East End di Londra: Tour Gastronomico con 7 Degustazioni e Bagel

Riassunto

Assapora bagel classici, fish & chips e sapori dal mondo nell’East End di Londra

Camminerai nell’East End di Londra con una guida locale, assaggiando bagel freschi a Brick Lane, fish & chips classici in uno dei locali storici, tartufi fatti a mano, crepes jian bing, apple crumble davanti a un vecchio pub, più sidro o birra inglese. Aspettati storie ricche come i sapori — e magari un po’ di pioggia sulla giacca.

Com’è l’esperienza?

«Non hai mai mangiato un vero bagel al salt beef finché non provi questo», ci ha detto la guida con un sorriso, facendoci entrare nella panetteria di Brick Lane. Prima è arrivato il profumo: pane caldo con quel tocco di cetriolo sottaceto e senape che trovi solo nei posti con una lunga tradizione. Ho provato a pronunciare il nome della panetteria e Li ha riso, probabilmente perché l’ho storpiato. Ma davvero? Quel primo morso, morbido e salato, mi ha fatto dimenticare tutto il resto per un attimo.

L’East End è rumoroso nel modo migliore: bambini che corrono davanti ai murales, qualcuno che canta vicino a Spitalfields Market, il clangore dei carretti delle consegne. Ci siamo fermati all’Old Truman Brewery, dove la guida ci ha mostrato i vecchi mattoni risalenti ai tempi in cui si produceva birra invece di ospitare mostre d’arte. Ci ha raccontato degli artigiani tessili ugonotti e dei negozianti ghanesi come se fosse cresciuto lì (forse è davvero così). Ogni pochi passi, una nuova storia o uno snack: jian bing croccante con salsa piccante (mi sono sporcato le mani), poi un vero fish & chips avvolto nella carta — così caldo da bruciarti un po’ le dita.

Non pensavo che l’apple crumble sarebbe stato ciò che mi sarebbe rimasto più impresso da un tour gastronomico di un giorno a Londra, ma c’è qualcosa nel mangiarlo in piedi davanti a un vecchio pub mentre la pioggia minaccia di ricominciare. Aveva il sapore di cannella e burro e di mele che sono davvero aspre. Abbiamo chiuso con una pinta di birra Truman dentro al pub — tavolino un po’ appiccicoso, clienti abituali che discutono di calcio al bancone. La guida ha alzato il bicchiere e ha detto: «Cin cin agli strati di Londra».

Continuo a pensare a come qui sembrasse che tutti si conoscessero — anche se forse non era così. C’è storia in ogni boccone, ma anche quella sensazione di far parte di qualcosa che va avanti, non solo di guardarlo da fuori. Comunque, porta scarpe comode e non indossare il bianco se sei pasticcione con la salsa al curry come me.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Scopri il cibo e la storia dell’East End

• Esplora la vivace street art
• Visita l’Old Truman Brewery, centro culturale
• Scopri il mercato storico di Old Spitalfields
• Entra in un tradizionale pub inglese

Domande frequenti

Quante degustazioni sono incluse in questo tour gastronomico dell’East End di Londra?

Il tour include 7 diverse degustazioni di specialità locali.

Il pranzo è incluso nel tour gastronomico dell’East End?

Il tour comprende vari assaggi come bagel, fish & chips, crepe jian bing, tartufi, apple crumble e bevande.

Questo tour gastronomico di un giorno parte dal centro di Londra?

Il tour si svolge nell’East End di Londra; ci sono opzioni di trasporto pubblico nelle vicinanze per arrivarci facilmente.

Le bevande sono incluse in questa passeggiata gastronomica a Londra?

Sì, durante il tour potrai gustare birra Truman o sidro/vino inglese insieme all’acqua.

Questo tour a piedi gastronomico è adatto a tutti i livelli di forma fisica?

Il tour è adatto a tutti i livelli di forma fisica, ma prevede una buona quantità di cammino.

È possibile adattare il tour a esigenze alimentari particolari?

È consigliato contattare il fornitore in anticipo per poter soddisfare al meglio eventuali esigenze dietetiche.

Quali sono i punti salienti oltre al cibo in questa passeggiata nell’East End?

Vedrai street art, mercati storici come Old Spitalfields Market, Old Truman Brewery e scoprirai la storia locale.

È previsto il servizio di pick-up per questa esperienza gastronomica nell’East End di Londra?

No, il pick-up in hotel non è incluso; tuttavia ci sono opzioni di trasporto pubblico nelle vicinanze.

Cosa è incluso

La tua giornata comprende sette degustazioni: bagel appena sfornati a Brick Lane, fish & chips tradizionale caldo di uno dei locali più antichi, tartufi al cacao fatti a mano che si sciolgono se li tieni troppo a lungo (l’ho imparato sulla pelle), crepe cinese jian bing con salsa piccante se ti piace il piccante, vero apple crumble mangiato in piedi davanti a un vecchio pub con i locali che passano; più acqua durante tutto il tour e la scelta tra birra Truman o sidro/vino inglese per chiudere insieme prima di tornare a casa con le tue gambe.