Galway: Degustazione Gin, Poitín e Whiskey alla Distilleria Micil

Dentro l’unica distilleria attiva di Galway: tre degustazioni e 300 anni di poitín

Visiterai l’unica distilleria attiva di Galway, ascolterai la vera storia del poitín e della famiglia che lo ha prodotto illegalmente per generazioni, e degusterai tre spiriti premiati — poitín, whiskey e gin — prodotti proprio lì. Una guida esperta ti accompagnerà tra storia e processo produttivo, lasciandoti con una comprensione unica di cosa rende Micil speciale. Porta una giacca e prevedi circa due ore.

Itinerario passo dopo passo

Visita alla distilleria attiva di Galway

• Entra nella distilleria Micil a Galway
• Scopri la storia del poitín e del whiskey
• Ascolta le storie familiari sul passato clandestino
• Vivi i suoni e i profumi della distilleria
• Partecipa alle degustazioni guidate degli spiriti

L’Esperienza

C’è qualcosa di affascinante nel varcare la soglia di un luogo dove gli alcolici vengono davvero prodotti — dove senti l’odore del lavoro, vedi i tradizionali alambicchi di rame riflettere la luce e sai che quello che stai assaggiando è stato distillato proprio accanto a te. La distilleria Micil a Galway ti catapulta in questo mondo, iniziando con una storia che pochi si aspettano: il poitín, lo spirito originale d’Irlanda, è stato illegale per oltre tre secoli. La guida ti accompagna in questo racconto — tra coraggio, ironia e il passato clandestino della famiglia — partendo dalle colline del South Connemara, dove il fondatore distillava di nascosto, fino alla distilleria di oggi, gestita dal suo pronipote.

Il tour si svolge in una distilleria attiva, quindi non si tratta solo di guardare macchinari dietro a una vetrina. Vedrai gli alambicchi di rame, sentirai il profumo della fermentazione e ascolterai il processo reale con cui qui si producono poitín, whiskey e gin. Durante la visita ci sono tre degustazioni guidate — prima il poitín, poi il whiskey e infine il gin — tutte provenienti dal premiato assortimento Micil e fatte in loco. La guida non si limita a versare, ma spiega cosa rende unico ogni distillato, le tecniche di famiglia, l’importanza dell’acqua e dell’artigianalità. È un’esperienza pratica e coinvolgente: assaggi e impari allo stesso tempo, senza noiose lezioni.

La distilleria può essere fresca, quindi porta una giacca. C’è un negozio dove puoi acquistare qualche bottiglia da portare a casa, e l’esperienza è pensata per chiunque sia curioso di spiriti e tradizioni irlandesi — non serve essere allenati. Si arriva facilmente con i mezzi pubblici, e se hai meno di 18 anni puoi comunque fare il tour, ma senza assaggiare. L’età minima per la degustazione è 18 anni.

Cosa è incluso

La tua esperienza comprende una guida professionale che ti accompagna nella distilleria attiva, tre degustazioni guidate di poitín, whiskey e gin prodotti in loco, e l’accesso al negozio di souvenir. Il tour racconta la storia del poitín, il percorso della famiglia dal South Connemara a oggi e il processo di produzione di ogni spirito.

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAnimali ammessiTrasporto pubblico vicino

Gestito da Micil Distillery

È questo che fa per te?Perfetto per chi ama la storia irlandese e vuole scoprire come si producono davvero gli spiriti, soprattutto se vuoi conoscere la vera storia del poitín senza dover organizzare degustazioni o lezioni a parte — qui guida e distilleria ti offrono tutto in un’unica esperienza.

Recensioni dei viaggiatori

4,96★★★★★★★★★★

304 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Quanto dura il tour alla distilleria Micil?

Il tour non ha una durata fissa, ma include una visita guidata e tre degustazioni, solitamente dura tra 1,5 e 2 ore.

Quali spiriti si degustano alla distilleria Micil?

Si assaggiano tre spiriti: poitín (lo spirito originale irlandese), whiskey e gin, tutti prodotti in distilleria.

Qual è l’età minima per partecipare al tour?

Il tour è aperto a tutte le età, ma per degustare gli alcolici bisogna avere almeno 18 anni.

Posso comprare bottiglie da portare a casa?

Sì, c’è un negozio dove puoi acquistare spiriti e altri prodotti.

Come arrivo alla distilleria Micil a Galway?

Ci sono opzioni di trasporto pubblico nelle vicinanze. Puoi anche organizzare un mezzo privato o chiedere indicazioni al tuo alloggio.

La distilleria è accessibile per persone con disabilità o mobilità ridotta?

Il tour è adatto a tutti i livelli di mobilità. Per domande specifiche sull’accessibilità, contatta direttamente la distilleria.

Posso portare il mio cane o un animale di servizio?

Gli animali di servizio sono ammessi. Per gli animali domestici, è meglio chiedere prima alla distilleria.

Cosa devo indossare per la visita alla distilleria?

Porta una giacca perché può fare fresco. Scarpe comode per camminare sono consigliate.