Cours de cuisine sicilienne près de Cefalù avec vue sur mer

Préparez des pâtes siciliennes parmi des oliviers centenaires, puis dégustez votre repas face à la mer.

Un cours de cuisine de quatre heures dans une maison de campagne près de Cefalù où vous préparez des plats typiques siciliens avec Patrizia et Giuliana, une équipe mère-fille cuisinière et auteure culinaire. Vous travaillez en plein air parmi des oliviers géants, cueillez les ingrédients dans le jardin, et terminez par un déjeuner à la même table avec vue sur la mer Méditerranée et les îles Éoliennes. Patrizia, guide diplômée, intègre l’histoire locale et les traditions tout au long de la séance.

L’expérience

Quatre heures dans la campagne sicilienne, à 500 mètres au-dessus de la mer, c’est passer la matinée à cuisiner soi-même plutôt qu’à regarder quelqu’un faire. Vous arrivez à la maison de campagne et commencez par un verre de bienvenue (un vin sicilien local), puis vous vous installez directement à la table sous les oliviers. Patrizia et Giuliana vous guident à travers un menu typique : pâtes fraîches alla Norma, plat à base de tomates et basilic du jardin, aubergines frites maison, et ricotta sèche râpée. Tout vient de ce qui pousse autour de vous ou de ce que la cuisine a sous la main. Pas d’ingrédients importés, pas de raccourcis.

L’environnement est essentiel. Vous n’êtes pas dans un studio de cuisine ni dans une école, mais dehors, entouré d’oliviers centenaires, avec la Méditerranée visible en permanence. Patrizia est à la fois guide et hôte, alors entre la découpe et le remuage, elle explique pourquoi les Siciliens cuisinent ainsi, ce que l’histoire de l’île signifie pour la nourriture sur votre table, et les traditions locales qui ont façonné chaque plat. Giuliana, sa fille, formée en cuisine et ayant beaucoup voyagé, apporte d’autres influences à la base sicilienne, mais le cœur reste ancré dans ce que ce lieu produit et dans la façon dont cela a toujours été fait ici.

Quand la cuisine est terminée, vous vous asseyez à la même table sous les arbres pour déjeuner ensemble, en regardant la mer et les îles Éoliennes. Le vin continue, la nourriture est celle que vous avez préparée, et la vue ne change pas. Un guide en anglais, espagnol, italien ou français est inclus, et un transfert est organisé pour vous.

Ce qui est inclus

• Verre de bienvenue de vin sicilien local.
• cours pour préparer un menu typique sicilien avec Patrizia et Giuliana.
• accès aux ingrédients du jardin et produits locaux.
• déjeuner complet à la table sous les oliviers avec vue sur la mer Méditerranée et les îles Éoliennes.
• transfert inclus.
• guide en direct en anglais, espagnol, italien ou français.

Avant de réserver

Jours et horairesLundi, mardi, mercredi et vendrediDépart à 10:30

Réservablejusqu'à 4h avant

ÂgesAdulte (14 à 90 ans) · Enfant (3 à 13 ans) · Bébé (moins de 3 ans) : gratuit

GroupePrivé

Guide sur placeAnglais, espagnol, français et italien

Rendez-vous et prise en chargeLa prise en charge à l'hôtel est en option ; vous pouvez aussi vous rendre directement au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.Vous pouvez choisir parmi 3 points de prise en charge.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps ou si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 8 jours

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulantTransport accessibleAccessible en poussetteSièges bébé disponiblesAnimaux acceptésTransports en commun à proximité

Proposé par Siciliandays

Est-ce fait pour vous ?Le cours s’adresse aux voyageurs qui veulent cuisiner, pas juste regarder : vous êtes à la table à préparer la nourriture dès le début, entouré par le paysage et les personnes qui le connaissent. Si vous cherchez une matinée pratique qui se termine en mangeant ce que vous avez fait face à la mer, ce cours le propose sans le bruit d’une cuisine urbaine ou d’une école de cuisine bondée.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

7 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais, espagnol, français et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (3 à 13 ans) ; Bébé (moins de 3 ans) : gratuit.

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.

Que prépare-t-on exactement pendant les quatre heures ?

Les pâtes fraîches alla Norma (pâtes maison avec tomates fraîches, basilic du jardin, aubergines frites et ricotta sèche râpée) sont le plat principal, accompagnées d’autres plats typiques siciliens préparés autour de la table avec des ingrédients locaux que vous aidez à cueillir.

Le cours se déroule-t-il à l’intérieur ou à l’extérieur ?

Le cours entier se déroule en plein air parmi de grands oliviers à la maison de campagne, vous cuisinez et mangez entouré par la campagne et la vue sur la mer Méditerranée et les îles Éoliennes.

Qu’est-ce qui est inclus dans le prix ?

Le cours comprend un verre de bienvenue de vin sicilien local, l’enseignement de Patrizia et Giuliana, les ingrédients pour les plats que vous préparez, un déjeuner complet à la table sous les oliviers, ainsi que le transfert.

Qui sont les hôtes qui donnent le cours ?

Patrizia et Giuliana, une équipe mère-fille : Patrizia est guide diplômée avec une grande connaissance de l’histoire sicilienne et des traditions locales, et Giuliana est chef formée professionnellement et ayant voyagé à l’international, mêlant la tradition culinaire sicilienne à d’autres influences.

Puis-je rejoindre la maison de campagne sans voiture ?

Le transfert est inclus avec le cours, vous n’avez donc pas besoin d’organiser votre propre transport. Des options de transports en commun sont aussi disponibles à proximité si vous préférez.