treffpunkt kommen. Endet wieder am Startpunkt.Du kannst zwischen 3 Abholpunkten wählen.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei schlechtem Wetter oder zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

Preise und Zeiten vor 8 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

RollstuhlgerechtBarrierefreier TransportKinderwagentauglichBabysitze vorhandenHaustiere willkommenÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von Siciliandays

Ist das etwas für dich?Der Kurs richtet sich an Reisende, die selbst kochen wollen, nicht nur zuschauen. Sie sind von Anfang an am Tisch und bereiten das Essen zu, umgeben von Landschaft und Menschen, die sich auskennen. Wer einen praktischen Vormittag sucht, der mit dem Essen endet und dabei aufs Meer blickt, findet hier genau das, ohne den Lärm einer Stadt- oder Kochschulküche.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

7 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch, Spanisch, Französisch und Italienisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (3 bis 13 Jahre); Kleinkind (unter 3 Jahren): kostenlos.

Was passiert bei Regen?

Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten. Kostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn.

Was bereite ich während der vier Stunden zu?

Frische Pasta alla Norma (hausgemachte Pasta mit frischen Tomaten, Basilikum aus dem Garten, gebratenen Auberginen und trockener geriebener Ricotta) steht im Mittelpunkt, dazu weitere typische sizilianische Gerichte, die Sie gemeinsam am Tisch mit lokalen Zutaten zubereiten, die Sie mithelfen zu sammeln.

Findet der Kurs drinnen oder draußen statt?

Der gesamte Kurs findet draußen unter riesigen Olivenbäumen am Landhaus statt, sodass Sie umgeben von Landschaft und mit Blick aufs Mittelmeer und die Äolischen Inseln kochen und essen.

Was ist im Preis enthalten?

Der Kurs beinhaltet ein Begrüßungsgetränk mit lokalem sizilianischem Wein, Anleitung von Patrizia und Giuliana, alle Zutaten für die Gerichte, die Sie zubereiten, ein vollständiges Mittagessen am Tisch unter den Olivenbäumen sowie die Abholung.

Wer sind die Gastgeberinnen, die den Kurs leiten?

Patrizia und Giuliana, ein Mutter-Tochter-Team. Patrizia ist ausgebildete Fremdenführerin mit tiefem Wissen über sizilianische Geschichte und lokale Traditionen, Giuliana ist professionell ausgebildete Köchin mit internationalen Reisen, die sizilianische Küche mit anderen Einflüssen verbindet.

Kann ich das Landhaus ohne Auto erreichen?

Die Abholung ist im Kurs enthalten, sodass Sie keinen eigenen Transport organisieren müssen. Öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe verfügbar, falls Sie das bevorzugen.