Corso di cucina toscana a Montepulciano: Prepara pasta fresca

La pasta toscana si fa a mano, non si stende con il mattarello.

Un corso pratico di quattro ore a Montepulciano per preparare la pasta tradizionale toscana (pici al ragù toscano, tagliolini e ravioli stagionali) guidati da uno chef locale, con vino e pranzo inclusi. Il corso è in inglese o italiano, i bambini sono benvenuti dai 4 anni, e riceverai ricette stampate da portare a casa.

L’esperienza

Arrivi a Montepulciano con un pomeriggio libero e senza programmi. Questo corso ti dà un’idea: passerai quattro ore in cucina imparando a modellare la pasta fatta a mano come fanno i cuochi toscani da generazioni. Uno chef locale guida il lavoro, mostrando come arrotolare i pici a mano, sovrapporre la pasta fresca per i ravioli e tagliare i tagliolini dello spessore giusto. Ogni pasta che prepari viene abbinata a un sugo: i pici con un ragù di carne toscano cotto lentamente, i tagliolini con verdure stagionali delle fattorie vicine. Non stai guardando una dimostrazione. Stai facendo il lavoro tu stesso, con le mani nella pasta.

Il vino scorre per tutto il tempo e il pranzo è il pasto che hai appena cucinato. Il corso include bibite, acqua, caffè e tè, così sei nutrito e idratato per tutto il pomeriggio. Alla fine, esci con ricette stampate, il che significa che i piatti che hai imparato non restano solo in Italia: potrai rifarli a casa e mantenere i sapori più a lungo del viaggio stesso.

Cosa è incluso

• Quattro ore di lezione pratica con uno chef locale.
• tutti gli ingredienti e l’attrezzatura da cucina.
• vino, bibite, acqua, caffè e tè.
• pranzo con la pasta preparata.
• ricette stampate da portare a casa.
• quota d’ingresso.

Prima di prenotare

Giorni e orariMartedì, giovedì, venerdì, sabato e domenicaParte alle 10:00

Prenotabilefino a 4h prima

EtàAdulto (13 anni e oltre) · Bambino (4-12 anni) · Sotto i 4 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 8

Guida dal vivoInglese e italiano

Ritrovo e prelievoPrelievo non incluso: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoSeggiolini disponibiliAnimali ammessiTrasporto pubblico vicinoNon adatto con problemi di schienaI neonati viaggiano in braccio

Gestito da Montepulciano: Tuscan Cooking Class with Fresh Pasta & Wine

È questo che fa per te?Il corso dura quattro ore e richiede di stare in piedi e lavorare con le mani al banco di cucina, quindi è adatto a chi ha un pomeriggio libero e si sente a suo agio con un’attività pratica. Se preferisci solo guardare o hai mobilità ridotta o problemi alla schiena, questo corso non fa per te.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

4 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In che lingue è la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

Possono venire i bambini?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (4-12 anni). Sotto i 4 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Quale pasta preparo durante le quattro ore?

Arrotoli a mano i pici con un ragù di carne toscano cotto lentamente, prepari i tagliolini con ingredienti stagionali delle fattorie locali e modelli a mano i ravioli stagionali, imparando le tecniche di impasto e chiusura per ciascuno.

Il vino è incluso? E le altre bevande?

Il vino è incluso per tutta la durata del corso, insieme a bibite, acqua in bottiglia, caffè e tè. Il pranzo è la pasta che hai preparato, servita con queste bevande.

Riceverò le ricette da portare a casa?

Sì, con il corso ricevi ricette stampate per poter rifare i piatti (pici al ragù toscano, tagliolini e ravioli stagionali) a casa tua.