Prove sete pratos únicos no Camden Market, desde massa de pizza frita até tacos birria cozidos lentamente, além de gin local e queijos britânicos. Ouça histórias do seu guia, descubra sabores inesperados e leve lembranças que ficam muito depois do tour.
O primeiro impacto foi o cheiro—uma mistura de fumaça de madeira com massa doce frita—logo que entramos apertados no Buck Street Market. Nosso guia, Jamie (usando um broche do Bowie meio surrado), nos chamou para provar algo que eu teria ignorado sozinho. Montanara: massa de pizza frita com ricota, mortadela e pistache. Queimei a língua porque não consegui esperar. Jamie só sorriu e me entregou um guardanapo. Ele disse que Camden sempre foi sobre misturar tudo—comida, música, gente—e dava para sentir isso no ar.
Passamos pelo Good Mixer (Jamie contou uma história de quando o Blur foi expulso de lá—não sei se é verdade, mas me fez rir) e paramos para provar tacos de birria tão suculentos que derramei o caldo no braço. O canal brilhava atrás da gente; alguém tocava violão perto, mas não muito bem. Depois, experimentamos pato assado perto da Cyberdog (essa loja é uma loucura) e queijos britânicos numa barraca onde a dona insistiu que provássemos a pasta de marmelo “do jeito certo.” Ela tinha razão—combina demais. A degustação de gin foi feita ali na hora; o aroma era forte, herbal, quase medicinal, mas de um jeito bom.
Não esperava me emocionar na estátua da Amy Winehouse, mas aconteceu—um silêncio respeitoso enquanto Jamie falava dos shows antigos dela por ali. Depois, a sobremesa: algo elástico que não consegui pronunciar (Jamie tentou me ensinar, mas desisti). O “prato secreto” foi, na real, minha parte favorita, mas prometi não contar. Voltando pelo Hawley Wharf com cidra na mão, percebi como Camden entra na pele da gente. Ainda penso naquela tábua de queijos dias depois.
O tour inclui sete degustações selecionadas, além de um prato secreto revelado durante a experiência.
Sim, você vai provar gin artesanal destilado na hora, cidra de Londres e vinho tinto DOP Campania junto com as degustações.
Sim—todas as degustações juntas formam um almoço generoso, com pratos salgados e doces.
Dietas podem ser atendidas se você avisar o fornecedor com antecedência da data do tour.
O tour envolve bastante caminhada por diferentes áreas do mercado; recomendamos usar calçados confortáveis.
Não há transporte ou busca no hotel; mas há opções de transporte público próximas para chegar ao Camden Market facilmente.
Você vai visitar o Buck Street Market, pub Good Mixer, Regent’s Canal, loja Cyberdog, estátua da Amy Winehouse e Hawley Wharf Market, entre outros.
A duração exata não é especificada, mas espere algumas horas com várias paradas pela área do mercado.
Seu dia inclui sete degustações distintas como massa de pizza montanara frita com ricota e pistache, pastéis de pato assado ao estilo cantonês, tacos birria suculentos com consommé, tábua de queijos britânicos com acompanhamentos doces, degustação de gin artesanal destilado na hora, cidra artesanal de Londres e vinho tinto DOP Campania—tudo guiado por um local enquanto você caminha pelos mercados de Camden e termina com sobremesa e surpresa do prato secreto.
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