Assapora Camden Market con sette piatti unici—dalla pizza fritta montanara ai tacos birria a cottura lenta—più gin locale e formaggi inglesi. Storie, sapori inaspettati e momenti che restano nel cuore molto dopo il tour.
La prima cosa che mi ha colpito è stato il profumo—un mix tra legna bruciata e dolci frittelle—appena siamo entrati nel Buck Street Market. La nostra guida, Jamie (con una spilla di Bowie un po’ consumata), ci ha fatto segno verso una bancarella che da solo avrei ignorato. Montanara: pasta per pizza fritta con ricotta, mortadella e pistacchi. Mi sono scottato la lingua perché non vedevo l’ora di assaggiarla. Jamie ha sorriso e mi ha passato un tovagliolo. Mi ha detto che Camden è sempre stato un posto dove si mescolano cibo, musica e persone—e si sentiva davvero nell’aria.
Siamo passati davanti al Good Mixer (Jamie ha raccontato di quando i Blur furono cacciati, non so se sia vero ma mi ha fatto ridere) e poi ci siamo fermati per dei tacos birria così succosi che mi è caduto il consommé sulla manica. Il canale brillava alle nostre spalle; qualcuno suonava la chitarra lì vicino, anche se non molto bene. Abbiamo assaggiato l’anatra arrosto vicino a Cyberdog (quel negozio è pura follia) e poi formaggi inglesi in una bancarella dove la signora ci ha convinti a provare la marmellata di mele cotogne “nel modo giusto.” Aveva ragione—funziona davvero. La degustazione di gin era proprio davanti a noi, distillato al momento; un profumo deciso, erbaceo, quasi medicinale ma in senso positivo.
Non pensavo di emozionarmi davanti alla statua di Amy Winehouse, ma è successo—un silenzio rispettoso mentre Jamie raccontava dei suoi vecchi concerti qui. Poi il dolce: qualcosa di elastico che non riesco a pronunciare (Jamie ha provato a insegnarmelo ma ho mollato). Il “piatto segreto” è stato senza dubbio la parte migliore, ma ho promesso di non svelarlo. Tornando a piedi per Hawley Wharf con una sidro in mano, ho capito quanto Camden ti rimane dentro. Ancora penso a quel tagliere di formaggi giorni dopo.
Il tour comprende sette degustazioni selezionate più un piatto segreto svelato durante l’esperienza.
Sì, potrai gustare gin artigianale distillato sul posto, sidro di Londra e vino rosso DOP Campania insieme alle degustazioni.
Sì—le degustazioni insieme formano un pranzo abbondante con piatti sia salati che dolci.
È possibile adattare il menu contattando il fornitore prima della data del tour.
Il tour prevede una buona camminata tra diverse aree del mercato; si consigliano scarpe comode.
No, non è previsto il pick-up in hotel; però ci sono mezzi pubblici comodi per raggiungere Camden Market.
Visiterai Buck Street Market, il pub Good Mixer, Arlington House, il Regent’s Canal, Camden Lock Market, il negozio Cyberdog, la statua di Amy Winehouse e Hawley Wharf Market, tra gli altri.
La durata esatta non è specificata, ma aspettati diverse ore con più soste nel mercato di Camden.
La giornata comprende sette degustazioni uniche come la pizza montanara fritta con ricotta e pistacchi, i classici pasticcini all’anatra arrosto cantonese, tacos birria succosi con consommé, un raffinato tagliere di formaggi inglesi con abbinamenti dolci, una degustazione di gin artigianale distillato davanti a te, sidro artigianale di Londra e vino rosso DOP Campania—tutto guidato da una guida locale mentre cammini tra i mercati di Camden, con dessert finale e la sorpresa del piatto segreto.
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